Байни корди устухон ва корди ошпаз дар бисёр ҷиҳатҳо фарқиятҳои возеҳ мавҷуданд:
Аввалан, аз нуқтаи назари истифода, корди устухон асосан барои буридани пайҳо, пайҳо ва гӯшт истифода мешавад. Тези он кутоҳ ва сахт аст ва он метавонад ба осонӣ дар байни устухонҳо ва гӯшт ҳаракат кунад, то қисмҳои калони гӯшт ва устухонҳоро ҷудо кунад. Корди ошпаз як корди ҳамаҷонибаест, ки метавонад қариб аксари корҳои ошхона, аз ҷумла буридани гӯшт, моҳӣ ва сабзавотро иҷро кунад.
Дуввум, аз нигоҳи намуди зоҳирӣ, теғи корди устухон бориктар ва сахттар аст ва метавонад ба ниёзҳои мухталиф дар раванди устухонбарояд. Теги корди ошпаз васеътар, теғи каҷ ва дарозиаш одатан аз 20,3 то 30,5 см аст. Ҳангоми истифода нӯги корди ошпаз аз тахтаи буридан базӯр намебарояд ва танҳо нисфи пушти корд барои буридан бардошта мешавад.
Умуман, кордҳои устухонӣ ва кордҳои ошпаз ҳар кадом вазифаҳо ва истифодаи хоси худро доранд ва барои ошпазҳои касбӣ дар раванди пухтупаз кордҳои ҳатмӣ мебошанд. Барои тарабхонаҳои ғарбӣ ҳарду корд муҳим аст, то ошпазҳо вазифаҳои гуногуни пухтупазро самаранок ва дақиқ иҷро кунанд.
Copyright © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст