Soba za kuhanje je rodno mjesto ukusne hrane. Da biste skuhali ukusnu hranu, morate koristiti razne alate. Noževi su neophodan kuhinjski pribor u prostoriji za kuhanje, mogu nam pomoći u razgradnji hrane, pa se njegova važnost ne može zanemariti. Dakle, kako odabrati i kupiti noževe? Koje su mjere opreza pri odabiru kuhinjskih noževa? Urednik u nastavku podijelit će te probleme s vama, u nadi da će pomoći prijateljima u nevolji.
Kako odabrati alat
Ljudi danas žive bolje, a raznovrsnost hrane postaje sve bogatija. Zbog sigurnosti i praktičnosti hrane, noževi za rezanje, sjeckanje kostiju, sjeckalice, noževi za voće i drugi noževi moraju biti pripremljeni u kuhinji. Osim toga, trenutno na tržištu postoji mnogo marki noževa. Trebali biste pokušati kupovati markirane noževe što je više moguće. Ovi noževi nisu samo izvanredne kvalitete, već imaju i vrlo jednostavan dizajn, što nam može pomoći bolje razgrađuju hranu.
Kako odabrati dva noža
Svatko tko je ikada osvijetlio nož zna da što je oštrica oštrija, to se lakše razgrađuje u hranu. Stoga, kada birate nož, trebate provjeriti je li oštrica oštra, ravna i bez pukotina. Trenutno na tržištu postoje razne vrste noževa. Ako ih razlikujemo prema materijalu, grubo ih možemo podijeliti na čelik, nehrđajući čelik, ugljični čelik, keramiku itd. Zapravo, što je nož tvrđi, oštriji je.
Jer "brzoća" kuhinjskog noža ovisi i o stupnju i zaobljenosti oštrice noža itd.
Kako odabrati alat tri
Mnogi se ljudi prilikom kupnje često fokusiraju na to je li oštrica oštra, zanemarujući pritom važnije aspekte. To je ručka. Drška noža dio je koji je u izravnom kontaktu s našim rukama, a njezina je kvaliteta u izravnoj vezi s udobnošću korištenja.
Što se tiče ručki za noževe, glavni materijali su drvo, inženjerska plastika, čelične ručke itd., a svaka ima svoje prednosti. Općenito govoreći, otisnute drške kuhinjskih noževa su bolje i izvrsnije; tradicionalni kovački noževi uglavnom koriste drvene drške (uglavnom okrugle ručke), a danas neki tradicionalni proizvođači noževa počinju prodavati kuhinjske noževe s drugim ručkama. Van.
Kako odabrati noževe četiri
Oštrina oštrice je naravno jako bitna, ali je sigurnost noža još važnija.Mnogi ljudi imaju iskustvo ozljede nožem i šokiraju se.
Stoga pri kupnji noževa provjerite ima li protuklizni dizajn, kako ne bi ozlijedio korisnika ako ispustite ruku.
Mjere opreza pri odabiru kuhinjskih noževa
Prema razlici u tehnologiji sirovina, noževe možemo podijeliti u dvije vrste: za štancanje i kovanje. Pa koji je od ova dva noža bolji? Međutim, oba alata imaju svoje prednosti:
1. Prednosti utiskivanja i oblikovanja noževa: vrlo jednostavno, to je upotrijebiti cijelu veliku čeličnu ploču (kao što je debljina od 2 mm), izravno izbušiti cijeli prazan nož kroz alat za probijanje, a zatim izvršiti naknadno oštrenje, površinu obrada, i toplinska obrada. , Nakon drške i drugih procesa pretvara se u gotov kuhinjski nož.
Prednosti ovog procesa su visoka učinkovitost i troškovna prednost, visok stupanj mehanizacije, bolja površinska obrada, visoki standard i savršeniji detalji.
2. Prednosti tradicionalnih noževa za kovanje: Najveća razlika u odnosu na proces oblikovanja utiskivanjem leži u fazi oblikovanja sirovog noža. Kovanjem se sastoji od spaljivanja čeličnog uzorka (obično u obliku bloka) do užarenog stanja i ponovnim udaranjem (danas se često koriste strojni čekići), oblikovanja preliminarnog obrasca noža, a zatim ručno oštrenje oštrice (filtar), površine obrada, toplinska obrada itd., gotov kuhinjski nož općenito je debeo na poleđini, tanak na jezercu i klinastog presjeka.
U usporedbi s žigosanim kuhinjskim noževima, kovani kuhinjski noževi imaju gušći čelik, ravnomjerniju raspodjelu deformacije oštrice i bolje zadržavaju oštrinu. Nedostatak je to što je teško povećati učinak i trošak je visok, a detalji procesa su relativno loši.
Gore navedeno je relevantno dijeljenje urednika o tome kako kupiti noževe i mjerama opreza pri kupnji kuhinjskih noževa. Dat ću vam referencu! Svatko bi trebao obratiti pozornost na gore navedene točke pri kupnji noževa, kako bi kupio odgovarajuće noževe! Ako i dalje imate boljih povezanih pitanja, obratite pozornost na informacije nakon što vam se sviđaju, a mi ćemo vam sredinom razdoblja pružiti još uzbudljivijeg sadržaja.
Autorska prava © 2022 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Sva prava pridržana