A diferença entre facas de cerâmica preta e branca e as vantagens e desvantagens das facas de cerâmica

Embora as facas sejam muito perigosas, elas são de fato uma das ferramentas mais usadas. No passado, as facas de ferro eram as mais usadas pelas pessoas. Após o aparecimento de ligas, as pessoas começaram a usar materiais de aço inoxidável mais fortes.

Hoje em dia, com o uso generalizado de materiais nanômetros, as pessoas agora estão usando uma nova cerâmica de material especial nanômetro mais leve e mais forte. O que quero contar hoje é um conhecimento simples sobre facas de cerâmica.

A diferença entre a faca de cerâmica preta e branca

Não há diferença no uso e seleção de material entre facas de cerâmica preta e facas de cerâmica branca.

A única diferença é que é um pouco mais complicado tornar preta a cerâmica branca. Portanto, as facas de cerâmica preta do mercado são um pouco mais caras que as brancas.

vantagem

As facas de cerâmica são usadas em cozinhas modernas e oferecem uma série de vantagens em relação às facas de metal:

1. Cuidar do crescimento saudável de bebês e crianças pequenas

Lactentes e crianças pequenas têm estômagos frágeis e resistência corporal fraca.Neste momento, frutas, legumes e carne devem ser alimentados para evitar o contato com bactérias, para não causar desconforto físico.

Com suas vantagens materiais únicas, as facas de cerâmica são disparadas de materiais densos sem poros. As propriedades não metálicas únicas podem efetivamente resistir ao crescimento de bactérias, proteger a comida do bebê da contaminação durante o processo de corte e cuidar do crescimento saudável do bebê . É a melhor escolha usar uma faca de cerâmica como faca de cozinha para bebês após o desmame.

2. Nunca afie a faca e mantenha-a afiada

Facas de metal relativamente macias, como aço inoxidável, perderão sua afiação e ficarão passivadas após um período de uso.

As facas de cerâmica são diferentes, tem uma nitidez incomparável e podem cortar fatias de carne da espessura de papel. As cerâmicas de precisão têm superdureza e resistência ao desgaste.De acordo com a tabela de comparação de dureza do material, sua dureza perde apenas para os diamantes. De acordo com o teste, a resistência ao desgaste da cerâmica de precisão é 60 vezes maior que a das facas de cozinha comuns, não precisa ser polida e ficará como nova por muito tempo.

3. Bloqueie a nutrição alimentar

Ao cortar fatias de carne com uma faca de cerâmica, ficaremos surpresos ao descobrir que o suco da carne não escorrerá. Isso porque a faca de cerâmica é fina e afiada, então a textura da carne não será pressionada durante o processo de corte, e a textura da carne é preservada intacta Teor de nutrientes dos alimentos. O efeito é ainda mais pronunciado quando o usamos para cortar frutas com suco rico, pois nos permite desfrutar de alimentos nutritivos e deliciosos todos os dias.

4. Antioxidação, sem cheiro

Ao cortar alimentos com uma faca de metal, alguns alimentos são propensos à oxidação, o que destrói muito o delicioso sabor original dos alimentos.

Alguns alimentos não podem sequer ser cortados com facas de metal para evitar reações químicas que geram substâncias nocivas e colocam em risco a saúde. As facas de cerâmica evitam efetivamente a ocorrência das situações acima. Suas vantagens materiais inerentes não reagem quimicamente com nenhum alimento, mantendo o sabor puro original dos alimentos, permitindo que você experimente o prazer trazido por uma comida deliciosa com todo o seu coração. (Faca de cerâmica é muito adequada para cortar sashimi, frutas, legumes, carne desossada e alimentos cozidos)

5. Design íntimo, gratuito e fácil

O cabo da faca de cerâmica é cuidadosamente projetado de acordo com a ergonomia, não apenas considerando a ação e a força ao cortar vegetais, mas também percebendo a curva e a estabilidade da forma do cabo, o que torna o centro de gravidade da operação estável e o cortar alimentos é perfeito e grátis!

