Պանրի պանրի դանակի օգտագործման ուղեցույցը պանիրը կտրելու հատուկ գործիք է:
Տարբեր պանիրների համար անհրաժեշտ են տարբեր գործիքներ, հիմնականում կախված է կարծրությունից։
Ամենատարածված «Պանրի դանակը» նախատեսված է փափուկ պանրի դանակի համար:
Այս տեսակի պանրի դանակը ցույց է տալիս, որ պանրի դանակը կարող է ընտրել տարբեր տեսակի պանիր:
Իհարկե, դուք կարող եք օգտագործել ընդհանուր գործիքը, բայց շատ կարևոր է ճիշտ գործիք ունենալը:
1.
Փափուկ պանրի դանակ փափուկ պանիր, ինչպիսիք են կրկնակի սերուցքը, ներքին փափուկ, հեշտ է կպչել իր թրի վրա:
Կտրումը ավելի մաքուր դարձնելու և ներքին նուրբ ձևը պահպանելու համար կարող եք օգտագործել շատ բարակ ուղիղ դանակ կամ ծակոտած պանրի դանակ:
Եթե դուք չունեք պանրի դանակ, ապա սուր դանակ ներծծեք տաք ջրի մեջ, որպեսզի սրբեք:
2.
Բիոպսիան պանրի դանակով պանրի ինքնաթիռով կամ մեքենայով օգտագործվում է կիսապինդ կամ պինդ պանրի շերտերը քերելու համար:
3.
Օգտագործվում է կոշտ և ամուր պանրի դանակը կամ պանրի թիակը կտրելու համար, շատ հարմար է պինդ կամ պինդ պանիրը սեպերի կամ բլոկի կտրելու համար:
4.
Պանրի պատառաքաղի պատառաքաղը կարող է օգտագործվել պանիրը կտրելու համար, երբ պանրի կտորը ճիշտ տեղում ամրացվի.
—
Այն նաև շատ հարմար է կոշտ պանրի կամ մանր կտրատած հնեցված պանրի համար:
5.
Օգտագործելով խորհուրդներ, երբ պանիր եք ուտում, հիշեք յուրաքանչյուր պանիր առանձին պանրի դանակներով և խրախուսեք հյուրերին չխառնել գործիքը՝ խուսափելու պանրի խառը համից:
