Фарқи байни кордҳои сафолии сиёҳ ва сафед ва афзалиятҳо ва нуқсонҳои кордҳои сафолӣ

Гарчанде ки кордҳо хеле хатарноканд, онҳо воқеан яке аз асбобҳои маъмултарини мо мебошанд. Дар гузашта одамон бештар кордҳои оҳанинро истифода мебурданд.Пеш аз пайдо шудани маводи хӯлаи монанди пӯлоди зангногир, беҳтарин кордҳои оҳанин одамон кордҳои оҳании сиёҳ буданд. Пас аз пайдоиши хӯлаҳо, одамон ба истифодаи маводи аз пӯлоди зангногир сахттар шурӯъ карданд.

Дар айни замон, бо истифодаи васеъи маводи нанометрӣ, одамон ҳоло аз маводи махсуси нанометрӣ сабуктар ва мустаҳкамтар истифода мебаранд - сафолҳои нав. Он чизе ки ман имрӯз мехоҳам ба шумо бигӯям, чанд дониши оддии кордҳои сафолӣ аст.

Фарқи байни корди сафолии сиёҳ ва сафед

Дар истифода ва интихоби мавод байни кордҳои сафолии сиёҳ ва кордҳои сафолии сафед фарқият вуҷуд надорад.

Ягона фарқият дар он аст, ки сиёҳ кардани сафолҳои сафед каме мушкилтар аст. Аз ин рӯ, кордҳои сафолии сиёҳ дар бозор нисбат ба кордҳои сафед каме гаронтаранд.

бартарй

Кордҳои сафолӣ дар ошхонаҳои муосир истифода мешаванд ва як қатор бартариҳоро нисбат ба кордҳои металлӣ пешниҳод мекунанд:

1. Гамхорй дар бораи солим ба камол расидани тифлон ва хурдсолон

Кӯдакони навзод ва хурдсол меъдаи нозук ва муқовимати бадан заиф доранд.Дар ин вақт ба меваю сабзавот ва гӯшт ғизо додан лозим аст, то бо бактерияҳо тамос нагирад, то нороҳатии ҷисмонӣ наорад.

Бо афзалиятҳои беназири моддии худ, кордҳои сафолӣ аз маводи зиччи бе сӯрохҳо сӯзонда мешаванд.Хусусиятҳои беназири ғайриметаллӣ метавонанд ба афзоиши бактерияҳо муқовимат кунанд, ғизои кӯдакро ҳангоми буридан аз ифлосшавӣ муҳофизат кунанд ва барои афзоиши солими кӯдак ғамхорӣ кунанд. . Истифодаи корди сафолӣ ҳамчун корди пухтупаз барои кӯдакон пас аз аз шир ҷудо кардан беҳтарин интихоб аст.

2. Ҳеҷ гоҳ кордро тез накунед ва онро тез нигоҳ доред

Кордҳои металлии нисбатан мулоим ба монанди пӯлоди зангногир тезии худро гум мекунанд ва пас аз як муддати истифода пассив мешаванд.

Кордхои сафолй гуногунанд.. Вай тундагии бемислу монанд дорад ва когазхои тунуки гуштро бурида метавонад. Сафолати дақиқ дорои сахтии олӣ ва муқовимат ба фарсуда мешавад.Аз рӯи ҷадвали муқоисаи сахтии моддӣ, сахтии он танҳо пас аз алмос дуюм аст. Тибқи санҷиш, муқовимати фарсудашавии сафолҳои дақиқ нисбат ба кордҳои оддии ошхона 60 маротиба аст ва онро сайқал додан лозим нест ва он барои муддати тӯлонӣ нав хоҳад буд.

3. Ғизои ғизоро маҳкам кунед

Ҳангоми буридани гӯшт бо корди сафолӣ мо дар ҳайрат мемонем, ки шарбати гӯшт намерезад, зеро корди сафолӣ борик ва тез аст, бинобар ин дар вақти буридан сохтори гӯшт пахш намешавад. ва таркиби гушт бетаъхир нигох дошта мешавад. Вақте ки мо онро барои буридани мева бо афшураи серғизо истифода мебарем, таъсири он боз ҳам равшантар мешавад, он ба мо имкон медиҳад, ки ҳар рӯз аз хӯрокҳои серғизо ва болаззат лаззат барем.

4. Антиоксидшавӣ, бӯй надорад

Ҳангоми буридани хӯрок бо корди металлӣ, баъзе хӯрокҳо ба оксидшавӣ майл доранд, ки таъми аслии лазизи ғизоро хеле нест мекунад.

Баъзе хӯрокҳоро ҳатто бо кордҳои металлӣ буридан мумкин нест, то аз реаксияҳои кимиёвӣ, ки моддаҳои зараровар тавлид мекунанд ва ба саломатӣ хатар эҷод мекунанд, пешгирӣ карда шаванд. Кордҳои сафолӣ аз рӯй додани ҳолатҳои дар боло зикршуда ба таври муассир пешгирӣ мекунанд.Бартариҳои моддии он бо ягон ғизо ба таври кимиёвӣ реаксия намедиҳад, маззаи аслии ғизоро нигоҳ медорад ва ба шумо имкон медиҳад, ки лаззати ғизои болаззатро бо тамоми дил эҳсос кунед. (Кори сафолӣ барои буридани сашими, меваҳо, сабзавот, гӯшти устухон ва хӯроки пухта хеле мувофиқ аст)

5. Тарҳрезии интимӣ, ройгон ва осон

Дастаки корди сафолӣ бодиққат мувофиқи эргономика тарҳрезӣ шудааст, на танҳо бо назардошти амал ва қувват ҳангоми буридани сабзавот, балки инчунин дарк кардани каҷ ва устувории шакли даста, ки маркази вазнинии амалиётро устувор ва буридани ғизо комил ва ройгон аст!

