കത്തികളുടെ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ പരിശോധനയ്ക്ക് അമേരിക്കൻ, യൂറോപ്യൻ മാനദണ്ഡങ്ങളിൽ കർശനമായ നിയന്ത്രണങ്ങളുണ്ട്.
യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിൽ, ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ പരിശോധന പ്രധാനമായും എഫ്ഡിഎയുടെ (യുഎസ് ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ) നിയന്ത്രണങ്ങൾ പിന്തുടരുന്നു. 21 CFR ഭാഗം 177-2003 മുതലായവ ഉൾപ്പെടെ, ഫുഡ് കോൺടാക്റ്റ് മെറ്റീരിയലുകൾക്കായി എഫ്ഡിഎയ്ക്ക് പ്രത്യേക മാനദണ്ഡങ്ങളും ആവശ്യകതകളും ഉണ്ട്, കൂടാതെ പോളിമർ പദാർത്ഥങ്ങൾക്കായി വിശദമായ ടെസ്റ്റിംഗ് മാനദണ്ഡങ്ങൾ രൂപപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ പോലുള്ള ലോഹ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക്, മൊത്തം Cr ഉള്ളടക്കം, ക്ലോറോഫോം ലയിക്കുന്ന എക്സ്ട്രാക്റ്റുകൾ, മറ്റ് ഇനങ്ങൾ എന്നിവ പോലുള്ള പ്രത്യേക പരിശോധന ആവശ്യകതകളും FDA-യ്ക്ക് ഉണ്ട്. ഭക്ഷണവുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുമ്പോൾ കത്തികൾ ദോഷകരമായ വസ്തുക്കൾ പുറത്തുവിടുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിനും ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ സുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കുന്നതിനുമാണ് ഈ പരിശോധനകൾ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്.
യൂറോപ്പിൽ, കത്തികളുടെ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ പരിശോധന പ്രധാനമായും യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ്റെ നിർദ്ദേശങ്ങളും മാനദണ്ഡങ്ങളും പാലിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, LFGB നിയന്ത്രണങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ സുരക്ഷാ ആവശ്യകതകൾക്കും അതുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്ന വിവിധ ദൈനംദിന ആവശ്യങ്ങൾക്കും പൊതുവായതും അടിസ്ഥാനപരവുമായ വ്യവസ്ഥകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ജർമ്മൻ വിപണിയിലെ എല്ലാ ഭക്ഷണവും ഭക്ഷണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ദൈനംദിന ആവശ്യങ്ങളും LFGB-യുടെ അടിസ്ഥാന വ്യവസ്ഥകൾ പാലിക്കണം. LFGB ടെസ്റ്റ് വിജയിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ LFGB കത്തിയും ഫോർക്ക് അടയാളവും ഘടിപ്പിച്ച് അവ ജർമ്മൻ, യൂറോപ്യൻ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നുണ്ടെന്നും മനുഷ്യശരീരത്തിന് ഹാനികരമായ വിഷ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ലെന്നും തെളിയിക്കാൻ കഴിയും. കൂടാതെ, EU-ന് CE സർട്ടിഫിക്കേഷൻ പോലുള്ള ആവശ്യകതകളും ഉണ്ട്, കൂടാതെ EN ISO 12100, EN 60204-1 പോലുള്ള ഭക്ഷ്യ യന്ത്രങ്ങൾക്കും സംസ്കരണ ഉപകരണങ്ങൾക്കും അനുബന്ധ സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങളുണ്ട്.
പൊതുവേ, അമേരിക്കൻ, യൂറോപ്യൻ മാനദണ്ഡങ്ങൾക്ക് കത്തികളുടെ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ പരിശോധനയ്ക്ക് കർശനമായ ആവശ്യകതകളും നിയന്ത്രണങ്ങളും ഉണ്ട്. ഭക്ഷണവുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുമ്പോൾ കത്തികളുടെ സുരക്ഷ ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിനും ഉപഭോക്താക്കളുടെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുമാണ് ഈ പരിശോധനകൾ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്. അതിനാൽ, അമേരിക്കയിലേക്കോ യൂറോപ്പിലേക്കോ കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്ന കത്തി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക്, നിർമ്മാതാക്കൾ പ്രസക്തമായ മാനദണ്ഡങ്ങളും ചട്ടങ്ങളും കർശനമായി പാലിക്കുകയും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രാദേശിക വിപണിയുടെ ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായ പരിശോധനയും സർട്ടിഫിക്കേഷനും നടത്തുകയും വേണം.
പകർപ്പവകാശം © 2026 യാങ്ജിയാങ് യാങ്ഡോംഗ് റുയിതായ് ഹാർഡ്വെയർ പ്രോഡക്ട്സ് കമ്പനി, ലിമിറ്റഡ് | എല്ലാ അവകാശങ്ങളും നിക്ഷിപ്തം.