6. Cerâmica de precisão, qualidade resistente

As excelentes propriedades não metálicas das facas de cerâmica fazem com que nunca enferrujem, e não há necessidade de se preocupar com as manchas de água remanescentes que enferrujam o corpo da faca.

Ao usar uma faca de aço recém-comprada ou uma faca de aço que foi limpa após ser corroída, verificará que o alimento cortado com ela tem um cheiro de ferro. Isso ocorre porque os íons metálicos emitidos pela faca de aço estão presos ao alimento Quando você o comer, ele terá um sabor metálico e o bom gosto desaparecerá imediatamente. E esse fenômeno nunca vai aparecer nas facas de cerâmica, o que você curte é o sabor original da comida!

7. Evite odores de alimentos que irritam os olhos

As pessoas gostam de comer cebola, mas têm medo de cortar cebola, porque ao cortar cebola com facas de aço, os olhos dos cortadores de legumes costumam ficar cheios de lágrimas. Corte cebolas com uma faca de cerâmica sem que o sumo da cebola irrite os olhos, permitindo-lhe desfrutar da sua comida favorita!

8. Proteção ambiental e saúde

As facas de cerâmica são resistentes a várias substâncias orgânicas ácido-base e não serão corroídas por ácidos e óleos em frutas e vegetais. Elas são atóxicas, não poluentes, não oxidantes e não enferrujam. Elas são ideais para o meio ambiente e facas saudáveis.

Não importa o que é usado para cortar, não haverá cheiro de comida na faca, muito menos odor, que é uma vantagem incomparável de outras facas!

9. Fino e leve, aproveite a diversão da cozinha

As facas de cerâmica têm um corpo fino e leve. Em comparação com as facas de metal comuns, as facas de cerâmica são mais fáceis e suaves de usar, mesmo que lidem com tarefas de corte extremamente difíceis, elas ainda funcionam com facilidade. O peso da faca é apenas metade do peso de facas de metal semelhantes, e não causará dor no pulso devido à faca pesada por muito tempo. É mais leve para cortar alimentos e aproveitar a diversão da cozinha!

10. Popular na Europa, América, Japão e Coreia do Sul, a escolha da qualidade de vida

Depois que as facas de cerâmica foram lançadas no mercado, elas foram profundamente apreciadas por muitos consumidores estrangeiros e se tornaram itens de cozinha indispensáveis ​​para todas as famílias.

Para as elites que gostam de qualidade de vida, as facas de cerâmica serão a melhor escolha.

deficiência

Um produto tem suas vantagens e deve ter suas desvantagens, e o mesmo vale para as facas de cerâmica, pois as facas de cerâmica são todas sinterizadas de zircônia, e a natureza de sua matéria-prima determina que sua dureza seja 9, mas é relativamente quebradiça e tem baixa tenacidade. Objetos duros são propensos a rachar, lascar ou quebrar ao cair de um lugar alto, então facas de cerâmica não podem ser cortadas, quebradas, arrancadas, colhidas, etc. A natureza original deste produto não pode ser resolvida fundamentalmente. Além disso, após a faca de cerâmica é moída em uma faca com um rebolo de diamante em grande escala durante o processamento, a espessura torna-se mais fina e torna-se mais quebradiça; também enfraquecido. Portanto, quando usamos facas de cerâmica, devemos usar seus pontos fortes e evitar seus pontos fracos.

O acima é o conhecimento relevante sobre facas de cerâmica que Xiaobian lhe contou. As vantagens e desvantagens das facas de cerâmica devem ter sido bem compreendidas ao longo deste artigo. Devido ao seu material especial, as facas de cerâmica são mais duráveis ​​do que outros materiais comuns em uso.

E a qualidade também é mais leve e mais fina. Mas por ser feito de cerâmica, o material não é muito duro. Portanto, devemos ter mais cuidado no uso normal, para não danificar o cabo e a lâmina.