Ang kalainan tali sa itom ug puti nga ceramic nga mga kutsilyo ug ang mga bentaha ug mga disbentaha sa mga ceramic nga kutsilyo

Bisan kung ang mga kutsilyo delikado kaayo, kini usa sa among kasagarang gigamit nga mga himan. Kaniadto, ang puthaw nga kutsilyo mao ang labing gigamit sa mga tawo.Sa wala pa ang dagway sa mga materyales nga alloy sama sa stainless steel, ang labing maayo nga puthaw nga kutsilyo nga gigamit sa mga tawo mao ang itom nga puthaw nga kutsilyo. Human sa dagway sa mga sinubong, ang mga tawo nagsugod sa paggamit sa mas lig-on nga stainless steel nga mga materyales.

Karong panahona, sa kaylap nga paggamit sa nanometer nga mga materyales, ang mga tawo karon naggamit sa usa ka mas gaan ug mas lig-on nga nanometer espesyal nga materyal-bag-ong mga seramiko. Ang gusto nakong isulti kanimo karon mao ang pipila ka yano nga kahibalo sa mga ceramic nga kutsilyo.

Ang kalainan tali sa itom ug puti nga ceramic kutsilyo

Wala'y kalainan sa paggamit ug pagpili sa materyal tali sa itom nga seramik nga mga kutsilyo ug puti nga seramik nga mga kutsilyo.

Ang bugtong kalainan mao nga kini usa ka gamay nga mas komplikado sa paghimo sa puti nga mga seramiko nga itom. Busa, ang itom nga seramik nga mga kutsilyo sa merkado mas mahal kay sa puti.

bentaha

Ang mga seramik nga kutsilyo gigamit sa modernong mga kusina ug nagtanyag usa ka lainlaing mga bentaha kaysa metal nga mga kutsilyo:

1. Pag-atiman sa himsog nga pagtubo sa mga masuso ug mga bata

Ang mga masuso ug gagmay nga mga bata adunay huyang nga tiyan ug huyang nga resistensya sa lawas.Niining panahona, kinahanglan nga pakan-on ang mga prutas, utanon ug karne aron malikayan ang pagkontak sa bakterya, aron dili makapahinabog pisikal nga kahasol.

Uban sa talagsaon nga materyal nga mga bentaha niini, ang mga ceramic nga kutsilyo gipabuto gikan sa dasok nga mga materyales nga walay mga pores.Ang talagsaon nga non-metallic nga mga kabtangan epektibo nga makasukol sa pagtubo sa bakterya, manalipod sa pagkaon sa bata gikan sa kontaminasyon sa panahon sa pagputol, ug pag-atiman sa himsog nga pagtubo sa bata. . Kini mao ang labing maayo nga pagpili sa paggamit sa usa ka ceramic kutsilyo ingon sa usa ka pagluto kutsilyo alang sa mga bata human sa paglutas.

2. Ayaw gayud hasoha ang kutsilyo ug itago kini nga mahait

Ang medyo humok nga metal nga mga kutsilyo sama sa stainless steel mawad-an sa ilang kahait ug mahimong pasibo pagkahuman sa usa ka panahon sa paggamit.

Lahi ang mga ceramic knife. Kini adunay dili hitupngan nga kahait ug makaputol sa nipis nga papel nga mga hiwa sa karne. Ang precision ceramics adunay super hardness ug wear resistance. Sumala sa material hardness comparison table, ang katig-a niini ikaduha lamang sa diamante. Sumala sa pagsulay, ang pagsukol sa pagsul-ob sa mga precision ceramics mao ang 60 ka pilo sa ordinaryo nga mga kutsilyo sa kusina, ug kini dili kinahanglan nga pasinaw, ug kini tan-awon sama sa bag-o sa dugay nga panahon.

3. Lock sa nutrisyon sa pagkaon

Kung magputol sa mga hiwa sa karne gamit ang seramik nga kutsilyo, matingala kita nga dili mogawas ang duga sa karne. Kini tungod kay ang seramik nga kutsilyo nipis ug hait, mao nga ang texture sa karne dili mapilit sa proseso sa pagputol, ug ang texture sa karne gipreserbar nga buo.Nutrient content sa pagkaon. Ang epekto labi pa nga gipahayag kung gigamit naton kini sa pagputol sa prutas nga adunay daghang juice, gitugotan kita nga makatagamtam sa masustansya ug lamian nga pagkaon matag adlaw.

4. Anti-oxidation, walay baho

Kung ang pagputol sa pagkaon gamit ang metal nga kutsilyo, ang pipila nga mga pagkaon dali nga ma-oxidation, nga makaguba pag-ayo sa orihinal nga lami nga lami sa pagkaon.

Ang ubang mga pagkaon dili gani maputol gamit ang metal nga mga kutsilyo aron malikayan ang mga kemikal nga reaksyon nga makamugna og makadaot nga mga butang ug makadaot sa panglawas. Ang mga ceramic nga kutsilyo epektibo nga makalikay sa mga panghitabo sa ibabaw nga mga sitwasyon.Ang kinaiyanhon nga materyal nga mga bentaha niini dili kemikal nga reaksyon sa bisan unsa nga pagkaon, pagmintinar sa orihinal nga puro nga lami sa pagkaon, nga nagtugot kanimo nga masinati ang kalipay nga gidala sa lamian nga pagkaon sa tibuok mong kasingkasing. (Ang seramik nga kutsilyo haom kaayo sa pagputol sa sashimi, prutas, utanon, walay bukog nga karne ug linuto nga pagkaon)

5. Suod nga disenyo, libre ug sayon

Ang kuptanan sa ceramic kutsilyo maampingon nga gidisenyo sumala sa ergonomics, dili lamang sa pagkonsiderar sa aksyon ug kusog sa pagputol sa mga utanon, apan usab sa pagkaamgo sa kurba ug kalig-on sa porma sa kuptanan, nga naghimo sa sentro sa grabidad sa operasyon nga lig-on ug ang Ang pagputol sa pagkaon perpekto ug libre!

