रुईताई किचन नाइव्ह्ज: चीनमधील कस्टम किचन नाइव्ह्ज सेटसाठी तुमचा प्रमुख स्रोत
इंग्रजी
रुईताई किचन नाइव्ह्ज: चीनमधील कस्टम किचन नाइव्ह्ज सेटसाठी तुमचा प्रमुख स्रोत
स्वयंपाक खोली हे स्वादिष्ट अन्नाचे जन्मस्थान आहे. स्वादिष्ट अन्न शिजवण्यासाठी, आपण विविध साधने वापरणे आवश्यक आहे. स्वयंपाकाच्या खोलीत चाकू हे स्वयंपाकघरातील आवश्यक भांडी आहेत. ते आपल्याला अन्न विघटित करण्यात मदत करू शकतात, म्हणून त्याचे महत्त्व दुर्लक्षित केले जाऊ शकत नाही. तर चाकू कसे निवडायचे आणि खरेदी करायचे? स्वयंपाकघरातील चाकू निवडण्यासाठी काय खबरदारी घ्यावी? खालील संपादक गरजू मित्रांना मदत करण्याच्या आशेने या समस्या तुमच्याशी शेअर करतील.
साधन कसे निवडावे
आज लोकांचे जीवन चांगले आहे, आणि अन्नाची विविधता अधिकाधिक विपुल होत आहे. अन्न सुरक्षेसाठी आणि सोयीसाठी, स्लाइसिंग चाकू, हाडे कापण्यासाठी चाकू, कापण्यासाठी चाकू, फळ चाकू आणि इतर चाकू स्वयंपाकघरात तयार करणे आवश्यक आहे. या व्यतिरिक्त, सध्या बाजारात अनेक ब्रँड चाकू आहेत. तुम्ही शक्य तितक्या ब्रँडेड चाकू खरेदी करण्याचा प्रयत्न केला पाहिजे. हे चाकू केवळ उत्कृष्ट गुणवत्तेचे नसतात, परंतु त्यांच्याकडे अतिशय वापरकर्ता अनुकूल डिझाइन देखील असते, जे आम्हाला मदत करू शकतात. चांगले विघटित अन्न.
दोन चाकू कसे निवडायचे
ज्याने कधीही चाकू हलका केला आहे त्याला हे माहित आहे की ब्लेड जितके तीक्ष्ण असेल तितके अन्नामध्ये मोडणे सोपे आहे. म्हणून, जेव्हा तुम्ही चाकू निवडता तेव्हा ब्लेड तीक्ष्ण, सरळ आणि अंतर नसलेले आहे की नाही हे तपासावे. सध्या बाजारात विविध प्रकारचे चाकू उपलब्ध आहेत. जर ते त्यांच्या सामग्रीनुसार वेगळे केले तर ते स्टील, स्टेनलेस स्टील, कार्बन स्टील, सिरॅमिक इत्यादींमध्ये विभागले जाऊ शकतात. खरेतर, चाकू जितका कठीण असेल तितकाच कठीण आहे. तीक्ष्ण आहे.
कारण स्वयंपाकघरातील चाकूची "जलदता" चाकूच्या काठाची डिग्री आणि गोलाकारपणा इत्यादींवर देखील अवलंबून असते.
तीन साधन कसे निवडावे
बरेच लोक अधिक महत्त्वाच्या पैलूंकडे दुर्लक्ष करून खरेदी करताना ब्लेड तीक्ष्ण आहे की नाही यावर लक्ष केंद्रित करतात. ते हँडल आहे. चाकूचे हँडल हा एक भाग आहे जो आपल्या हातांच्या थेट संपर्कात असतो आणि त्याची गुणवत्ता थेट वापराच्या सोयीशी संबंधित असते.
चाकूच्या हँडलच्या बाबतीत, मुख्य साहित्य म्हणजे लाकूड, अभियांत्रिकी प्लास्टिक, स्टील हँडल इ. प्रत्येकाचे स्वतःचे फायदे आहेत. सर्वसाधारणपणे, स्टँप केलेले किचन चाकू हँडल अधिक चांगले आणि उत्कृष्ट आहेत; पारंपारिक फोर्जिंग चाकू बहुतेक लाकडी हँडल (प्रामुख्याने गोल हँडल) वापरतात आणि आज काही पारंपारिक चाकू उत्पादक इतर हँडलसह स्वयंपाकघरातील चाकू विकण्यास सुरवात करतात.
