Perbezaan antara pisau seramik hitam dan putih dan kelebihan dan kekurangan pisau seramik

Walaupun pisau sangat berbahaya, ia sememangnya salah satu alat yang paling biasa digunakan. Dahulu, pisau besi adalah yang paling banyak digunakan oleh orang ramai.Sebelum kemunculan bahan aloi seperti keluli tahan karat, pisau besi terbaik yang digunakan orang ialah pisau besi hitam. Selepas kemunculan aloi, orang ramai mula menggunakan bahan keluli tahan karat yang lebih kuat.

Pada masa kini, dengan penggunaan bahan nanometer yang meluas, orang ramai kini menggunakan bahan khas nanometer yang lebih ringan dan lebih kuat - seramik baharu. Apa yang saya ingin beritahu anda hari ini ialah beberapa pengetahuan mudah tentang pisau seramik.

Perbezaan antara pisau seramik hitam dan putih

Tiada perbezaan penggunaan dan pemilihan bahan antara pisau seramik hitam dan pisau seramik putih.

Satu-satunya perbezaan ialah ia adalah sedikit lebih rumit untuk membuat seramik putih menjadi hitam. Oleh itu, pisau seramik hitam di pasaran lebih mahal sedikit daripada pisau putih.

kelebihan

Pisau seramik digunakan di dapur moden dan menawarkan pelbagai kelebihan berbanding pisau logam:

1. Menjaga tumbesaran bayi dan kanak-kanak yang sihat

Bayi dan kanak-kanak kecil mempunyai perut yang rapuh dan ketahanan badan yang lemah. Pada masa ini, buah-buahan, sayur-sayuran dan daging perlu diberi makan untuk mengelakkan sentuhan dengan bakteria, supaya tidak menyebabkan ketidakselesaan fizikal.

Dengan kelebihan bahannya yang unik, pisau seramik dipecat daripada bahan padat tanpa liang. Sifat bukan logam yang unik dapat menahan pertumbuhan bakteria dengan berkesan, melindungi makanan bayi daripada pencemaran semasa proses pemotongan, dan menjaga tumbesaran bayi yang sihat. . Ia adalah pilihan terbaik untuk menggunakan pisau seramik sebagai pisau memasak untuk bayi selepas bercerai susu.

2. Jangan sekali-kali mengasah pisau dan pastikan ia tajam

Pisau logam yang agak lembut seperti keluli tahan karat akan kehilangan ketajamannya dan menjadi pasif selepas tempoh penggunaan.

Pisau seramik adalah berbeza. Ia mempunyai ketajaman yang tiada tandingan dan boleh memotong kepingan daging yang nipis kertas. Seramik ketepatan mempunyai kekerasan super dan rintangan haus. Menurut jadual perbandingan kekerasan bahan, kekerasannya adalah yang kedua selepas berlian. Menurut ujian, rintangan haus seramik ketepatan adalah 60 kali ganda daripada pisau dapur biasa, dan ia tidak perlu digilap, dan ia akan kelihatan seperti baru untuk masa yang lama.

3. Kunci pemakanan makanan

Apabila memotong hirisan daging menggunakan pisau seramik, kita akan terkejut apabila mendapati jus daging tidak akan mengalir keluar.Ini kerana pisau seramik nipis dan tajam, jadi tekstur daging tidak akan ditekan semasa proses pemotongan, dan tekstur daging terpelihara utuh.Kandungan nutrien makanan. Kesannya lebih ketara apabila kita menggunakannya untuk memotong buah dengan jus yang kaya, ia membolehkan kita menikmati makanan yang berkhasiat dan lazat setiap hari.

4. Anti-pengoksidaan, tiada bau

Apabila memotong makanan dengan pisau logam, sesetengah makanan terdedah kepada pengoksidaan, yang akan memusnahkan rasa asli makanan yang lazat.

Sesetengah makanan tidak boleh dipotong dengan pisau logam untuk mengelakkan tindak balas kimia yang menjana bahan berbahaya dan membahayakan kesihatan. Pisau seramik berkesan mengelakkan berlakunya situasi di atas. Kelebihan bahan yang wujud tidak akan bertindak balas secara kimia dengan mana-mana makanan, mengekalkan rasa asli makanan tulen, membolehkan anda merasai kenikmatan yang dibawa oleh makanan lazat dengan sepenuh hati anda. (Pisau seramik sangat sesuai untuk memotong sashimi, buah-buahan, sayur-sayuran, daging tanpa tulang dan makanan yang telah dimasak)

5. Reka bentuk intim, percuma dan mudah

Pemegang pisau seramik direka dengan teliti mengikut ergonomik, bukan sahaja mempertimbangkan tindakan dan kekuatan semasa memotong sayur-sayuran, tetapi juga menyedari lengkung dan kestabilan bentuk pemegang, yang menjadikan pusat graviti operasi stabil dan memotong makanan adalah sempurna dan percuma!

