Die Klinge wird von erfahrenen Handwerkern von Hand poliert, um ihre Schärfe und Haltbarkeit zu gewährleisten. Einseitige Schneide.
Das schöne Designmuster auf der Klinge macht unser Küchenmesser mit dem schönen Designmuster aus Damaststahl attraktiver. Gut mit Horn und Ebenholz-Luxusgriff für gutes Griffgefühl.
⋮⋮⋮ PRODUKTBESCHREIBUNG ⋮⋮⋮
Wartung
1. Schneiden Sie keine Knochen oder harte Lebensmittel (Knochen, Trockenfutter, gefrorene Lebensmittel, geschälte Nüsse usw.) und gefrorene Lebensmittel müssen vor dem Schneiden vollständig aufgetaut werden.
2. Schlagen Sie mit der Klinge nicht auf etwas. Schneiden Sie Lebensmittel nicht auf harten Gegenständen. (Glas, Keramik, Metallplatte und Steinplatte usw.).
3. Berühren Sie keine ätzenden und salzsauren Substanzen und halten Sie sich von Feuerquellen fern. Nicht in Salzwasser einweichen oder reinigen. Nach jedem Gebrauch bitte mit Wasser waschen, trocknen und an einem trockenen und belüfteten Ort aufbewahren.
4. Um eine bessere Leistung zu gewährleisten, wählen Sie bitte verschiedene Messertypen zum Schneiden verschiedener Lebensmittel aus.
5. Wenn das Messer stumpf ist, verwenden Sie bitte einen professionellen Wetzstein zum Schleifen. Dies kann die Lebensdauer Ihres Messers verlängern.
6.Bitte beachten Sie, dass alle Abmessungen manuell gemessen werden und der Fehler innerhalb von 1-2 mm liegt.

![]() | Produktname | Sashimi-Messer-Serie |
Klingenmaterial | 9Cr18Mov Damaststahl | |
Griffmaterial | Luxus Horn + Griff aus Ebenholz | |
Härte | 60±2 HRC | |
Oberflächenbehandlung | Spiegelpolieren | |
Gewicht | 222g | |
LOGO | Kundenspezifischer Laser, Ätzen | |
Verpackung | Kundenspezifische EVA-Box/Farbbox/Blisterkarte/Krawattenkarte |
⋮⋮⋮ PRODUKTEIGENSCHAFTEN ⋮⋮⋮
Das Sakimaru-Messer/Sashimi-Messer/Fischschneidemesser wird zum Schneiden von rohem Fisch in dünne Scheiben verwendet. Beim Schneiden von rohem Fisch müssen Sie die Klinge zu sich ziehen. Die lange Klinge hilft, es sanfter zu ziehen. Durch die Verwendung eines Sashimi-Messers können Profis die Textur, den Geschmack und die Frische des Fisches bewahren.
Damaststahl mit 9Cr18MoV-Kernklinge mit HRC 58±2 kombiniert außergewöhnliche Schärfe und optimale Schnitthaltigkeit mit Fleckenbeständigkeit. Das Messer wird durch das Schleifen mit Schleifsteinen extrem scharf und gleitet ohne Druck durch jede Art von Fisch und ist langlebig und pflegeleicht.
10,5 Zoll (270 mm) einschneidige Klinge mit traditionellem Schliff. Völlig flacher Boden auf der Vorderseite (SHINOGI), konkaver Boden (URASUKI) mit flachem Rand (URAOSHI) auf der Rückseite.
Einfaches und luxuriöses Design mit einem handgefertigten Horn& Griff aus Ebenholz für eine leichte und außergewöhnliche Balance mit einer symmetrisch geschliffenen, doppelt abgeschrägten Kante, das Messer fühlt sich beim Schneiden wie eine Verlängerung Ihrer Hand und Ihres Arms an. Hervorragend geeignet zum Schneiden von Lebensmitteln. Wird für die Zubereitung von Sashimi und Sushi verwendet. Sie können ein Sashimi-Messer verwenden, um Fleisch dünn zu schneiden, aber bitte wischen Sie das Öl vorsichtig ab. Hervorragend für den Gebrauch zu Hause oder für professionelle Köche.
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