Асхана пышағы болғанша, асхана пышағы жеткілікті, өйткені өмір сүру деңгейі жоғары емес, ең қымбат тағамды жеуге болады, шошқа еті де болуы мүмкін.
Бірақ қазір тұрмысы жақсы, жейтініміз бұрынғыдай емес, үйрек сойған тауықтар жиі кездеседі, асхана пышағы қажеттілікті қанағаттандыра алмайды, асхана пышақтарының толық жиынтығын таңдай алады, негізінен қандай құрал бар асхана пышақтарының толық жиынтығы?
1, кесуге арналған пышақтың микротомдық бөлімі негізінен көкөністер немесе пісірілген тағам сияқты тағамға ғана пайдаланылады, кесуге оңай, әдетте мұздатылған етті ерітпей кесуге болмайды және т.б.
2, кесілген кесу өңдеуі кейбір қыңыр және қатты тағамдарды кесу үшін қолданылады, мысалы, барлық күш-жігерден кейін қатты, жалпы асхана пышағын кесу оңай емес, тіпті асхана пышағын да жарақаттау оңай, пышақ доғал немесе бөлінген .
3, кесілген кесілген кесілген және кескіш пышақ кесуге болады, бірақ тілім пышағында арнайы бөлім жоқ және үлкен сүйекті кесуге жарамайды, әдетте етті ұсақтауға арналған таңдау жақсы болды.
4 жеміс пышағы, жеміс пышағы бар асхана әдетте көкөністер мен жемістер мен эпидермис қабығын тазарту үшін қолданылады, кең қылыш, ақыр соңында, аулақ болу қиын, жұмыс істеуге аздап ыңғайлы емес және көп немесе пышақ қолдануға болады.
5, басқа құрал нан пышағы: қатты тері жұмсақ тағамды кесуге арналған;
Көп мақсатты пышақ: әсіресе балық филесін және т.б. кесуге жарамды және әртүрлі мақсаттарға ие;
Томат пышағы: қызанақ қабығын және шырынды, жұқа жұмсақ жемістерді кесуге арналған, мысалы;
Ветчина пышақ: ветчина сияқты етті кесуге арналған;
Ас қайшы: пісірілген етті өңдеу, теңіз өнімдері ингредиенттері, көкөністердің ұзын жолақтары және т.б.
Бұл ас үй пышақтарының толық жиынтығында құралдар бар.
Асхананың өмірі үшін неғұрлым мұқият болу керек, сондықтан кескіш құралға қойылатын талаптар тоғыз рет немесе бес жиынтық болсын, өмір қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін асхана пышақтары ұқыпты болады.