6. seramik ketepatan, kualiti yang sukar

Sifat bukan logam yang sangat baik bagi pisau seramik menjadikannya tidak pernah berkarat, dan tidak perlu risau tentang kesan air yang tinggal menjadikan badan pisau berkarat.

Apabila menggunakan pisau keluli yang baru dibeli atau pisau keluli yang telah dibersihkan selepas berkarat, akan didapati makanan yang dipotong dengannya mempunyai bau besi.Ini kerana ion logam yang dikeluarkan oleh pisau keluli itu melekat pada makanan. Apabila anda memakannya, ia akan mempunyai rasa logam, dan rasa yang enak akan hilang serta-merta. Dan fenomena ini tidak akan muncul pada pisau seramik, apa yang anda nikmati adalah rasa asli makanan!

7. Elakkan bau makanan yang merengsakan mata

Orang suka makan bawang, tapi takut potong bawang, sebab bila potong bawang dengan pisau besi, mata pemotong sayur selalunya bergenang air mata. Potong bawang dengan pisau seramik tanpa jus bawang yang merengsakan mata anda, membolehkan anda menikmati makanan kegemaran anda!

8. Perlindungan dan kesihatan alam sekitar

Pisau seramik tahan kepada pelbagai bahan organik bes asid, dan tidak akan terhakis oleh asid dan minyak dalam buah-buahan dan sayur-sayuran. Pisau tidak toksik, tidak mencemarkan, tidak mengoksida dan tidak berkarat. Pisau ini sesuai untuk mesra alam. dan pisau yang sihat.

Tidak kira apa yang digunakan untuk memotong, tidak akan ada bau makanan pada pisau, apatah lagi bau, yang merupakan kelebihan pisau lain yang tiada tandingan!

9. Ramping dan ringan, nikmati keseronokan dapur

Pisau seramik mempunyai badan yang langsing dan ringan. Berbanding dengan pisau logam biasa, pisau seramik lebih mudah dan licin untuk digunakan, walaupun ia mengendalikan tugas pemotongan yang sangat sukar, ia masih berfungsi dengan mudah. Berat pisau hanya separuh daripada berat pisau logam yang serupa, dan ia tidak akan menyebabkan sakit pergelangan tangan akibat pisau berat itu untuk masa yang lama. Lebih ringan untuk memotong makanan dan menikmati keseronokan dapur!

10. Popular di Eropah, Amerika, Jepun dan Korea Selatan, pilihan kehidupan yang berkualiti

Sebaik sahaja pisau seramik dilancarkan di pasaran, ia amat disayangi oleh ramai pengguna asing dan telah menjadi bekalan dapur yang sangat diperlukan untuk setiap keluarga.

Bagi golongan elit yang menikmati kehidupan berkualiti, pisau seramik akan menjadi pilihan terbaik.

kelemahan

Sesuatu produk mempunyai kelebihan dan mesti mempunyai kelemahannya, dan perkara yang sama berlaku untuk pisau seramik, kerana pisau seramik semuanya disinter daripada zirkonia, dan sifat bahan mentahnya menentukan bahawa kekerasannya ialah 9, tetapi ia agak rapuh dan mempunyai keliatan rendah. Objek keras terdedah kepada keretakan, serpihan atau pecah apabila jatuh dari tempat yang tinggi, jadi pisau seramik tidak boleh dicincang, dihancurkan, ditusuk, dipetik, dll. Sifat asal produk ini tidak dapat diselesaikan secara asas. Di samping itu, selepas pisau seramik dikisar menjadi pisau dengan roda pengisar berlian berskala besar semasa pemprosesan, ketebalan menjadi lebih nipis dan menjadi lebih rapuh; juga lemah. Jadi apabila kita menggunakan pisau seramik, kita mesti menggunakan kekuatannya dan mengelakkan kelemahannya.

Di atas ialah pengetahuan berkaitan tentang pisau seramik yang diberitahu oleh Xiaobian kepada anda. Kelebihan dan kekurangan pisau seramik mesti difahami dengan baik melalui artikel ini. Oleh kerana bahannya yang istimewa, pisau seramik lebih tahan lama daripada bahan biasa lain yang digunakan.

Dan kualitinya juga lebih ringan dan nipis. Tetapi kerana ia diperbuat daripada seramik, bahannya tidak begitu keras. Oleh itu, kita mesti lebih berhati-hati dalam penggunaan biasa, supaya tidak merosakkan pemegang dan bilah.