ምንጭ
ቪአር

ትክክለኛውን የኩሽና ቢላዋ እንዴት እንደሚመርጡ - ለ TYPE OF KNIFE

ግንቦት 10, 2020


የወጥ ቤት ቢላዋ በኩሽናዎ ውስጥ ካሉት አስፈላጊ መሳሪያዎች አንዱ ነው. ፕሮፌሽናል ሼፍም ሆንክ አማተር ማብሰያ፣ ትክክለኛው የወጥ ቤት ቢላዋ መያዝ ስራውን በጣም ቀላል ያደርገዋል። የወጥ ቤት ቢላዋ ስለታም ብቻ ሳይሆን ክብደቱ ቀላልም የመቁረጥዎን ደህንነት እና ፈጣን ያደርገዋል። በአውሮፓ ቢላዋ፣ የጃፓን ቢላዋ ወይም የቻይና ቢላዋ እንዴት ትወስናለህ? ትክክለኛውን የኩሽና ቢላዎች ለመምረጥ የሚረዱዎት ጠቃሚ ምክሮች ከዚህ በታች ቀርበዋል. 

የቢላዎች ዓይነቶች

ትክክለኛውን እንዴት እንደሚመርጡ መልስዎን በመፈለግ ላይየወጥ ቤት ቢላዋ, በገበያ ውስጥ ምን ዓይነት ቢላዎች እንደሚገኙ መረዳት አስፈላጊ ነው. ለማንኛውም የመቁረጥ እና የመቁረጥ አይነት ቢላዋ አለ፣ስለዚህ የበለጠ ለመረዳት ያንብቡ እና ትክክለኛው ቢላዋ እንዴት እንደሚመርጡ ከእነዚህ ቢላዎች መካከል የትኛውን ጥያቄዎን እንደሚያጠናቅቁ ይወስኑ!

የሼፍ ቢላዋ
የሼፍ ቢላዋ ለመሰረታዊ ምግብ ዝግጅት እንደ መቆራረጥ እና መቆራረጥ ያሉ ንጥረ ነገሮችን ለማዘጋጀት የታሰበ ምቹ፣ ክላሲክ ቢላዋ ነው። ጥሩ የሼፍ ቢላዋ በኩሽና ውስጥ ባለው አጠቃላይ ጠቀሜታ ምክንያት ለስብስብዎ ትልቅ ተጨማሪ ነገር ነው.

ቢላዋ ቢላዋ
አንድ ቢላዋ ብቻ ወደ የካምፕ ጉዞ ወይም ለሽርሽር መውሰድ ከቻሉ፣ የነጠላው ቢላዋ ለእርስዎ ትክክል ነው። እነዚህ ቢላዎች ለመቁረጥ፣ ለመቁረጥ እና ለመላጥ በጣም ጥሩ ናቸው። የተጣራ ምላጭ ወይም ቀጥ ያለ ቢላ ያስፈልግዎት እንደሆነ መወሰን ይችላሉ ወይም ከእያንዳንዱ አንዱን ብቻ መግዛት ይችላሉ።

የመገልገያ ቢላዋ
ይህ ሁለገብ ቢላዋ ሲሆን ለአነስተኛ ማዕድን ስራዎች ለምሳሌ ቀይ ሽንኩርት መቁረጥ፣ ቅጠላ ቅጠሎች ወይም አትክልቶችን ማጽዳት እና መቁረጥ። ቢላዋ ረዘም ያለ ነው እና ይህ ቢላዋ ከሼፍ ቢላዋ ይልቅ ቀልጣፋ ነው ይህም ለትናንሽ ስራዎች ጥሩ ያደርገዋል።

የዳቦ ቢላዋ
ለስላሳ ሉክ ባልታሸገ ቢላዋ ለመቁረጥ መሞከር ጥሩ አይደለም. ቂጣውን ሳትነቅል ለመቁረጥ የዳቦ ቢላዋ ያስፈልግዎታል. ይህ ዓይነቱ ቢላዋ በዳቦው ውስጥ የሚቆራረጡ ትላልቅ ቁርጥራጮች አሉት ነገር ግን ፍርፋሪውን ያለምንም ጉዳት ይተዋል.

