हालाँकि बहुत सारे बदसूरत भोजन में असामान्य गंध भी होती है, लेकिन कई लोगों के लिए, सुंदर डिग्री का एक व्यंजन यह निर्धारित करता है कि वह इस व्यंजन को आज़माने जाएगा या नहीं।
कुछ लोग चाकू के खड़े होने या गिरने को एक रसोइये के अच्छे या बुरे होने का निर्धारण करने के मानक के रूप में लेते हैं।
लेकिन जब चाकू की बात आती है तो हमें रसोई के चाकू की ज़रूरत होती है।
पारंपरिक स्टेनलेस स्टील कटलरी और उभरता हुआ सिरेमिक काटने का उपकरण, कौन सा बेहतर है?
ए, स्टेनलेस स्टील कटलरी का पारंपरिक उपकरण, स्टेनलेस स्टील हेड तुरंत विभिन्न टीवी नाटकों में खराब कुक है।
पारंपरिक स्टेनलेस स्टील कटलरी सामग्री रसोई चाकू के रूप में स्टेनलेस स्टील से बनाई जाती है।
जूड को आंग ली की फिल्म 'ईट ड्रिंक मैन वुमन' याद है, बूढ़े पिता की पूरी रसोई की दीवार चाकुओं से भरी थी, पूर्ण शेफ आह ~ ~ बेशक, सामान्य परिवारों के पास इतने सारे उपकरण नहीं होंगे, लेकिन कम से कम एक रसोई का चाकू तो है।
हालाँकि, मेरे वर्तमान अवलोकन में, काटने के उपकरण के अधिकांश परिवार स्टेनलेस स्टील उत्पाद हैं।
दूसरा, वर्तमान में बाजार में उभरते आधुनिक सिरेमिक चाकू में से अधिकांश सिरेमिक चाकू एक प्रकार का 'जिरकोनियम ऑक्साइड नैनोमटेरियल' है।
ज़िरकोनिया + एल्यूमीनियम ऑक्साइड पाउडर के साथ 300 टन बिलेट के साथ चाकू में दबाए गए मोल्ड के साथ, 2000 ℃ सिंटरिंग का वजन, और फिर हैंडल पर मैच के बाद हीरे की पॉलिशिंग का उपयोग करें।
हाई-टेक तकनीक, ऐसा इसलिए क्योंकि इसकी धार सामान्य स्टील चाकू से दस गुना बड़ी होती है।
उच्च कठोरता, उच्च घनत्व, उच्च तापमान प्रतिरोधी, चुंबकीय प्रतिरोध, ऑक्सीकरण प्रतिरोध की विशेषताएं हैं।
तीन, दो प्रकार के काटने के उपकरण का उपयोग स्टेनलेस स्टील चाकू उन लोगों के लिए है जिन्हें भोजन को काटने, हड्डियों, हड्डियों, जमे हुए मांस जैसे कठोर भोजन की आवश्यकता होती है।
सिरेमिक चाकू हरी सब्जियों, फलों के गूदे, कच्ची मछली, मांस, शंख और अन्य समुद्री भोजन के लिए अधिक उपयुक्त है, शेल को छोड़कर कठोर और फास्ट फूड नहीं।
चार, प्रत्येक के पास एक अच्छा चाकू चुनने के फायदे और नुकसान हैं, निश्चित रूप से खाना पकाने की प्रक्रिया में आधे प्रयास के साथ दोगुना परिणाम प्राप्त करने का प्रभाव होगा, और सिरेमिक और स्टेनलेस स्टील चाकू के भी अपने फायदे और नुकसान हैं।
रसोई के चाकू वाले परिवार के लिए, छोटे मेकअप के लिए स्टेनलेस स्टील के रसोई चाकू चुनने की सलाह दी जाती है, क्योंकि स्टेनलेस स्टील काटने के उपकरण भी अधिक टिकाऊ भोजन काट सकते हैं।
