चाकूच्या अन्न सुरक्षा चाचणीचे अमेरिकन आणि युरोपियन मानकांमध्ये कठोर नियम आहेत.
युनायटेड स्टेट्समध्ये, अन्न सुरक्षा चाचणी प्रामुख्याने FDA (यू.एस. अन्न आणि औषध प्रशासन) च्या नियमांचे पालन करते. FDA कडे 21 CFR भाग 177-2003 इत्यादींसह अन्न संपर्क सामग्रीसाठी विशिष्ट मानके आणि आवश्यकतांची मालिका आहे आणि पॉलिमर पदार्थांसाठी तपशीलवार चाचणी मानके तयार केली आहेत. स्टेनलेस स्टील सारख्या धातू उत्पादनांसाठी, FDA कडे विशिष्ट चाचणी आवश्यकता आहेत, जसे की एकूण Cr सामग्री, क्लोरोफॉर्म विद्रव्य अर्क आणि इतर वस्तू. या चाचण्या अन्नाच्या संपर्कात असताना चाकू हानिकारक पदार्थ सोडत नाहीत, अन्नाच्या सुरक्षिततेची खात्री करण्यासाठी डिझाइन केले आहेत.
युरोपमध्ये, चाकूंची अन्न सुरक्षा चाचणी प्रामुख्याने युरोपियन युनियनच्या निर्देशांचे आणि मानकांचे पालन करते. उदाहरणार्थ, LFGB नियम अन्न आणि त्याच्या संपर्कात येणाऱ्या विविध दैनंदिन गरजांच्या सुरक्षा आवश्यकतांसाठी सामान्य आणि मूलभूत तरतुदी करतात. जर्मन बाजारातील सर्व अन्न आणि अन्न-संबंधित दैनंदिन गरजा LFGB च्या मूलभूत तरतुदींचे पालन करणे आवश्यक आहे. एलएफजीबी चाचणी उत्तीर्ण होणारी उत्पादने जर्मन आणि युरोपियन मानकांची पूर्तता करतात आणि मानवी शरीरासाठी हानिकारक विषारी पदार्थ नसतात हे सिद्ध करण्यासाठी त्यांना एलएफजीबी चाकू आणि काट्याचे चिन्ह चिकटवले जाऊ शकते. याव्यतिरिक्त, EU मध्ये CE प्रमाणन सारख्या आवश्यकता देखील आहेत आणि EN ISO 12100 आणि EN 60204-1 सारख्या अन्न यंत्रे आणि प्रक्रिया उपकरणांसाठी संबंधित सुरक्षा मानके आहेत.
सर्वसाधारणपणे, अमेरिकन आणि युरोपियन मानकांमध्ये चाकूच्या अन्न सुरक्षा चाचणीसाठी कठोर आवश्यकता आणि नियम आहेत. अन्नाच्या संपर्कात असताना चाकूंची सुरक्षा सुनिश्चित करण्यासाठी आणि ग्राहकांच्या आरोग्याचे रक्षण करण्यासाठी या चाचण्या तयार केल्या आहेत. म्हणून, युनायटेड स्टेट्स किंवा युरोपमध्ये निर्यात केलेल्या चाकू उत्पादनांसाठी, उत्पादकांनी संबंधित मानके आणि नियमांचे काटेकोरपणे पालन करणे आवश्यक आहे आणि उत्पादने स्थानिक बाजाराच्या आवश्यकता पूर्ण करतात याची खात्री करण्यासाठी आवश्यक चाचणी आणि प्रमाणपत्र आयोजित करणे आवश्यक आहे.
कॉपीराइट © २०२२ यांगजियांग यांगडोंग रुईताई हार्डवेअर प्रॉडक्ट्स कं., लिमिटेड | सर्व हक्क राखीव