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【Facile da mantenere】 Poiché il coltello da macellaio forgiato ha un contenuto di carbonio più elevato, prestare attenzione a pulire il coltello e le sostanze acide o alcaline non possono rimanere sulla lama per un lungo periodo. Tale coltello deve essere asciugato dopo la pulizia. Ma l'acciaio ad alto tenore di carbonio ha una migliore capacità di mantenere spigoli vivi rispetto all'acciaio inossidabile. Ti assisterà con ogni taglio perfetto. Una manutenzione ragionevole dopo ogni utilizzo durerà a lungo.

【Tecnologia forgiata fatta a mano】 Il nostro coltello da chef professionale utilizza metodi di piegatura e sbattimento ripetuti per rendere la lama ultra affilata, quindi ogni lama ha un motivo a martello unico. E vengono affilati manualmente da lavoratori esperti utilizzando affilacoltelli naturali estratti. L'adozione della tecnica del vuoto per il trattamento termico e del raffreddamento con azoto per raggiungere la durezza HRC58, offre prestazioni straordinarie e ritenzione del tagliente.

【Manico ergonomico in legno a codolo completo】 Avrai l'impugnatura più comoda e prestazioni di taglio straordinarie senza rivali! L'impugnatura e la lama sono integrate senza saldatura, che è solida e resistente per eliminare la maniglia rotta. Il superbo bilanciamento e il peso extra rendono semplicemente il taglio più piacevole e facile.


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