Facas de cozinha Ruitai: sua principal fonte de conjuntos de facas de cozinha personalizadas da China
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Facas de cozinha Ruitai: sua principal fonte de conjuntos de facas de cozinha personalizadas da China
Faca Sakimaru/faca de sashimi/faca de corte de peixe é usada para cortar peixe cru em fatias finas. Ao cortar peixe cru, você precisa puxar a lâmina em sua direção. A lâmina longa ajuda a puxá-lo mais suavemente. Ao usar uma faca de sashimi, os profissionais podem preservar a textura, o sabor e o frescor do peixe.
Aço Damasco com lâmina de núcleo 9Cr18MoV com HRC 58±2 combina nitidez excepcional e retenção de borda ideal com resistência a manchas. A faca ficará extremamente afiada com a afiação de pedra de amolar e deslizará por qualquer tipo de peixe sem pressão e com durabilidade em aço inoxidável e facilidade de cuidado.
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