Aquesta obra d'art és una necessitat absoluta a la vostra cuina. La bellesa de la seva elegant fulla fina és la seva capacitat per tallar un ingredient amb traços llargs i ininterromputs, conservant la seva integritat i frescor. Amb l'ús d'un ganivet sashimi, els professionals poden preservar la textura, el sabor i la frescor del peix. S'utilitza per fer sashimi i sushi. Podeu utilitzar un ganivet de sashimi per tallar la carn a rodanxes fines. Una opció viable per al xef més experimentat o per a aquell que vulgui aprendre el bell art del sashimi. Et sentiràs amb un rendiment de tall massiu sense igual! Això fa que sigui una gran addició a qualsevol coberteria domèstica professional o d'alta qualitat.
++
