Mətbəx bıçağı Mətbəxinizin vacib texnikalarından biridir. İstər peşəkar aşpaz, istərsə də həvəskar aşpaz olmağınızdan asılı olmayaraq, düzgün mətbəx bıçağına sahib olmaq işi çox asanlaşdıra bilər. Yalnız iti deyil, həm də yüngül olan mətbəx bıçağı doğramanızı daha təhlükəsiz və daha sürətli edə bilər. Avropa bıçağı, Yapon bıçağı və ya Çin bıçağı arasında necə qərar verirsiniz? Aşağıda düzgün mətbəx bıçaqlarını seçməyinizə kömək edəcək vacib məsləhətlər verilmişdir.
Bıçaq növləri
Doğru seçmək üçün cavab axtarışındamətbəx bıçağı, bazarda hansı növ bıçaqların mövcud olduğunu anlamaq vacibdir. Demək olar ki, hər növ kəsmə və doğramaq üçün bıçaq var, ona görə də daha çox başa düşmək və düzgün bıçağı necə seçməklə bağlı axtarışınızı bu bıçaqlardan hansının bitirəcəyini müəyyən etmək üçün oxuyun!
aşpaz bıçağı
Aşpaz bıçağı inqrediyentləri doğramaq və dilimləmək kimi əsas yemək hazırlamaq üçün nəzərdə tutulmuş rahat, klassik bıçaqdır. Yaxşı bir aşpaz bıçağı mətbəxdə hərtərəfli faydalılığına görə kolleksiyanıza əla əlavədir.
Soyma bıçağı
Düşərgə səfərinə və ya gəzintiyə yalnız bir bıçaq götürə bilirsinizsə, o zaman kəsmə bıçağı sizin üçün uyğundur. Bu bıçaqlar soymaq, dilimləmək və soymaq üçün əladır. Sizə dişli bıçağa və ya düzə ehtiyacınız olub olmadığına qərar verə bilərsiniz və ya sadəcə hər birindən birini ala bilərsiniz.
Kommunal bıçaq
Bu çoxfunksiyalı bıçaqdır, şırot, otlar və ya tərəvəzləri təmizləmək və kəsmək kimi kiçik doğrama işləri üçün idealdır. Bıçaq daha uzundur və bu bıçaq aşpaz bıçağından daha incədir, bu da onu daha kiçik tapşırıqlar üçün əla edir.
Çörək bıçağı
Yumşaq çörəyi dişli olmayan bıçaqla kəsməyə çalışmaq yaxşı fikir deyil. Çörəyi parçalamadan dilimləmək üçün çörək bıçağına ehtiyacınız var. Bu tip bıçağın çörəyi dilimləyən, lakin qırıntıları zərərsiz qoyan böyük dişləri var.
Biftek bıçağı
Əgər biftek sevirsinizsə, səhv bıçaqlardan istifadə etsəniz, onu yeməkdən həzz almağın əhəmiyyətli dərəcədə azaldığını biləcəksiniz. Bu ləzzətli ətdən tam zövq almaq üçün iti və dişli biftek bıçaqlarına investisiya qoyduğunuzdan əmin olun.
Fileto bıçağı
Fileto bıçağı zərif balıq və ət yeməkləri üçün istifadə olunur və onları düzgün hazırlamaq üçün nazik bir bıçaq olmalıdır. Fileto bıçağını alın və yeməklərinizi gücləndirmək üçün ondan necə istifadə edəcəyinizi anlayın.
Sümüklü bıçaq
Bu tip bıçağın konik ucu olan dar və çevik bıçağı var. Bu unikal forma bu bıçağın sümüklərin ətrafında asanlıqla işləməsinə imkan verir və ətə minimal zərər verir. Bu, olmazsa olmaz bıçaq deyil, ancaq özünüz çoxlu ət hazırlayırsınızsa, faydalıdır.
Cleaver
Ağız sümüyü və ya böyük bir parça ət və ya tərəvəz doğramaq üçün əladır! Bu, xərçəng və ya sümük iliyi sümükləri kimi daha ağır işlər üçün əla bıçaqdır.
Santoku bıçağı
Bu Yapon aşpazının bıçağıdır. Bu bıçağın içi boş kənarı nazik və ya yumşaq yemək dilimlərinin bıçağa yapışmasına imkan verməyən hava cibləri yaratmağa kömək edir. Santoku bıçağı, sallanan doğrama mexanizmi olan qərb bıçaqlarına nisbətən daha çox yuxarı və aşağı doğrama mexanizminə malikdir.
Pendir bıçağı
Pendir bıçaqları pendirin bıçaqlara yapışmamasını təmin etmək üçün xüsusi olaraq hazırlanmışdır. Əgər pendirinizi sevirsinizsə, bu, kolleksiyanızda mütləq olmalıdır. Müxtəlif pendirləri sevirsinizsə, hətta bıçaq dəsti almağa da baxa bilərsiniz.
Nəhayət
Yuxarıdakılar əsas bıçaq növüdür, əgər düzgün mətbəx bıçağı seçmək istəyirsinizsə, veb saytımızdakı bıçaq növləri ilə başlamaq tövsiyə olunur.
Copyright © 2022 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Bütün hüquqlar qorunur