Najbardziej wszechstronny nóż w kuchni, ten zestaw noży szefa kuchni jest przeznaczony do wykonywania różnych prac kuchennych, od krojenia i siekania owoców i warzyw, przez mielenie ziół, po krojenie dużych kawałków mięsa i rozłupywanie kości.
Spiczasta końcówka pozwala również na szczegółową pracę, a wytrzymała pięta ostrza poradzi sobie z twardymi skórkami zimowych kabaczków i melonów.










