Pats universaliausias peilis virtuvėje, šis šefo peilių rinkinys skirtas įvairioms virtuvės užduotims atlikti – nuo vaisių ir daržovių pjaustymo ir smulkinimo iki žolelių malimo iki didelių mėsos plokščių pjaustymo ir kaulų atskyrimo.
Smailus antgalis taip pat leidžia atlikti išsamų darbą, o tvirtas ašmenų kulnas gali atlaikyti kietas žieminių moliūgų ir melionų žieveles.










