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【Facile à entretenir】 Étant donné que le couteau de boucher forgé a une teneur en carbone plus élevée, veuillez faire attention à nettoyer le couteau, et les substances acides ou alcalines ne peuvent pas rester sur la lame pendant une longue période. Ce couteau doit être essuyé après le nettoyage. Mais l'acier à haute teneur en carbone a une meilleure capacité à maintenir des arêtes vives que l'acier inoxydable. Il vous aidera à chaque coupe parfaite. Un entretien raisonnable après chaque utilisation durera une longue durée de vie.

【Technologie forgée à la main】Notre couteau de chef professionnel utilise des méthodes répétées de pliage et de battement pour rendre la lame ultra-tranchante, de sorte que chaque lame a un motif de marteau unique. Et ils sont affûtés manuellement par des ouvriers expérimentés utilisant des broyeurs à couteaux naturels extraits. Le vide adopté pour le traitement thermique et la technique de refroidissement à l'azote pour atteindre la dureté HRC58, offre des performances extraordinaires et une rétention des bords.

【Poignée en bois ergonomique pleine soie】 Vous aurez la poignée la plus confortable et des performances de coupe massives inégalées ! Le manche et la lame sont intégrés sans soudure, ce qui est ferme et durable pour éliminer le manche cassé. Le superbement équilibré et le poids supplémentaire rendent simplement la coupe plus agréable et facile.


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