Nga Naihi Kaitao Ngaio: Whakanuia To Tunu Ma nga Mata Matau

Whakanuia To Tunu Ma Nga Mata Matau

kupu whakataki:

Kua whakaaro koe he aha nga kaitao ngaio i nga wa katoa ka kaha ki te tapatapahi, ki te tapatapahi, ki te tarai i a raatau kai me te tino tika me te tere? Ko te mea ngaro kei roto i ta raatau whiriwhiri i nga maripi kaitao. Ko te maripi a te kaitao te taputapu tino nui i roto i a raatau taonga kihini, me te whakangao ki nga maripi-kounga-kounga, nga maripi ngaio ka taea te whakanui i to keemu tunu kai. Ahakoa he tunu kai kaainga koe e rapu ana i o pukenga tunu kai, he kaitao ranei e hiahia ana ki te hanga i to kohinga, he mea nui te mohio ki nga momo maripi kaitao me o raatau whakamahinga. I roto i tenei tuhinga, ka tirotirohia e matou te ao o nga maripi kaitao ngaio me te arahi i a koe ki te kowhiri i nga matatahi tika hei whakarei ake i o kaha ki te tunu kai me te hanga i nga mahi tohunga kai.

Te Maramatanga ki nga momo Naihi Kaitao

He maha nga ahua, nga rahi, me nga hoahoa o nga maripi kaitao, i hangaia mo nga mahi motuhake i roto i te kihini. Me ruku tatou ki nga momo maripi kaitao me o raatau ahuatanga ahurei:

Naipi Kaitao

Ko te maripi a te kaitao, e mohiotia ana ko te maripi a te tunu kai, kaore e kore ko te maripi mahi o tetahi kihini. He whanui, he kopiko te mata, he tiihi te pito, he pai ki te tapahi, ki te tapatapahi, ki te tapatapahi hua, huawhenua, otaota, me nga kai. Ko te whai kiko o te mahi he mea nui ki a ia mo ia tunu kai, mai i te hunga ngaio ki te hunga kaingākau ki te kainga. Ko te roa o te mata o te maripi kaitao mai i te 6 ki te 12 inihi, ka taea e koe te whiriwhiri i te rahi e pai ana ki o hiahia me o hiahia.

Ko te maripi a te kaitao kounga me whai kiko tonu, ko te tikanga ka toro te mata puta noa i te kakau, kia taurite me te pumau. Rapua nga matatahi i mahia mai i te waro-nui te kowiri tira, i te mea he roa, he atete ki te waikura, kia roa ake te koi. Ko te kakau kia pai te pupuri, he pai te hanga mai i nga taonga penei i te rakau, te hiato, te kirihou kounga teitei ranei.

Naihi Tapahi

Ina tae mai ki te tapahi tika i nga kai maoa, i te tunu, i te heihei ranei, ko te naihi tapahi te mea pai. He roa, whaiti te mata me te pito porotaka, tiwha ranei, ka tapahia e tenei maripi nga tapahi nui o te mīti, o nga kai ngawari ranei, ka whakarite kia angiangi me te rite nga poro. I te nuinga o te waa ko te mata mai i te 8 ki te 14 inihi, ka taea nga whiu maeneene me te kore e haukotia.

Ko te mea nui ki te maripi tapahi pai ko tona ngawari. Whiriwhiria he maripi me te whiri o te mata, na te mea ka pai ake te whakahaere me te urutau ki nga waahanga o te kai. Ka taea te whakamahi i te marau whakairo me te naihi tapahi kia mau tonu te kiko i te wa e tapahi ana.

Naipi Santoku

I ahu mai i Hapani, kua rongonui te maripi Santoku puta noa i te ao mo tona whaihua me te mahi tapahi pai. Ko ona ahuatanga motuhake ko te mata poto ake, he whanui ake he mata papatahi me te pito waewae hipi. Ko te kupu "Santoku" te whakamaoritanga ki "toru pai" i roto i te reo Hapanihi, e tohu ana mo tona kaha ki te hapai i nga mahi matua e toru: te tapahi, te tapatapahi, me te miihini.

Ko te maripi Santoku he mea tino pai mo te mahi tika me nga huawhenua, ika, me nga kai kore koiwi. Ko tona roa poto ake, ko te nuinga o te 7 inihi, he pai te mana whakahaere me te whakahaere. Rapua he maripi Santoku me te taha tuwhera, e mohiotia ana ko te mata granton, e hanga ana i nga pute hau i te wa e tapahi ana, e kore ai e piri nga kai ngawari ki te mata.

