જો કે ત્યાં ઘણા નીચ ખોરાક પણ અસામાન્ય ગંધ ધરાવે છે, પરંતુ ઘણા લોકો માટે, સુંદર ડિગ્રીની વાનગી નક્કી કરે છે કે તે આ વાનગી અજમાવવા જશે કે નહીં.
કેટલાક લોકો કૂક સારા કે ખરાબ નક્કી કરવા માટેના ધોરણ તરીકે છરીના સ્ટેન્ડ અથવા પતનને લે છે.
પરંતુ જ્યારે છરીની વાત આવે છે ત્યારે આપણે રસોડામાં છરીઓ જોઈએ છે.
પરંપરાગત સ્ટેનલેસ સ્ટીલ કટલરી અને ઉભરતા સિરામિક કટીંગ ટૂલ, કયું સારું છે?
એ, સ્ટેનલેસ સ્ટીલ કટલરીનું પરંપરાગત સાધન, સ્ટેનલેસ સ્ટીલ હેડ તરત જ ફ્લેશ વિવિધ ટીવી નાટકોમાં ખરાબ કૂક છે.
પરંપરાગત સ્ટેનલેસ સ્ટીલ કટલરી સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ વડે રસોડાના છરીઓ તરીકે બનાવવામાં આવે છે.
જુડ એંગ લીની ફિલ્મ 'ઈટ ડ્રિંક મેન વુમન' વૃદ્ધ પિતાને યાદ રાખો રસોડાની આખી દિવાલ છરીઓ, સંપૂર્ણ રસોઇયા આહ ~ ~ અલબત્ત, સામાન્ય પરિવારો પાસે આટલા બધા સાધનો નહીં હોય, પરંતુ ઓછામાં ઓછું રસોડામાં છરી હોય છે.
મારા વર્તમાન અવલોકનમાં, જોકે, કટીંગ ટૂલના મોટાભાગના પરિવારો સ્ટેનલેસ સ્ટીલ ઉત્પાદનો છે.
બીજું, હાલમાં બજારમાં ઉભરતી આધુનિક સિરામિક છરીઓ મોટાભાગની સિરામિક છરીઓ એક પ્રકારની 'ઝિર્કોનિયમ ઓક્સાઇડ નેનોમેટિરિયલ્સ' છે.
ઝિર્કોનિયા + એલ્યુમિનિયમ ઓક્સાઈડ પાવડર સાથે 300 ટન બીલેટ સાથે છરીમાં દબાવવામાં આવે છે, 2000 ℃ સિન્ટરિંગનું વજન, અને પછી હેન્ડલ પર મેચ કર્યા પછી હીરા પોલિશિંગનો ઉપયોગ કરો.
હાઇ-ટેક ટેક્નોલોજી, તે એટલા માટે છે કારણ કે આ તેની તીક્ષ્ણતા સામાન્ય સ્ટીલની છરી કરતાં દસ ગણી મોટી છે.
ઉચ્ચ કઠિનતા, ઉચ્ચ ઘનતા, ઉચ્ચ તાપમાન પ્રતિરોધક, ચુંબકીય પ્રતિકારની લાક્ષણિકતાઓ, ઓક્સિડેશન પ્રતિકાર છે.
ત્રણ, બે પ્રકારના કટીંગ ટૂલ સ્ટેનલેસ સ્ટીલની છરીનો ઉપયોગ કરે છે તે લોકો માટે છે જેમને હાડકાં, હાડકાં, ફ્રોઝન મીટને સખત ખોરાક જેવા વિનિમય, વિનિમય ખોરાકની જરૂર હોય છે.
સિરામિક છરી લીલા શાકભાજી, ફળોના પલ્પ, કાચી માછલી, માંસ, શેલફિશ અને અન્ય સીફૂડ માટે વધુ યોગ્ય છે, શેલ હાર્ડ અને ફાસ્ટ ફૂડને બાદ કરતાં.
ચાર, સારી છરી પસંદ કરવાના દરેકના ફાયદા અને ગેરફાયદા છે, રસોઈની પ્રક્રિયામાં અડધા પ્રયત્નોથી બમણું પરિણામ મેળવવાની અસર ચોક્કસપણે થશે, અને સિરામિક અને સ્ટેનલેસ સ્ટીલની છરી પણ દરેકના પોતાના ફાયદા અને ગેરફાયદા છે.
રસોડામાં છરી સાથેના કુટુંબ તરીકે, નાના મેક અપ માટે સ્ટેનલેસ સ્ટીલના રસોડાનાં છરીઓ પસંદ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે સ્ટેનલેસ સ્ટીલ કટીંગ ટૂલ્સ પણ ખોરાકને વધુ ટકાઉ કાપી શકે છે.
