La guia d'ús del ganivet de formatge és una eina especial per tallar el formatge.
Els diferents formatges necessiten diferents eines, depèn principalment de la duresa.
El "ganivet de formatge" més comú està dissenyat per a un ganivet de formatge tou.
Aquest tipus de ganivet de formatge mostra que el ganivet de formatge pot triar diferents tipus de formatge.
Per descomptat, podeu utilitzar l'eina comuna, però és molt important tenir l'eina adequada.
1.
Ganivet de formatge suau formatge suau, com ara doble crema, suau intern, fàcil d'enganxar a la seva espasa.
Per tal de fer el tall més net i mantenir la forma interna delicada, podeu utilitzar un ganivet de fulla recta molt prima o un ganivet de formatge perforat.
Si no teniu cap ganivet de formatge, un ganivet afilat remulla-lo amb aigua calenta per netejar-lo també.
2.
La biòpsia amb avió o màquina de formatge de ganivet de formatge s'utilitza per raspar rodanxes de formatge semidur o dur.
3.
S'utilitza per tallar el formatge dur i fort, el ganivet de formatge o la pala de formatge és molt adequat per tallar formatge dur o dur en falques o blocs.
4.
La forquilla de formatge es pot utilitzar per tallar el formatge quan es fixa un tros de formatge al lloc correcte:
—
També és molt adequat per al formatge dur o el formatge curat tallat a trossos petits.
5.
Utilitzeu consells quan mengeu formatge, recordeu cada formatge amb ganivets de formatge separats i animeu els convidats a no barrejar l'eina per evitar el sabor del formatge barrejat.
