【Fácil de manter】 Devido à faca de açougueiro forjada ter maior teor de carbono, preste atenção para limpar a faca, e substâncias ácidas ou alcalinas não podem permanecer na lâmina por um longo período. Essa faca deve ser seca após a limpeza. Mas o aço de alto carbono tem uma melhor capacidade de manter arestas vivas do que o aço inoxidável. Ele irá ajudá-lo com cada corte perfeito. A manutenção razoável após cada uso durará uma longa vida útil.
【Tecnologia forjada artesanal】 Nossa faca de chef profissional usa métodos repetidos de dobrar e bater para tornar a lâmina ultra-afiada, para que cada lâmina tenha um padrão de martelo exclusivo. E eles são afiados manualmente por trabalhadores experientes usando moedores de faca naturais extraídos. Adotado vácuo para tratamento térmico e técnica de resfriamento de nitrogênio para atingir a dureza HRC58, proporciona desempenho extraordinário e retenção de borda.
【Alça de madeira ergonômica Full Tang】 Você terá a alça mais confortável e um desempenho de corte maciço incomparável! A alça e a lâmina são integradas sem solda, o que é firme e durável para eliminar a alça quebrada. O soberbamente equilibrado e o peso extra tornam o corte mais agradável e fácil.
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