வலைப்பதிவு
ருயிட்டாய் சமையலறை கத்திகள்: சீனாவிலிருந்து தனிப்பயன் சமையலறை கத்திகளுக்கான உங்கள் முதன்மையான ஆதாரம்.
மொழி
ருயிட்டாய் சமையலறை கத்திகள்: சீனாவிலிருந்து தனிப்பயன் சமையலறை கத்திகளுக்கான உங்கள் முதன்மையான ஆதாரம்.
பொருளைப் பாருங்கள்: சமையலறை கத்தியின் எஃகு பொதுவாக உறுப்புகளின் விகிதத்தை சரிசெய்வதன் மூலம் அதன் கடினத்தன்மை, கடினத்தன்மை மற்றும் துரு எதிர்ப்பு திறனை மாற்றுகிறது: கார்பன், குரோமியம், மாலிப்டினம், வெனடியம். இருப்பினும், துருப்பிடிக்காத எஃகு மற்றும் இரும்பு இடையே வேறுபாடுகள் உள்ளன. இரும்பு துருப்பிடிக்க எளிதானது என்று பலருக்குத் தெரியும் என்று நான் நம்புகிறேன், எனவே அதை தொடர்ந்து மெருகூட்ட வேண்டும், இது பயன்படுத்த மிகவும் சிரமமாக உள்ளது. துருப்பிடிக்காத எஃகின் நன்மை தண்ணீரில் துருப்பிடிக்க எளிதானது அல்ல. பொதுவாக அதன் பராமரிப்பும் மிகவும் எளிதானது. மிக உயர்தர சமையலறை க்ளீவர் கத்திகள் உயர்தர துருப்பிடிக்காத எஃகு மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது அதிக வலிமை, கடினத்தன்மை மற்றும் உடைகள் எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது, எனவே உயர்தர துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையலறை க்ளீவர் கத்திகள் விரும்பப்படுகின்றன.
நாம் நேரடியாக விரல் நுனியைப் பயன்படுத்தி சமையலறை கத்தியின் பக்கவாட்டில் சில முறை துள்ளலாம் மற்றும் சமையலறை கத்தியின் சத்தத்தைக் கேட்கலாம். நல்ல எஃகினால் செய்யப்பட்ட சமையலறை கத்தியின் சத்தம் நீடித்து ஒரு உடையக்கூடிய ஒலி. இந்த வகையான நல்ல எஃகு சமையலறை கத்தி பயன்படுத்த எளிதாக இருக்க வேண்டும். மாறாக, சமையலறைக் கத்தியானது கல்லைப் போல் தட்டினால், அது சாதாரண ஏழை எஃகுதான் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
வெட்டு விளிம்பைப் பாருங்கள்: ஒரு நல்ல சமையலறை கத்தியின் விளிம்பு நேராகவும், தட்டையாகவும் இருக்க வேண்டும். நன்றாக அரைக்கப்பட்ட விளிம்பில் அதிக நீடித்த கூர்மை மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சியை வெட்டலாம்ஒரு சமயத்தில். சில வளைந்த விளிம்பில், காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சியை வெட்டுவது பெரும்பாலும் ஒரே நேரத்தில் செய்ய முடியாது. முழுமையான வெட்டு இல்லாததால், இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளை வெட்டுவதற்கு இது அடிக்கடி மீண்டும் மீண்டும் வெட்டப்பட வேண்டும்.
க்ளீவர் கத்தி முனையை நாம் பார்க்கலாம். ஒரு நல்ல சமையலறை க்ளீவர் கத்தி விளிம்பில் அதிக கடினத்தன்மை மற்றும் கடினத்தன்மை உள்ளது. இது நீடித்தது மற்றும் அணிய எளிதானது. ஒரு சிறிய கத்தியின் விளிம்பில் சிறிது வெள்ளை நிறத்தில் ஒரு வீட்ஸ்டோன் கொண்டு, மேலும் அரைத்து, பிரகாசமாகவும் கூர்மையாகவும் இருக்கும். இது ஒரு நல்ல கத்தியாக இருக்க வேண்டும். ஒரு நல்ல சமையலறைபுத்திசாலிகத்தி பயன்படுத்த எளிதானது. மாறாக, மோசமான சமையலறை கிளீவர் கத்திகள் கூர்மைப்படுத்தப்படுகின்றன, இது மிகவும் கடினமான மற்றும் மந்தமானதாக தோன்றுகிறது. எனவே இந்த கத்தியின் தரம் மிகவும் பொதுவானது.
தடிமனைப் பாருங்கள்: உயர்தர சமையலறை க்ளீவர் கத்தி மேசையின் மீதும், திண்டின் ஒரு முனையிலும் தட்டையாக வைக்கப்படுகிறது. பின்னர் அழுத்தத்தின் நடுவில். எந்த சிதைவு நிகழ்வும் இருக்காது. ஒரு நல்ல சமையலறை க்ளீவர் கத்தி கடினத்தன்மையைக் கொண்டிருப்பது மட்டுமல்லாமல், கணிசமான தடிமனையும் கொண்டுள்ளது, இதனால் கத்தி மிகவும் நீடித்ததாக இருக்கும்.
கைப்பிடியைப் பாருங்கள்: ஒரு நல்ல சமையலறை கிளீவர் கத்தி கைப்பிடி நல்ல தாக்க வலிமை மற்றும் மேற்பரப்பு கடினத்தன்மையைக் கொண்டிருப்பது மட்டுமல்லாமல், ஒரு நல்ல அளவு மற்றும் நிலைத்தன்மையையும் கொண்டுள்ளது, இது ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு இரசாயன எதிர்ப்பு மற்றும் நல்ல மின் காப்பு ஆகியவற்றைத் தொடர்ந்து வருகிறது. மேலும், இது ஒரு நல்ல பிடியைக் கொண்டுள்ளது, மென்மையானது மற்றும் பிரகாசமானது. இது ஸ்லிப் இல்லாத வடிவமைப்பால் கையை காயப்படுத்தாது, இவற்றைப் பயன்படுத்தும் போது மிகவும் வசதியாகவும் பாதுகாப்பாகவும் பயன்படுத்துகிறோம்.
பதிப்புரிமை © 2026 யாங்ஜியாங் யாங்டாங் ருயிட்டாய் ஹார்டுவேர் தயாரிப்புகள் நிறுவனம், லிமிடெட் | அனைத்து உரிமைகளும் பாதுகாக்கப்பட்டவை
