Пеш аз он ки кордҳои ошхона то даме ки корди ошхона вуҷуд дорад, кофӣ аст, зеро сатҳи зиндагӣ баланд нест, метавонад ғизои гаронбаҳоро бихӯрад, инчунин метавонад гӯшти хук бошад.
Аммо ҳоло зиндагии хубе, ки мо барои хӯрдан истифода мебарем, якхела нест, мурғҳои кушташуда мурғобӣ мекушанд, аксар вақт корди ошхона талаботро қонеъ карда наметавонад, метавонад маҷмӯи пурраи кордҳои ошхонаро интихоб кунад, асосан кадом асбобро дар бар мегирад. маҷмӯи пурраи кордҳои ошхона?
1, қисмати буридаи корди микротомӣ асосан танҳо барои хӯрок истифода мешавад, ба монанди сабзавот ё хӯроки пухта, буридан осон аст, умуман набояд бидуни обшавии гӯшти яхкардашуда ва ғайра бурида шавад.
2, муолиҷаи буридани буридан барои буридани баъзе хӯрокҳои якрав ва сахт истифода мешавад, ба монанди пас аз ҳама кӯшишҳои бераҳмона, умумӣ буридани корди ошхона осон нест. .
3, бурида бурида бурида ва корди буриш метавонад бурида метавонад бурида шавад, аммо қисмати махсуси майсаи бурида вуҷуд надорад ва барои буридани устухони калон мувофиқ нест, одатан барои буридани гӯшт истифода мешуд, интихоби хуб буд.
4 бо корди меваҷот, корди меваҷот, ошхона одатан барои пӯст кардани сабзавот ва меваҳо ва эпидермис истифода мешавад, фарохмаҷро, пас аз ҳама, пешгирӣ кардан душвор аст, метавонад каме барои кор кардан қулай нест ва корд истифода шавад.
5, дигар асбоби корди нони: барои буридани пӯсти сахти ғизои мулоим;
Корди бисёрҳадаф: махсусан барои буридани филеи моҳӣ ва ғайра мувофиқ аст ва мақсадҳои гуногун доранд;
Корди помидор: барои буридани пӯсти помидор ва меваҳои мулоим, тунук, аз қабили;
Корди хом: барои буридани гӯшт аз қабили ветчина;
Кайчи ошхона: коркарди гӯшти пухта, компонентҳои баҳрӣ, тасмаҳои дарози сабзавот ва ғайра.
Яъне маҷмӯи пурраи кордҳои ошхона дорои асбобҳост.
Барои ҳаёти ошхона бодиққаттар талаб карда мешавад, бинобар ин, барои таснифоти асбобҳои буридан талаботи дақиқ хоҳад буд, хоҳ нӯҳ маротиба ё панҷ маҷмӯа, кордҳои ошхона барои қонеъ кардани ниёзҳои ҳаёт истифода мешаванд.
