جيتوڻيڪ اتي ڪيتريون ئي بدصورت کاڌي جي غير معمولي بو پڻ آهي، پر ڪيترن ئي ماڻهن لاء، هڪ خوبصورت درجي جو طعام اهو طئي ڪري ٿو ته هو هن ڊش کي آزمائيندو يا نه.
ڪجهه ماڻهو چاقو جي اسٽينڊ يا زوال کي معيار جي طور تي ڪڪ جي سٺي يا خراب جي تعين ڪرڻ لاءِ وٺي ويندا آهن.
پر جڏهن اهو چاقو اچي ٿو ته اسان کي چاقو چاقو ڪرڻ گهرجي.
روايتي اسٽينلیس سٹیل ڪٽيلري ۽ اڀرندڙ سيرامڪ ڪٽڻ وارو اوزار، ڪهڙو بهتر آهي؟
الف، stainless اسٽيل cutlery جو روايتي اوزار، stainless اسٽيل سر فوري طور تي فليش مختلف ٽي وي ڊرامن ۾ خراب ڪڪ آهي.
روايتي اسٽينلیس سٹیل ڪٽيل اسٽينلیس سٹیل سان ٺهيل آهي مواد جي باورچی خانه جي چاقو وانگر.
جوڊ اينگ لي جي فلم ’ايٽ پين مين وومين‘ کي ياد ڪريو پراڻي پيءُ چاقو جي پوري باورچی خانه جي ديوار، مطلق شيف آه ~ ~ يقينا، عام خاندانن وٽ ايترا اوزار نه هوندا، پر گهٽ ۾ گهٽ هڪ باورچی خانه چاقو آهي.
منهنجي موجوده مشاهدي ۾، جيتوڻيڪ، ڪٽڻ واري اوزار جا گهڻا خاندان اسٽينلیس سٹیل جون شيون آهن.
ٻيو، مارڪيٽ تي اڀرندڙ جديد سيرامڪ چاقو هن وقت اڪثر سيرامڪ چاقو هڪ قسم جو 'زرڪونيم آڪسائيڊ نانو مواد' آهي.
zirconia + ايلومينيم آڪسائيڊ پائوڊر سان 300 ٽن بلٽ سان گڏ چاقو ۾ دٻايو، 2000 ℃ جو وزن sintering، ۽ پوء هيرن کي پالش ڪرڻ کان پوء هيرن جي پالش کي استعمال ڪريو.
هاء ٽيڪنيڪل ٽيڪنالاجي، اهو ئي سبب آهي ته ان جي تيز رفتار عام اسٽيل چاقو کان ڏهه ڀيرا وڌيڪ آهي.
اعلي سختي، اعلي کثافت، اعلي گرمي پد جي مزاحمتي، مقناطيسي مزاحمت جي خاصيتون، آڪسائيڊشن مزاحمت.
ٽي، ٻه قسم جو ڪٽڻ وارو اوزار استعمال ڪري ٿو اسٽينلیس سٹیل چاقو انهن لاءِ آهي جن کي ڪٽڻ، ڪٽڻ جي ضرورت آهي، جهڙوڪ هڏا، هڏا، منجمد گوشت هڪ سخت کاڌو.
سيرامڪ چاقو لاءِ وڌيڪ موزون آهي سائي ڀاڄين، ميوو جو گودو، خام مڇي، گوشت، شيلفش ۽ ٻين سامونڊي کاڌي، سواءِ شيل جي سخت ۽ فاسٽ فوڊ جي.
چار، هر هڪ سٺي چاقو چونڊڻ جا فائدا ۽ نقصان آهن، يقيني طور تي پچائڻ جي عمل ۾ اڌ ڪوشش سان ٻه ڀيرا نتيجو حاصل ڪرڻ جو اثر ٿيندو، ۽ سيرامڪ ۽ اسٽينلیس سٹیل چاقو پڻ آهي هر هڪ پنهنجا فائدا ۽ نقصان آهن.
هڪ خاندان جي طور تي باورچی خانه جي چاقو سان، ننڍڙي ميڪ اپ جي سفارش ڪئي وئي آهي ته اسٽينلیس سٹیل جي باورچی خانه جي چاقو کي چونڊيو، ڇاڪاڻ ته اسٽينلیس سٹیل ڪٽڻ جا اوزار پڻ کاڌي کي چٽ ڪري سگهن ٿا، وڌيڪ پائيدار.
