روئيتائي ڪچن نائوز: چين مان ڪسٽم ڪچن نائوز سيٽ لاءِ توهان جو بهترين ذريعو
ٻولي
روئيتائي ڪچن نائوز: چين مان ڪسٽم ڪچن نائوز سيٽ لاءِ توهان جو بهترين ذريعو
ڪيترن ئي حصن ۾ هڪ بوننگ چاقو ۽ شيف جي چاقو جي وچ ۾ واضح فرق آهن:
پهريون، استعمال جي لحاظ کان، هڪ boning چاقو بنيادي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي tendons، cartilage ۽ گوشت ڪٽڻ لاء. ان جي بليڊ ننڍو ۽ سخت آهي، ۽ اهو آساني سان هڏن ۽ گوشت جي وچ ۾ سلائيڊ ڪري سگهي ٿو گوشت ۽ هڏن جا وڏا ٽڪرا الڳ ڪرڻ لاء. شيف جي چاقو هڪ جامع چاقو آهي جيڪو باورچی خانه ۾ تقريبا تمام گهڻو ڪم ڪري سگهي ٿو، بشمول گوشت، مڇي ۽ ڀاڄين کي ڪٽڻ سميت.
ٻيو، ظاهر جي لحاظ کان، هڪ بوننگ چاقو جو بليڊ پتلي ۽ سخت آهي، ۽ بوننگ جي عمل ۾ مختلف ضرورتن کي منهن ڏئي سگهي ٿو. شيف جي چاقو جو بليڊ ويڪرو ھوندو آھي، بليڊ مڙيل ھوندو آھي، ۽ ڊگھائي عام طور تي 20.3 ۽ 30.5 سينٽي ميٽرن جي وچ ۾ ھوندي آھي. جڏهن استعمال ۾ آهي، شيف جي چاقو جي ٽپ مشڪل سان چٽنگ بورڊ کي ڇڏيندي آهي، ۽ صرف چاقو جي پوئين اڌ کي ڪٽڻ لاء مٿي ڪيو ويندو آهي.
عام طور تي، بوننگ چاقو ۽ شيف جي چاقو هر هڪ پنهنجا منفرد ڪم ۽ استعمال آهن، ۽ پچائڻ جي عمل ۾ پيشه ور شيف لاء لازمي چاقو آهن. مغربي ريسٽورنٽ لاءِ، ٻنهي چاقو کي يقيني بڻائڻ لاءِ ضروري آهي ته شيف مختلف پچائڻ جا ڪم ڪارائتو ۽ صحيح طريقي سان مڪمل ڪري سگهن.
ڪاپي رائيٽ © 2026 يانگجيانگ يانگڊونگ روئيٽائي هارڊويئر پراڊڪٽس ڪمپني لميٽيڊ | سڀ حق محفوظ آهن
