Выпрабаванне харчовай бяспекі нажоў мае строгія правілы ў амерыканскіх і еўрапейскіх стандартах.
У Злучаных Штатах тэставанне бяспекі харчовых прадуктаў у асноўным адпавядае правілам FDA (Упраўленне па кантролі за прадуктамі і лекамі ЗША). FDA мае шэраг спецыяльных стандартаў і патрабаванняў да матэрыялаў, якія кантактуюць з харчовымі прадуктамі, у тым ліку 21 CFR Part 177-2003 і г.д., а таксама сфармулявала падрабязныя стандарты тэсціравання палімерных рэчываў. Для такіх металічных вырабаў, як нержавеючая сталь, FDA таксама прад'яўляе асаблівыя патрабаванні да тэсціравання, напрыклад, агульнага ўтрымання Cr, растваральных у хлараформе экстрактаў і іншых элементаў. Гэтыя тэсты прызначаны для таго, каб пераканацца, што нажы не вылучаюць шкодных рэчываў пры кантакце з ежай, забяспечваючы бяспеку ежы.
У Еўропе тэсціраванне харчовай бяспекі нажоў у асноўным адпавядае дырэктывам і стандартам Еўрапейскага саюза. Напрыклад, правілы LFGB складаюць агульныя і асноўныя патрабаванні да бяспекі харчовых прадуктаў і розных прадметаў штодзённай неабходнасці, якія з імі кантактуюць. Усе харчовыя прадукты і тавары штодзённага попыту на нямецкім рынку павінны адпавядаць асноўным палажэнням LFGB. Прадукты, якія прайшлі тэст LFGB, могуць мець знак LFGB нажа і відэльца, каб пацвердзіць, што яны адпавядаюць нямецкім і еўрапейскім стандартам і не ўтрымліваюць таксічных рэчываў, шкодных для чалавечага арганізма. Акрамя таго, ЕС таксама мае такія патрабаванні, як сертыфікацыя CE, і існуюць адпаведныя стандарты бяспекі для харчовых машын і абсталявання для перапрацоўкі, такія як EN ISO 12100 і EN 60204-1.
Увогуле, як амерыканскія, так і еўрапейскія стандарты маюць строгія патрабаванні і правілы для тэставання харчовай бяспекі нажоў. Гэтыя тэсты прызначаны для забеспячэння бяспекі нажоў пры кантакце з ежай і абароны здароўя спажыўцоў. Такім чынам, вытворцы нажоў, якія экспартуюцца ў ЗША ці Еўропу, павінны строга прытрымлівацца адпаведных стандартаў і правілаў, а таксама праводзіць неабходныя выпрабаванні і сертыфікацыю, каб гарантаваць, што прадукцыя адпавядае патрабаванням мясцовага рынку.
Аўтарскае права © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Усе правы абаронены