유지
1. 뼈나 딱딱한 음식(뼈, 건조식품, 냉동식품, 껍질을 벗긴 견과류 등)은 자르지 마시고 냉동식품은 반드시 완전히 해동한 후 자르십시오.
2. 칼날로 물건을 때리지 마십시오. 단단한 물체에 음식을 자르지 마십시오. (유리, 세라믹, 금속판 및 석판 등).
3. 부식성 및 염산 물질을 만지지 말고 화기로부터 멀리하십시오. 소금물에 담그거나 세척하지 마십시오. 매번 사용 후에는 물로 씻어서 건조시킨 후 건조하고 통풍이 잘 되는 곳에 두십시오.
4. 더 나은 성능을 보장하려면 다른 음식을 자르기 위해 다른 유형의 칼을 선택하십시오.
5.칼이 무딘 경우 전문 숫돌을 사용하여 연마하십시오. 칼의 수명을 연장할 수 있습니다.
6. 모든 치수는 수동으로 측정되며 오차는 1-2mm 이내입니다.