Þó að hnífar séu mjög hættulegir eru þeir örugglega eitt af okkar algengustu verkfærum. Áður fyrr voru járnhnífar mest notaðir af fólki. Áður en álefni eins og ryðfríu stáli komu fram voru svartir járnhnífar bestu járnhnífarnir sem fólk notaði. Eftir að málmblöndur komu út, byrjaði fólk að nota sterkari ryðfrítt stál efni.
Nú á dögum, með víðtækri notkun nanómetra efna, nota fólk nú léttara og sterkara nanómetra sérstakt efni - nýtt keramik. Það sem ég vil segja þér í dag er einföld þekking á keramikhnífum.
Munurinn á svörtum og hvítum keramikhníf
Það er enginn munur á notkun og efnisvali á svörtum keramikhnífum og hvítum keramikhnífum.
Eini munurinn er sá að það er aðeins flóknara að gera hvítt keramik svart. Þess vegna eru svartir keramikhnífar á markaðnum aðeins dýrari en hvítir.
kostur
Keramikhnífar eru notaðir í nútíma eldhúsum og bjóða upp á ýmsa kosti fram yfir málmhnífa:
1. Umhyggja fyrir heilbrigðum vexti ungbarna og ungra barna
Ungbörn og ung börn eru með viðkvæman maga og veikt líkamsþol. Á þessum tíma ætti að gefa ávexti, grænmeti og kjöt til að forðast snertingu við bakteríur, til að valda ekki líkamlegum óþægindum.
Með einstökum efnislegum kostum sínum eru keramikhnífar brenndir úr þéttum efnum án svitahola. Einstakir málmlausir eiginleikar geta á áhrifaríkan hátt staðist vöxt baktería, verndað mat barnsins gegn mengun meðan á skurðarferlinu stendur og annast heilbrigðan vöxt barnsins . Það er besti kosturinn að nota keramikhníf sem eldunarhníf fyrir börn eftir frávenningu.
2. Aldrei brýna hnífinn og halda honum beittum
Tiltölulega mjúkir málmhnífar eins og ryðfrítt stál munu missa skerpu sína og verða óvirkir eftir nokkurn tíma notkun.
Keramikhnífar eru ólíkir. Hann hefur óviðjafnanlega skerpu og getur skorið pappírsþunnar kjötsneiðar. Nákvæmt keramik hefur frábær hörku og slitþol. Samkvæmt samanburðartöflu um hörku efnis er hörku þess næst á eftir demöntum. Samkvæmt prófuninni er slitþol nákvæmniskeramik 60 sinnum hærra en venjulegra eldhúshnífa, og það þarf ekki að fá það, og það mun líta út eins og nýtt í langan tíma.
3. Læsa næringu matvæla
Þegar kjötsneiðar eru skornar með keramikhníf verðum við hissa á því að kjötsafinn rennur ekki út, það er vegna þess að keramikhnífurinn er þunnur og beittur, þannig að áferð kjötsins verður ekki þrýst á meðan á skurðinum stendur, og áferð kjötsins er varðveitt ósnortinn Næringarefnainnihald matvæla. Áhrifin eru enn meira áberandi þegar við notum það til að skera ávexti með ríkum safa, það gerir okkur kleift að njóta næringarríks og dýrindis matar á hverjum degi.
4. Andoxun, engin lykt
Þegar matur er skorinn með málmhníf er sum matvæli viðkvæm fyrir oxun, sem mun stórlega eyðileggja upprunalega ljúffenga bragðið af matnum.
Sum matvæli er ekki einu sinni hægt að skera með málmhnífum til að forðast efnahvörf sem mynda skaðleg efni og stofna heilsu í hættu. Keramikhnífar forðast í raun að ofangreindar aðstæður komi upp. Innbyggðir efnislegir kostir þess munu ekki bregðast efnafræðilega við neinn mat, viðheldur upprunalegu hreinu bragði matarins, sem gerir þér kleift að upplifa ánægjuna sem ljúffengur matur veldur af öllu hjarta. (Keramikhnífur hentar mjög vel til að skera sashimi, ávexti, grænmeti, beinlaust kjöt og eldaðan mat)
5. Náin hönnun, ókeypis og auðveld
Handfang keramikhnífsins er vandlega hannað í samræmi við vinnuvistfræði, ekki aðeins með hliðsjón af virkni og styrkleika við að skera grænmeti, heldur einnig að átta sig á sveigju og stöðugleika lögun handfangsins, sem gerir þyngdarpunkt aðgerðarinnar stöðugan og að skera mat er fullkomið og ókeypis!
