Paano pumili ng mga kutsilyo at pag-iingat para sa pagpili ng mga kutsilyo sa kusina

2023/02/01

Ang silid sa pagluluto ay ang lugar ng kapanganakan ng masasarap na pagkain. Upang magluto ng masarap na pagkain, kailangan mong gumamit ng iba't ibang mga tool. Ang mga kutsilyo ay mga mahahalagang kagamitan sa kusina sa silid ng pagluluto. Maaari silang tumulong sa atin sa pagkabulok ng pagkain, kaya hindi maaaring balewalain ang kahalagahan nito. Kaya kung paano pumili at bumili ng mga kutsilyo? Ano ang mga pag-iingat sa pagpili ng mga kutsilyo sa kusina? Ibabahagi sa iyo ng editor sa ibaba ang mga isyung ito, umaasang makakatulong sa mga kaibigang nangangailangan.

Paano pumili ng isang tool Ngayon ay mas maayos na ang buhay ng mga tao, at ang sari-saring pagkain ay parami nang parami. Para sa kaligtasan at kaginhawaan ng pagkain, ang mga kutsilyo sa paghiwa, mga kutsilyo sa paghiwa ng buto, mga kutsilyo sa pagpuputol, mga kutsilyo ng prutas at iba pang mga kutsilyo ay dapat ihanda sa kusina. Bilang karagdagan, mayroong maraming tatak ng mga kutsilyo sa merkado sa kasalukuyan. Dapat mong subukang bumili ng mga branded na kutsilyo hangga't maaari. Ang mga kutsilyong ito ay hindi lamang may natatanging kalidad, ngunit mayroon ding isang napaka-user-friendly na disenyo, na makakatulong sa amin mas mahusay na mabulok ang pagkain.

Paano pumili ng dalawang kutsilyo Alam ng sinumang nagpagaan ng kutsilyo na kapag mas matalas ang talim, mas madaling masira ito sa pagkain. Samakatuwid, kapag pumili ka ng isang kutsilyo, dapat mong suriin kung ang talim ay matalim, tuwid, at walang mga puwang. Sa kasalukuyan, mayroong iba't ibang uri ng kutsilyo sa merkado. Kung ang mga ito ay nakikilala ayon sa kanilang mga materyales, maaari silang halos nahahati sa bakal, hindi kinakalawang na asero, carbon steel, ceramics, atbp. Sa katunayan, mas matigas ang kutsilyo, ang mas matalas ito.

Dahil ang "kabilisan" ng kutsilyo sa kusina ay nakasalalay din sa antas at bilog ng gilid ng kutsilyo, atbp. Paano pumili ng isang tool na tatlo Maraming mga tao ang madalas na tumutuon sa kung ang talim ay matalim kapag bumibili, habang binabalewala ang mas mahahalagang aspeto. Iyon ang hawakan. Ang hawakan ng kutsilyo ay ang bahagi na direktang nakikipag-ugnayan sa ating mga kamay, at ang kalidad nito ay direktang nauugnay sa ginhawa ng paggamit.

Sa mga tuntunin ng mga hawakan ng kutsilyo, ang mga pangunahing materyales ay kahoy, mga plastik na engineering, mga hawakan ng bakal, atbp., bawat isa ay may sariling mga pakinabang. Sa pangkalahatan, mas maganda at mas katangi-tangi ang nakatatak na mga hawakan ng kutsilyo sa kusina; ang mga tradisyonal na forging na kutsilyo ay kadalasang gumagamit ng mga hawakan na gawa sa kahoy (pangunahin ang mga bilog na hawakan), at ngayon ang ilang mga tradisyunal na tagagawa ng kutsilyo ay nagsimulang magbenta ng mga kutsilyo sa kusina na may iba pang mga hawakan. Paano pumili ng apat na kutsilyo Ang talas ng talim siyempre ay napakahalaga, ngunit ang kaligtasan ng kutsilyo ay mas mahalaga.Maraming tao ang may karanasan na masugatan ng kutsilyo, at sila ay nabigla.

Samakatuwid, kapag bumibili ng mga kutsilyo, dapat mong suriin kung mayroon itong non-slip na disenyo, upang hindi ito makasakit sa gumagamit kung mahulog ang iyong kamay. Mga pag-iingat para sa pagpili ng mga kutsilyo sa kusina Ayon sa pagkakaiba sa teknolohiya ng hilaw na materyal, maaari nating hatiin ang mga kutsilyo sa dalawang uri: panlililak at panday. Kaya alin sa dalawang kutsilyo na ito ang mas mahusay? Gayunpaman, ang parehong mga tool ay may sariling mga pakinabang: 1. Mga kalamangan ng pagtatak at pagbubuo ng mga kutsilyo: napakasimple, ito ay ang paggamit ng isang buong malaking steel plate (tulad ng kapal na 2 mm), direktang suntukin ang isang kumpletong blangko ng kutsilyo sa pamamagitan ng punching tool, at pagkatapos ay magsagawa ng kasunod na hasa, ibabaw. paggamot, at paggamot sa init. , Pagkatapos gawin ang hawakan at iba pang proseso sa isang tapos na kutsilyo sa kusina.

Ang mga bentahe ng prosesong ito ay mataas na kahusayan at mga bentahe sa gastos, mataas na antas ng mekanisasyon, mas mahusay na paggamot sa ibabaw, mataas na pamantayan at mas perpektong mga detalye. 2. Mga kalamangan ng tradisyonal na forging na kutsilyo: Ang pinakamalaking pagkakaiba sa proseso ng pagbubuo ng stamping ay nasa yugto ng pagbuo ng blangko ng kutsilyo. Ang forging ay ang pagsunog ng blangko ng bakal (karaniwan ay nasa hugis ng bloke) sa isang pulang mainit na estado, at sa pamamagitan ng paulit-ulit na paghampas (madalas na ginagamit ngayon ang mga martilyo ng makina), upang hubugin ang paunang kutsilyo na blangko, at pagkatapos ay manu-manong patalasin ang talim (filter), ibabaw. paggamot, Heat treatment, atbp., ang tapos na kutsilyo sa kusina ay karaniwang makapal sa likod, manipis sa pond, at hugis-wedge sa cross section.

Kung ikukumpara sa mga naselyohang kutsilyo sa kusina, ang mga pekeng kutsilyo sa kusina ay may mas siksik na bakal, mas pare-parehong pamamahagi ng deformation ng talim, at mas mahusay na pagpapanatili ng sharpness. Ang kawalan ay mahirap taasan ang output at mataas ang gastos, at medyo mahirap ang mga detalye ng proseso. Ang nasa itaas ay ang kaugnay na pagbabahagi ng editor kung paano bumili ng kutsilyo at ang mga pag-iingat sa pagbili ng kutsilyo sa kusina. Bibigyan kita ng sanggunian! Ang bawat tao'y dapat magbayad ng pansin sa mga punto sa itaas kapag bumili ng mga kutsilyo, upang makabili ng angkop na mga kutsilyo! Kung mayroon ka pa ring mas mahusay na mga tanong na nauugnay, mangyaring bigyang-pansin ang impormasyon pagkatapos mong magustuhan, at bibigyan ka namin ng mas kapana-panabik na nilalaman sa kalagitnaan ng termino.

MAKIPAG-UGNAYAN SA AMIN
Sabihin lang sa amin ang iyong mga kinakailangan, maaari naming gawin higit pa kaysa sa maaari mong isipin.
Ipadala ang iyong pagtatanong

Ipadala ang iyong pagtatanong

Pumili ng ibang wika
╳
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Kasalukuyang wika:Pilipino