ስቴክ ቢላዋ
ስቴክን ከወደዱ ፣ የተሳሳቱ ቢላዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ እሱን የመብላት ደስታ በከፍተኛ ሁኔታ እንደሚቀንስ ያውቃሉ። በዚህ ጣፋጭ ስጋ ሙሉ ለሙሉ ለመደሰት ስለታም እና በተጠበሰ የስቴክ ቢላዎች ላይ ኢንቨስት ማድረግዎን ያረጋግጡ።








Fillet ቢላዋ

የዶላ ቢላዋ ለስላሳ ዓሳ እና ለስጋ ምግቦች ያገለግላል እና እነዚህን በትክክል ለማዘጋጀት ቀጭን ምላጭ ሊኖረው ይገባል. የ fillet ቢላውን ያግኙ እና ምግብ ማብሰልዎን ለማጉላት እንዴት እንደሚጠቀሙበት ይረዱ።

ቦኒንግ ቢላዋ
የዚህ ዓይነቱ ቢላዋ ጠባብ እና ተጣጣፊ ምላጭ ከጫፍ ጫፍ ጋር አለው. ይህ ልዩ ቅርጽ ይህ ቢላዋ በአጥንት አካባቢ በቀላሉ እንዲሠራ እና በስጋው ላይ አነስተኛ ጉዳት ያስከትላል. ይህ የግድ የግድ ቢላዋ አይደለም, ነገር ግን ብዙ ስጋን በእራስዎ እያዘጋጁ ከሆነ ጠቃሚ ነው.

ክሊቨር
ክላቨር በአጥንት ወይም ትልቅ ስጋ ወይም አትክልት ለመቁረጥ በጣም ጥሩ ነው! ይህ በሎብስተር ወይም ለቅኒ አጥንቶች መሰንጠቅ ላሉ ከባድ ስራዎች ትልቅ ቢላዋ ነው።

ሳንቶኩ ቢላዋ
ይህ የጃፓን ሼፍ ቢላዋ ነው. የዚህ ቢላዋ ጠርዝ ቀጫጭን ወይም ለስላሳ የሆኑ ምግቦች በቢላ ላይ እንዲጣበቁ የማይፈቅዱ ኪሶችን ለመፍጠር ይረዳል. የሳንቶኩ ቢላዋ የሚወዛወዝ የመቁረጥ ዘዴ ካላቸው የምዕራባውያን ቢላዎች ጋር ሲወዳደር የበለጠ ወደ ላይ እና ወደ ታች የመቁረጥ ዘዴ አለው።


አይብ ቢላዋ
የቺዝ ቢላዎች በተለይ አይብ ከቅርንጫፎቹ ጋር እንዳይጣበቅ ለማድረግ የተነደፉ ናቸው። አይብዎን ከወደዱት, ይህ በስብስብዎ ውስጥ ሊኖረው የሚገባ ቢላዋ ነው. የተለያዩ አይብ ከወደዱ ቢላዋ ለማዘጋጀት ማየት ይችላሉ.

በመጨረሻ
ከላይ ያሉት ዋናዎቹ የቢላዎች አይነት ናቸው, ትክክለኛውን የኩሽና ቢላዋ ለመምረጥ ከፈለጉ በድረ-ገፃችን ውስጥ ባሉ የቢላ ዓይነቶች ለመጀመር ይመከራል.   

መሰረታዊ መረጃ
  • ዓመት ተቋቋመ
    --
  • የንግድ ዓይነት
    --
  • ሀገር / ክልል
    --
  • ዋና ኢንዱስትሪ
    --
  • ዋና ምርቶች
    --
  • ኢንተርፕራይዝ ህጋዊ ሰው
    --
  • ጠቅላላ ሰራተኞች
    --
  • ዓመታዊ የውጤት እሴት
    --
  • የወጪ ገበያ
    --
  • የተተላለፉ ደንበኞች
    --

ጥያቄዎን ይላኩ

የተለየ ቋንቋ ይምረጡ
╳
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
የአሁኑ ቋንቋ:አማርኛ