فولاد برتر دمشق
این چاقوی دمشقی از فولاد مرغوب ژاپنی 10Cr15MoV دمشق ساخته شده و در مجموع 67 لایه ساخته شده است. سختی تیغه می تواند به 60+ HRC برسد، که باعث می شود چاقوی پخت و پز لبه برش بادوام، چقرمگی عالی و ویژگی های فوق العاده تیز داشته باشد. در عین حال، دارای توانایی برجسته ضد زنگ، عمر مفید بسیار طولانی است.
شارپ کامل و ترسناک
زوایای این تیغه نشان دهنده اوج طراحی و انباشت هزاران سال تکامل چاقوی سرآشپز است. این تیغه که با استفاده از روش سنتی 3 مرحلهای با زاویه حیرتانگیز 8 تا 12 درجه در هر ضلع به پرداخت آینه پرداخته شده است، این تیغه بسیار تیز است. تیغه منحنی مخروطی این چاقو برای چرخ کردن، برش دادن و خرد کردن سبزیجات، برش دادن گوشت و جدا کردن برش های بزرگ ایده آل است.
اختصاص داده شده برای کمک به مشتریان در حل چالش برانگیزترین مشکلات و مسائل فنی.
لطفا فرم زیر را تکمیل کنید، تیم فروش ما به زودی با شما تماس خواهد گرفت.
کپیرایت © 2026 شرکت محصولات سختافزاری یانگجیانگ یانگدونگ رویتای | تمامی حقوق محفوظ است