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【유지 관리 용이】 정육점 칼은 탄소 함량이 높기 때문에 칼을 청소하는 데 주의해야 하며 산성 또는 알칼리성 물질이 칼날에 장기간 머무를 수 없습니다. 그러한 칼은 청소 후에 닦아 말려야 합니다. 그러나 고탄소강은 스테인리스강보다 날카로운 모서리를 유지하는 능력이 더 우수합니다. 모든 완벽한 컷을 도와드립니다. 매 사용 후 합리적인 유지 보수는 긴 수명을 지속합니다.

【수제 단조 기술】우리의 전문 요리사 칼은 반복적인 접기와 펄럭이는 방법을 사용하여 칼날을 극도로 날카롭게 만들어 각 칼날이 독특한 망치 패턴을 가지고 있습니다. 그리고 숙련된 작업자가 채굴한 천연 나이프 그라인더를 사용하여 수동으로 연마합니다. HRC58 경도에 도달하기 위해 열처리 및 질소 냉각 기술에 진공을 채택하여 탁월한 성능과 모서리 유지력을 제공합니다.

【인체 공학적 Full Tang 나무 손잡이】 가장 편안한 손잡이와 타의 추종을 불허하는 강력한 절단 성능을 경험하게 될 것입니다! 핸들과 블레이드는 납땜 없이 일체화되어 견고하고 내구성이 있어 핸들 파손을 방지합니다. 균형이 잘 잡혀 있고 추가 중량으로 인해 절단이 더 즐겁고 쉽습니다.


기본 정보
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