Hochwertiger Damaststahl
Dieses Damastmesser ist aus hochwertigem japanischem 10Cr15MoV-Damaststahl mit insgesamt 67 Lagen präzisionsgeschmiedet. Die Härte der Klinge kann 60+ HRC erreichen, wodurch das Kochmesser eine langlebige Schneide, hervorragende Zähigkeit und ultrascharfe Eigenschaften hat. Gleichzeitig hat es eine hervorragende Rostschutzfähigkeit und eine extrem lange Lebensdauer.
Perfekt und beängstigend scharf
Die Winkel dieser Klinge repräsentieren den Höhepunkt des Designs und die Anhäufung von Jahrtausenden der Entwicklung von Kochmessern. Diese Klinge wurde mit der traditionellen 3-Stufen-Methode in einem erstaunlichen Winkel von 8-12 Grad pro Seite auf Hochglanz poliert und ist bösartig scharf. Die sich verjüngende, krummlinige Klinge dieses Messers ist ideal zum Hacken, Schneiden und Hacken von Gemüse, zum Schneiden von Fleisch und zum Trennen großer Schnitte.
Engagiert, um Kunden bei der Lösung ihrer schwierigsten Probleme und technologischen Probleme zu unterstützen.
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