6. Nákvæmni keramik, sterk gæði
Frábærir málmlausir eiginleikar keramikhnífa gera það að verkum að það ryðgar aldrei og það er engin þörf á að hafa áhyggjur af því að vatnsblettir sem eftir eru geri hnífsbolinn ryðgaðan.
Þegar notaður er nýkeyptur stálhnífur eða stálhnífur sem hefur verið hreinsaður eftir að hafa verið tærður kemur í ljós að maturinn sem skorinn er með honum hefur járnlykt, það er vegna þess að málmjónirnar sem stálhnífurinn gefur frá sér eru festar við matinn. Þegar þú borðar það mun það hafa málmbragð og góða bragðið hverfur strax. Og þetta fyrirbæri mun aldrei birtast á keramikhnífum, það sem þú hefur gaman af er upprunalega bragðið af matnum!
7. Forðastu matarlykt sem ertir augun
Fólki finnst gott að borða lauk en óttast að skera lauk því þegar laukur er skorinn með stálhnífum eru augu grænmetisskeranna oft full af tárum. Skerið laukinn með keramikhníf án þess að lauksafinn erti augun og gerir þér kleift að njóta uppáhaldsmatarins!
8. Umhverfisvernd og heilsa
Keramikhnífar eru ónæmar fyrir ýmsum lífrænum efnum á sýrubasa og verða ekki fyrir tæringu af sýrum og olíum í ávöxtum og grænmeti. Þeir eru ekki eitraðir, mengandi, oxandi og ryðgandi. Þeir eru tilvalin umhverfisvænir. og heilbrigt hnífa.
Sama hvað það er notað til að skera, það verður engin matarlykt eftir á hnífnum, hvað þá lykt, sem er óviðjafnanlegur kostur við aðra hnífa!
9. Grannt og létt, njóttu skemmtunar í eldhúsinu
Keramikhnífar eru með grannur og léttur líkami. Í samanburði við venjulega málmhnífa eru keramikhnífar auðveldari og sléttari í notkun, jafnvel þó að þeir taki afar erfið skurðarverk, framkvæma þeir samt auðveldlega. Þyngd hnífsins er aðeins helmingur af þyngd sambærilegra málmhnífa og hann mun ekki valda úlnliðsverkjum vegna þunga hnífsins í langan tíma.Það er léttara að skera mat og njóta þess að vera í eldhúsinu!
10. Vinsælt í Evrópu, Ameríku, Japan og Suður-Kóreu, val um gæði lífs
Þegar keramikhnífar komu á markaðinn voru þeir mjög elskaðir af mörgum erlendum neytendum og eru orðnir ómissandi eldhúsvörur fyrir hverja fjölskyldu.
Fyrir elítu sem njóta lífsgæða verða keramikhnífar besti kosturinn.
annmarka
Vara hefur sína kosti og hlýtur að hafa sína galla og það sama á við um keramikhnífa, því keramikhnífar eru allir hertir úr sirkon og eðli hráefna hennar ræður því að hörku hennar er 9, en hún er tiltölulega brothætt og hefur Lítil hörku. Harðir hlutir eiga það til að sprungna, rifna eða brotna þegar þeir falla af háum stað, þannig að ekki er hægt að höggva, mölva, rífa, tína o.s.frv. keramikhnífurinn er malaður í hníf með stórfelldu demantsslípihjóli meðan á vinnslu stendur, þykktin verður þynnri og stökkari, einnig veikst. Svo þegar við notum keramikhnífa verðum við að nota styrkleika þess og forðast veikleika þess.
Ofangreint er viðeigandi þekking um keramikhnífa sem Xiaobian sagði þér. Kostir og gallar keramikhnífa verða að hafa verið skildir vel í gegnum þessa grein. Vegna sérstaks efnis eru keramikhnífar endingargóðari en önnur venjuleg efni í notkun.
Og gæðin eru líka léttari og þynnri. En vegna þess að það er úr keramik er efnið ekki mjög hart. Þess vegna verðum við að vera varkárari við venjulega notkun, til að skemma ekki handfangið og blaðið.
Höfundarréttur © 2022 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Allur réttur áskilinn