Руитаи кухињски ножеви: Ваш водећи извор за сетове кухињских ножева по мери из Кине
Језик
Руитаи кухињски ножеви: Ваш водећи извор за сетове кухињских ножева по мери из Кине
Када користите брусни камен, морате обратити пажњу на следеће тачке:
1. Натапање и додавање воде: Брусни камен се мора натопити водом и користити након што је пун воде. Током процеса оштрења, морате наставити да додајете воду како бисте одржали брусни камен влажним и спречили прегревање сечива.
2. Подешавање угла: Угао између ивице сечива и брусног камена треба да буде одговарајући, обично 15 до 20 степени. Погрешно подешавање угла ће довести до тога да алат брзо изгуби оштрину.
3. Снага и држање: Задржите стабилан положај када оштрите нож, левом руком држите дршку, а десном руком држите брус. Снагу треба постепено оштрити, не превелику или премалу, и стално проверавати оштрину сечива.
4. Број времена оштрења: Број времена оштрења на свакој страни треба да буде умерен, обично 3 до 5 пута, да би се постигао жељени ефекат.
5. Чишћење и одржавање: Након сваке употребе, потребно је да очистите гвожђе и мрље од уља на површини брусног камена како бисте спречили да то утиче на следећу употребу. Брусни камен треба чувати на сувом и проветреном месту како би се спречило да дође у контакт са металом или другим тврдим предметима.
Поред тога, када користите брусни камен, такође морате да обратите пажњу на безбедност како не бисте били повређени од прскања које настаје током процеса оштрења. За оне који нису упознати са оштрењем, препоручује се да прво вежбају у безбедном окружењу, а затим да обављају стварне операције након што постану вешти.
Генерално, коришћење брусног камена захтева пажњу и стрпљење. Правилан начин рада не само да може заштитити нож, већ и продужити његов радни век.
Ауторска права © 2026 Јангђанг Јангдонг Руитаи Хардверски производи Ко., Лтд. | Сва права задржана
