Kahit na mayroong maraming mga pangit na pagkain ay mayroon ding hindi pangkaraniwang amoy, ngunit para sa maraming mga tao, ang isang ulam na may magandang antas ay tumutukoy kung pupunta siya upang subukan ang ulam na ito.
Ang ilang mga tao ay kumukuha ng paninindigan o pagkahulog ng kutsilyo bilang pamantayan para sa pagtukoy ng isang lutuin na mabuti o masama.
Ngunit pagdating sa kutsilyo dapat gusto namin sa kusina kutsilyo.
Tradisyunal na stainless steel cutlery at umuusbong na ceramic cutting tool, alin ang mas mahusay?
A, tradisyunal na tool ng hindi kinakalawang na asero kubyertos, hindi kinakalawang na asero ulo kaagad flash ay masamang magluto sa iba't-ibang mga drama sa TV.
Ang tradisyonal na stainless steel na kubyertos ay ginawa gamit ang hindi kinakalawang na asero bilang materyal na kutsilyo sa kusina.
Jude remember ang lee's film 'eat drink man woman' old father the whole kitchen wall of knives, absolute chef ah ~~ syempre, ang mga ordinaryong pamilya ay hindi magkakaroon ng napakaraming gamit, pero at least may kitchen knife.
Sa aking kasalukuyang obserbasyon, gayunpaman, karamihan sa mga pamilya ng cutting tool ay mga produktong hindi kinakalawang na asero.
Pangalawa, ang mga umuusbong na modernong ceramic na kutsilyo sa merkado sa kasalukuyan ang karamihan sa ceramic na kutsilyo ay isang uri ng 'zirconium oxide nanomaterials.
Sa zirconia + aluminyo oksido pulbos na may 300 tonelada ng billet na may amag pinindot sa kutsilyo, ang bigat ng 2000 ℃ sintering, at pagkatapos ay gamitin ang brilyante buli pagkatapos ng tugma sa hawakan.
High-tech na teknolohiya, ito ay dahil ginagawa nitong ang talas nito ay sampung beses na mas malaki kaysa sa pangkalahatang kutsilyong bakal.
Magkaroon ng mataas na tigas, mataas na density, mataas na temperatura lumalaban, ang mga katangian ng magnetic pagtutol, oksihenasyon pagtutol.
Tatlo, dalawang uri ng cutting tool GUMAGAMIT hindi kinakalawang na asero kutsilyo ay para sa mga nangangailangan ng tagain, tagain pagkain, tulad ng mga buto, buto, frozen na karne ng isang matigas na pagkain.
Upang ceramic kutsilyo ay mas angkop para sa berdeng gulay, prutas sapal, hilaw na isda, karne, molusko at iba pang seafood, hindi kasama ang shell hindi matigas at fast food.
Apat, ang bawat isa ay may mga pakinabang at disadvantages ng pagpili ng isang mahusay na kutsilyo, tiyak na magkakaroon ng epekto ng makakuha ng dalawang beses ang resulta sa kalahati ng pagsisikap sa proseso ng pagluluto, at ceramic at hindi kinakalawang na asero kutsilyo ay din ang bawat isa ay may kanilang mga pakinabang at disadvantages.
Bilang isang pamilya na may kutsilyo sa kusina, maliit na make up inirerekomenda ay upang piliin ang mga hindi kinakalawang na asero kusina kutsilyo, dahil hindi kinakalawang na asero cutting tool ay maaari ring tumaga tumaga pagkain, mas matibay.