6. Precision ceramics, gahi nga kalidad

Ang maayo kaayo nga non-metallic nga mga kabtangan sa mga ceramic nga kutsilyo naghimo niini nga dili taya, ug dili kinahanglan nga mabalaka mahitungod sa nahabilin nga mga lama sa tubig nga naghimo sa kutsilyo nga lawas nga tayaon.

Kung mogamit ug bag-ong gipalit nga steel knife o steel knife nga gilimpyohan human ma-corrode, makit-an nga ang giputol nga pagkaon adunay baho nga puthaw, kini tungod kay ang metal ions nga gipagawas sa steel knife gitaod sa pagkaon. .Sa dihang mokaon ka niini, kini adunay metal nga lami, ug ang maayong lami mawala dayon. Ug kini nga panghitabo dili gyud makita sa mga seramik nga kutsilyo, ang imong nalingaw mao ang orihinal nga lami sa pagkaon!

7. Likayi ang baho sa pagkaon nga makapalagot sa mata

Ang mga tawo ganahan nga mokaon sa mga sibuyas, apan nahadlok sila sa pagputol sa mga sibuyas, tungod kay kung magputol sa mga sibuyas gamit ang puthaw nga mga kutsilyo, ang mga mata sa mga tigputol sa utanon kanunay nga puno sa mga luha. Guntinga ang mga sibuyas gamit ang seramik nga kutsilyo nga walay duga sa sibuyas nga makapalagot sa imong mga mata, nga makatagamtam sa imong paborito nga pagkaon!

8. Pagpanalipod sa kinaiyahan ug kahimsog

Ang mga ceramic knife dili makasugakod sa nagkalain-laing acid-base nga organikong mga substansiya, ug dili madunot sa mga asido ug lana sa mga prutas ug utanon. Kini dili makahilo, dili makahugaw, dili maka-oxidizing, ug dili taya. Kini maayo nga mahigalaon sa kinaiyahan ug himsog nga mga kutsilyo.

Bisan unsa pa ang gamit niini sa pagputol, wala nay baho sa pagkaon nga nahabilin sa kutsilyo, labi na ang baho, nga usa ka dili hitupngan nga bentaha sa ubang mga kutsilyo!

9. Slim ug gaan, pahimusli ang kalingawan sa kusina

Ang mga ceramic nga kutsilyo adunay nipis ug gaan nga lawas. Kung itandi sa ordinaryong metal nga mga kutsilyo, ang mga ceramic nga kutsilyo mas sayon ​​​​ug mas hapsay nga gamiton, bisan kung kini nagdumala sa hilabihan ka lisud nga mga buluhaton sa pagputol, sila sa gihapon naghimo sa kasayon. Ang gibug-aton sa kutsilyo katunga ra sa gibug-aton sa parehas nga metal nga mga kutsilyo, ug dili kini hinungdan sa sakit sa pulso tungod sa bug-at nga kutsilyo sa dugay nga panahon.

10. Popular sa Europe, America, Japan ug South Korea, ang pagpili sa kalidad nga kinabuhi

Sa diha nga ang mga seramiko nga kutsilyo gilunsad sa merkado, kini gimahal pag-ayo sa daghang mga langyaw nga mga konsumidor ug nahimo nga kinahanglanon nga mga gamit sa kusina alang sa matag pamilya.

Alang sa mga elite nga nalipay sa kalidad nga kinabuhi, ang mga seramik nga kutsilyo mao ang labing kaayo nga kapilian.

kakulangan

Ang usa ka produkto adunay mga bentaha ug kinahanglan adunay mga disbentaha niini, ug mao usab ang tinuod alang sa mga ceramic nga kutsilyo, tungod kay ang mga ceramic nga kutsilyo tanan gi-sintered gikan sa zirconia, ug ang kinaiya sa mga hilaw nga materyales niini nagtino nga ang katig-a niini 9, apan kini medyo brittle ug adunay ubos nga katig-a. Ang gahi nga mga butang daling mabuak, mabuak o mabuak kung mahulog gikan sa taas nga lugar, mao nga ang mga ceramic nga kutsilyo dili maputol, madugmok, maprito, mapunit, ug uban pa. Ang orihinal nga kinaiya niini nga produkto dili masulbad sa sukaranan. Dugang pa, pagkahuman ang ceramic kutsilyo gigaling ngadto sa usa ka kutsilyo uban sa usa ka dako nga-scale diamante grinding ligid sa panahon sa pagproseso, ang gibag-on mahimong thinner ug mahimong mas brittle; usab huyang. Busa kung mogamit kita og mga ceramic nga kutsilyo, kinahanglan natong gamiton ang mga kalig-on niini ug likayan ang mga kahuyang niini.

Ang naa sa taas mao ang may kalabutan nga kahibalo bahin sa mga ceramic nga kutsilyo nga gisulti kanimo ni Xiaobian. Ang mga bentaha ug mga disbentaha sa mga seramik nga kutsilyo kinahanglan nga nasabtan pag-ayo pinaagi niini nga artikulo. Tungod sa espesyal nga materyal niini, ang mga ceramic nga kutsilyo mas lig-on kaysa sa ubang mga ordinaryong materyales nga gigamit.

Ug ang kalidad usab mas gaan ug nipis. Apan tungod kay kini ginama sa mga seramiko, ang materyal dili kaayo gahi. Busa, kita kinahanglan nga mas mabinantayon sa normal nga paggamit, aron dili makadaot sa kuptanan ug sulab.