રસોડામાં છરીઓ પહેલાં જ્યાં સુધી રસોડામાં છરી હોય ત્યાં સુધી પૂરતી છે, કારણ કે જીવન સ્તર ઊંચું નથી, સૌથી મોંઘા ખોરાક ખાઈ શકે છે, ડુક્કરનું માંસ પણ હોઈ શકે છે.
પરંતુ હવે સુખી જીવન, આપણે ખાવા માટે ઉપયોગ કરીએ છીએ તે જ નથી, બતકની કતલ મરઘીઓને મારી નાખવાની ઘટના ઘણી વાર બને છે, રસોડાનો છરી અત્યાર સુધી જરૂરિયાતને સંતોષી શકતો નથી, રસોડાના છરીઓનો સંપૂર્ણ સેટ પસંદ કરી શકે છે, મોટે ભાગે કયું સાધન છે જેમાં રસોડામાં છરીઓનો સંપૂર્ણ સેટ?
1, સ્લાઇસિંગ છરી માઇક્રોટોમ વિભાગ મૂળભૂત રીતે ફક્ત ખોરાક માટે જ વાપરી શકાય છે, જેમ કે શાકભાજી અથવા રાંધેલા ખોરાક, ખુલ્લામાં કાપવામાં સરળ છે, સામાન્ય રીતે સ્થિર માંસને પીગળ્યા વિના કાપવું જોઈએ નહીં અને તેથી વધુ.
2, કટ કટ ટ્રીટમેન્ટ ટ્રીટમેન્ટનો ઉપયોગ કેટલાક હઠીલા અને સખત ખોરાકને કાપી નાખવા માટે થાય છે, જેમ કે ઉગ્ર થવાના તમામ પ્રયત્નો પછી, સામાન્ય રીતે કાપી નાખવું સરળ નથી રસોડાના છરીને પણ ઇજા પહોંચાડવી સરળ છે, છરી મંદબુદ્ધિ અથવા વિભાજિત છે. .
3, કટ કટ કટ અને કટર છરી કાપી શકે છે કાપી શકે છે, પરંતુ સ્લાઇસ બ્લેડનો કોઈ ખાસ વિભાગ નથી, અને મોટા હાડકાને કાપવા માટે યોગ્ય નથી, સામાન્ય રીતે માંસને કાપવા માટે વપરાય છે તે સારી પસંદગી હતી.
4 ફળની છરી, ફળની છરી વડે, રસોડામાં સામાન્ય રીતે શાકભાજી અને ફળોને છાલવા માટે વપરાય છે અને એપિડર્મિસ, બ્રોડવર્ડ, છેવટે, ટાળવું મુશ્કેલ છે, જે ચલાવવા માટે થોડું અનુકૂળ નથી અને વધુ અથવા છરી વાપરવા માટે લાગે છે.
5, અન્ય સાધન બ્રેડ છરી: સખત ત્વચા નરમ ખોરાક કાપવા માટે;
બહુહેતુક છરી: ખાસ કરીને ફિશ ફિલેટ વગેરે કાપવા માટે યોગ્ય છે અને વિવિધ હેતુઓ ધરાવે છે;
ટામેટા છરી: ટામેટાની ચામડી કાપવા માટે અને રસદાર, પાતળા નરમ ફળ જેમ કે;
હેમ છરી: હેમ જેવા માંસ કાપવા માટે;
રસોડામાં કાતર: રાંધેલા માંસ, સીફૂડ ઘટકો, શાકભાજીની લાંબી પટ્ટીઓ, વગેરે પર પ્રક્રિયા કરવી.
તે રસોડામાં છરીઓનો સંપૂર્ણ સેટ છે જેમાં સાધનો શામેલ છે.
રસોડાના જીવન માટે વધુ ઝીણવટભરી જરૂરી છે, તેથી કટીંગ ટૂલ માટે વર્ગીકરણની આવશ્યકતાઓ ઝીણવટભરી હશે, પછી ભલે તે નવ વખત હોય કે પાંચ સેટ, જીવનની જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા રસોડામાં છરીઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવે.