चार चाकू कसे निवडायचे
ब्लेडची तीक्ष्णता अर्थातच खूप महत्त्वाची आहे, पण चाकूची सुरक्षितता त्याहूनही महत्त्वाची आहे.चाकूने जखमी झाल्याचा अनुभव अनेकांना येतो आणि त्यांना धक्का बसतो.
त्यामुळे, चाकू खरेदी करताना, तुम्ही त्यात नॉन-स्लिप डिझाइन आहे का ते तपासावे, जेणेकरून तुम्ही हात सोडल्यास वापरकर्त्याला त्रास होणार नाही.
स्वयंपाकघर चाकू निवडण्यासाठी खबरदारी
कच्च्या मालाच्या तंत्रज्ञानातील फरकानुसार, आम्ही चाकू दोन प्रकारांमध्ये विभागू शकतो: स्टॅम्पिंग आणि फोर्जिंग. तर या दोन चाकूंपैकी कोणता चाकू चांगला आहे? तथापि, दोन्ही साधनांचे स्वतःचे फायदे आहेत:
1. स्टँपिंग आणि चाकू तयार करण्याचे फायदे: अगदी सोप्या पद्धतीने, संपूर्ण मोठ्या स्टील प्लेट (जसे की 2 मिमी जाडी) वापरणे, पंचिंग टूलद्वारे संपूर्ण चाकू थेट बाहेर काढणे, आणि नंतर पुढील तीक्ष्ण करणे, पृष्ठभाग करणे. उपचार, आणि उष्णता उपचार. , हँडल आणि इतर प्रक्रिया पूर्ण स्वयंपाकघर चाकू बनविल्यानंतर.
या प्रक्रियेचे फायदे म्हणजे उच्च कार्यक्षमता आणि किमतीचे फायदे, उच्च दर्जाचे यांत्रिकीकरण, पृष्ठभागावरील उत्तम उपचार, उच्च मानक आणि अधिक परिपूर्ण तपशील.
2. पारंपारिक फोर्जिंग चाकूचे फायदे: स्टॅम्पिंग फॉर्मिंग प्रक्रियेतील सर्वात मोठा फरक चाकूच्या रिक्त बनण्याच्या टप्प्यात आहे. फोर्जिंग म्हणजे स्टीलचे कोरे (सामान्यत: ब्लॉक आकारात) लाल गरम अवस्थेत जाळणे, आणि वारंवार मारहाण करून (आज मशीन हॅमरचा वापर केला जातो), प्राथमिक चाकू रिक्त आकार देणे, आणि नंतर ब्लेड (फिल्टर), पृष्ठभागावर हाताने तीक्ष्ण करणे. उपचार, उष्णता उपचार इ., तयार स्वयंपाकघर चाकू साधारणपणे मागील बाजूस जाड, तलावावर पातळ आणि क्रॉस विभागात पाचरच्या आकाराचा असतो.
स्टॅम्प केलेल्या स्वयंपाकघरातील चाकूंच्या तुलनेत, बनावट किचन चाकूंमध्ये दाट स्टील असते, ब्लेडच्या विकृतीचे अधिक समान वितरण आणि अधिक तीक्ष्णता टिकवून ठेवते. तोटा असा आहे की आउटपुट वाढवणे कठीण आहे आणि खर्च जास्त आहे आणि प्रक्रियेचे तपशील तुलनेने खराब आहेत.
सुऱ्या कशा विकत घ्याव्यात आणि स्वयंपाकघरातील चाकू खरेदी करताना घ्यावयाची खबरदारी यावर संपादकाचे वरील शेअरिंग आहे. मी तुम्हाला एक संदर्भ देईन! प्रत्येकाने चाकू खरेदी करताना वरील मुद्द्यांकडे लक्ष दिले पाहिजे, जेणेकरून योग्य चाकू खरेदी करता येईल! तुमच्याकडे अजूनही चांगले संबंधित प्रश्न असल्यास, कृपया तुम्हाला ती आवडल्यानंतर माहितीकडे लक्ष द्या आणि आम्ही तुम्हाला मध्यावधीत अधिक रोमांचक सामग्री प्रदान करू.
कॉपीराइट © २०२२ यांगजियांग यांगडोंग रुईताई हार्डवेअर प्रॉडक्ट्स कं., लिमिटेड | सर्व हक्क राखीव
