【易於維護】由於鍛造屠刀含碳量較高,請注意清潔刀具,酸性或鹼性物質不能長時間留在刀片上。這種刀在清洗後應擦乾。但高碳鋼比不銹鋼具有更好的保持鋒利邊緣的能力。它將幫助您完成每一次完美的切割。每次使用後的合理維護將持續很長的使用壽命。
【手工鍛造技術】我們的專業廚師刀採用反复折疊和拍打的方法使刀片超鋒利,因此每個刀片都有獨特的錘紋。它們是由經驗豐富的工人使用開采的天然磨刀機手動打磨的。採用真空熱處理和氮冷技術達到硬度HRC58,提供非凡的性能和邊緣保持性。
【人體工學全唐木手柄】您將擁有最舒適的手柄和無與倫比的大量切割性能!手柄與刀片一體成型,無需焊接,牢固耐用,杜絕斷柄現象。出色的平衡和額外的重量使切割更加愉快和輕鬆。
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