6. Керамикаи дақиқ, сифати сахт

Хусусиятҳои аълои ғайриметалии кордҳои сафолӣ онро ҳеҷ гоҳ занг намезананд ва дар бораи доғҳои боқимондаи об хавотир шудан лозим нест, ки бадани корд занг мезанад.

Ҳангоми истифода бурдани корди пӯлодии нав харидашуда ё корди пӯлодие, ки пас аз зангзанӣ тоза карда шудааст, маълум мешавад, ки ғизои бо он буридашуда бӯи оҳан дорад, зеро ионҳои металлии аз корди пӯлод хориҷшаванда ба ғизо часпонида мешаванд. .Хангоме ки онро бихуред, таъми металлй дорад ва таъми хушаш дархол аз байн меравад. Ва ин падида ҳеҷ гоҳ дар кордҳои сафолӣ пайдо намешавад, он чизе ки шумо лаззат мебаред, таъми аслии ғизо аст!

7. Аз бӯи ғизо, ки чашмҳоро хашм мекунад, парҳез кунед

Мардум хӯрдани пиёзро дӯст медоранд, аммо аз буридани пиёз метарсанд, зеро ҳангоми буридани пиёз бо корди пулодӣ чашми сабзавотбурҳо аксар вақт ашк мерезад. Пиёзро бо корди сафолӣ буред, бе шарбати пиёз чашмони шуморо асабонӣ мекунад ва ба шумо имкон медиҳад, ки аз ғизои дӯстдоштаатон лаззат баред!

8. Ҳифзи муҳити зист ва саломатӣ

Кордҳои сафолӣ ба моддаҳои гуногуни органикии кислотаӣ тобоваранд ва аз кислотаҳо ва равғанҳои меваю сабзавот зангзанӣ намекунанд, заҳролуд нестанд, ифлос намекунад, оксид намекунад ва занг намезанад. Онҳо аз ҷиҳати экологӣ тоза мебошанд. ва кордҳои солим.

Новобаста аз он ки онро барои буридан истифода мебаранд, дар болои корд бӯи ғизо боқӣ намемонад, бигзор буи бӯи дигар, ки бартарии беҳамтои дигар кордҳост!

9. Слим ва сабук, аз лаззати ошхона лаззат баред

Кордҳои сафолӣ танаи борик ва сабук доранд. Дар муқоиса бо кордҳои оддии металлӣ, кордҳои сафолӣ осонтар ва ҳамвортар истифода мешаванд, ҳатто агар онҳо корҳои буридани ниҳоят душворро иҷро кунанд ҳам, онҳо ба осонӣ иҷро мекунанд. Вазни корд хамагй нисфи вазни кордхои филизии монандро ташкил медихад ва аз корди вазнин муддати дароз дарди дастон намегардад.Таомро буридан ва лаззат бурдан аз лаззати ошхона сабуктар аст!

10. Маъмул дар Аврупо, Амрико, Ҷопон ва Кореяи Ҷанубӣ, интихоби зиндагии босифат

Вақте ки кордҳои сафолӣ дар бозор ба фурӯш бароварда шуданд, онҳоро бисёр истеъмолкунандагони хориҷӣ хеле дӯст медоштанд ва лавозимоти ҷудонашавандаи ошхона барои ҳар як оила гардиданд.

Барои элитаҳое, ки аз ҳаёти босифат баҳра мебаранд, кордҳои сафолӣ беҳтарин интихоб хоҳанд буд.

камбудй

Маҳсулот бартариҳои худро дорад ва бояд камбудиҳои худро дошта бошад ва барои кордҳои сафолӣ низ ҳамин тавр аст, зеро кордҳои сафолӣ ҳама аз зиркония синтер карда мешаванд ва табиати ашёи хоми он муайян мекунад, ки сахтии он 9 аст, аммо он нисбатан шикаста аст ва дорои тобоварии паст Чисмхои сахт хангоми аз чои баланд афтидан ба кафидан, рахна кардан ё шикастан майл доранд, бинобар ин кордхои сафолиро буридан, пора кардан, пушондан, чидан ва гайра кардан мумкин нест. корди сафолиро хангоми коркард бо чархи суфтакунандаи алмоси калонхачмаш ба корд мерезанд, гафсаш тунук ва тезтар мешавад, инчунин суст мешавад. Пас, вақте ки мо кордҳои сафолиро истифода мебарем, мо бояд аз ҷиҳатҳои қавӣ истифода кунем ва аз заъфҳои он канорагирӣ кунем.

Дар боло дониши мувофиқ дар бораи кордҳои сафолӣ мебошад, ки Сяобиан ба шумо гуфтааст. Афзалиятҳо ва нуқсонҳои кордҳои сафолӣ бояд тавассути ин мақола хуб фаҳмида шаванд. Аз сабаби маводи махсуси худ, кордҳои сафолӣ нисбат ба дигар маводи оддии истифодашаванда устувортаранд.

Ва сифати он низ сабуктар ва бориктар аст. Аммо аз сабаби он, ки он аз сафол аст, масолеҳи он чандон сахт нест. Аз ин рӯ, мо бояд ҳангоми истифодаи муқаррарӣ бештар эҳтиёткор бошем, то ки даста ва майсаро вайрон накунем.