Uji keamanan pangan pisau memiliki peraturan ketat baik dalam standar Amerika maupun Eropa.
Di Amerika Serikat, pengujian keamanan pangan sebagian besar mengikuti peraturan FDA (Badan Pengawas Obat dan Makanan AS). FDA memiliki serangkaian standar dan persyaratan khusus untuk bahan kontak makanan, termasuk 21 CFR Bagian 177-2003, dll., dan telah merumuskan standar pengujian terperinci untuk zat polimer. Untuk produk logam seperti baja tahan karat, FDA juga memiliki persyaratan pengujian khusus, seperti kandungan Cr total, ekstrak yang larut dalam kloroform, dan item lainnya. Pengujian ini dirancang untuk memastikan bahwa pisau tidak melepaskan zat berbahaya saat bersentuhan dengan makanan, sehingga menjamin keamanan makanan.
Di Eropa, pengujian keamanan pangan pada pisau terutama mengikuti arahan dan standar Uni Eropa. Misalnya saja peraturan LFGB yang memuat ketentuan umum dan mendasar tentang persyaratan keamanan pangan dan berbagai kebutuhan sehari-hari yang bersentuhan dengannya. Semua pangan dan kebutuhan sehari-hari terkait pangan di pasar Jerman harus mematuhi ketentuan dasar LFGB. Produk yang lulus uji LFGB dapat dibubuhi tanda pisau dan garpu LFGB untuk membuktikan bahwa produk tersebut memenuhi standar Jerman dan Eropa serta tidak mengandung zat beracun yang berbahaya bagi tubuh manusia. Selain itu, UE juga memiliki persyaratan seperti sertifikasi CE, dan terdapat standar keselamatan yang sesuai untuk mesin makanan dan peralatan pemrosesan, seperti EN ISO 12100 dan EN 60204-1.
Secara umum, standar Amerika dan Eropa memiliki persyaratan dan peraturan yang ketat untuk pengujian keamanan pangan pisau. Pengujian ini dirancang untuk menjamin keamanan pisau saat bersentuhan dengan makanan dan melindungi kesehatan konsumen. Oleh karena itu, untuk produk pisau yang diekspor ke Amerika Serikat atau Eropa, produsen harus benar-benar mematuhi standar dan peraturan terkait serta melakukan pengujian dan sertifikasi yang diperlukan untuk memastikan bahwa produk tersebut memenuhi persyaratan pasar lokal.
Hak Cipta © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Seluruh hak cipta dilindungi undang-undang