Naihi Paring

Ko ia kaitao, tunu kai kaainga ranei e hiahia ana ki te maripi tarai i roto i o raatau taonga. Ko tenei maripi iti, whai kiko, me te roa o te mata o te 3 ki te 4 inihi, he tino pai mo nga mahi uaua e tika ana. Ko tana mata koi, he mea whai kiko, he pai mo te tihorea, ki te kuti, ki te kuti, ki etahi atu mahi ngawari, penei i te tango i te koeke, te tango kakano ranei.

I te wa e whiriwhiri ana i te maripi tarai, whiriwhiria he maripi pai me te mata koi. Rapua he mata kowiri tira teitei e ngawari ana ki te tiaki me te pupuri pai i tona mata. Ma te maripi tarai me te mata kopikopiko iti ka taea te whakahaere me te pumau i nga mahi tapahi uaua.

Naihi taro

Ko te tapahi i te taro kirikiri, i nga parapara ngawari ranei he mahi uaua ki te kore he maripi tika. Ko te maripi parāoa he roa, he mata taratara, ko te nuinga o te 8 ki te 10 inihi, he koi, he rite nga niho kani e mau ana, e tapahi ana i nga kirinuku, me te kore e pakaru te roto ngohengohe.

Rapua he maripi parāoa me te mata roa me te kakau hāneanea e mau ai te mau. He mea nui te roa o te mata, na te mea ka taea e koe te tapahi i nga taro nui rawa atu, i nga keke ranei me te whiu kotahi, ma. Me whakarite he mata kowiri tira mau tonu te naihi kia mau tonu tona koi me te aukati i te waikura.

Te whiriwhiri i te maripi tika mo o hiahia

Inaianei kua mohio koe ki nga momo maripi kaitao me o raatau ahuatanga motuhake, he mea nui ki te whiriwhiri i te maripi tika mo o hiahia. Whakaarohia nga mea e whai ake nei i te wa e whiriwhiri ana i te maripi:

Mahi - Whakatauhia nga mahi e tino mahihia ana e koe i roto i te kihini me te whiriwhiri i te maripi e tino pai ana ki aua waahi. Mena ka tapatapahia e koe nga momo kai i nga wa katoa, ko te maripi a te kaitao kaitao te mea pai rawa atu. Mena ka tunu koe i te taro, i nga poihaihi ranei, ka noho te maripi taro hei taputapu nui.

Whakamarie - Me whakarite kia pai te maripi i roto i to ringaringa, he pai te taurite. Rapua he kakau e mau ai te mau, ahakoa he rakau, he mea hanga, he kirihou ranei. Kia tupato ano ki te taumaha o te maripi, na te mea ka raru pea nga maripi taumaha i te wa e whakamahia ana mo te wa roa.

Kounga - He mea nui te haumi ki nga maripi kounga teitei mo te mauroa, te mahi me te ngawari o te tiaki. Rapua nga matatahi i hangaia mai i te waro-nui te kowiri tira, na te mea he pai te koi me te aukati waikura. Ko te tino hangai me te kakau pai he tohu mo te maripi kua oti te hanga.

Te tiaki - Whakaarohia te tiaki e hiahiatia ana mo te maripi. Ko etahi o nga maripi me whakakoi me te whakakoi i nga wa katoa, ko etahi he haumaru mo te horoi rihi. Me mohio kei te pai koe ki te whakapau i te wa me te whakapau kaha ki te pupuri i to maripi i roto i nga ahuatanga tino pai.

Whakarāpopototanga

Hei mutunga, he taputapu nui nga maripi kaitao ka taea te whakanui i o kaha ki te tunu kai me te huri i nga kai noa hei wheako tunu kai. Ma te mohio ki nga momo maripi kaitao me o raatau ahuatanga motuhake ka taea e koe te kowhiri i nga matatahi tika mo nga mahi motuhake i te kihini. Ko te maripi a te kaitao, te maripi tapahi, te maripi Santoku, te maripi tarai, me te maripi parāoa he mea tino taapiri katoa ki nga kohinga a te tunu kai.

I te wa e whiriwhiri ana koe i te maripi, whakaarohia nga mea penei i nga mahi e tino mahia ana e koe, te whakamarie, te kounga me nga whakaritenga tiaki. Ko te haumi i roto i nga maripi-kounga teitei i hangaia mai i nga rawa roa e whakarite ana te roa me te mahi tino pai. Ma nga matatahi tika i o ringaringa, ka anga koe ki te hanga i nga mahi toi i roto i te kihini me te whakamīharo i o hoa me te whanau ki o pukenga tunu kai. Na he aha te tatari? Whakapai ake i to keemu tunu kai i tenei ra me nga maripi kaitao ngaio e tino kaha ake ai to mohio ki te tunu kai.