ആധുനിക ഹൈ ടെക്നോളജിയുടെ ഉൽപ്പന്നമായ സെറാമിക് കത്തികളുടെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും വിശകലനം

ഉയർന്ന മർദ്ദത്തിൽ കൃത്യമായ സെറാമിക്സ് ഉപയോഗിച്ചാണ് സെറാമിക് കത്തികൾ വികസിപ്പിക്കുന്നത്, അതിനാൽ അവയെ സെറാമിക് കത്തികൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

സെറാമിക് കത്തികൾ "കുലീനമായ കത്തികൾ" എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്.ആധുനിക ഹൈ ടെക്നോളജിയുടെ ഒരു ഉൽപ്പന്നമെന്ന നിലയിൽ, ഹൈടെക് നാനോ-സിർക്കോണിയ അസംസ്കൃത വസ്തുവായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിനാൽ സെറാമിക് കത്തികളെ "സിർക്കോണിയം ജെം കത്തികൾ" എന്നും വിളിക്കുന്നു, ഇത് അതിന്റെ ചാരുതയും വിലയേറിയതും കാണിക്കുന്നു.

(1) സെറാമിക് കത്തികളുടെ പ്രയോജനങ്ങൾ

1. പരിസ്ഥിതി സംരക്ഷണവും ആരോഗ്യവും

സെറാമിക് കത്തികൾ വിവിധ ആസിഡ്-ബേസ് ഓർഗാനിക് പദാർത്ഥങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കും, കൂടാതെ പഴങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളിലും ആസിഡുകളും എണ്ണകളും നശിപ്പിക്കില്ല, അവ വിഷരഹിതവും മലിനീകരണമില്ലാത്തതും ഓക്‌സിഡൈസ് ചെയ്യാത്തതും തുരുമ്പെടുക്കാത്തതുമാണ്. അവ പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദമാണ്. ആരോഗ്യമുള്ള കത്തികളും. എന്ത് വെട്ടാൻ ഉപയോഗിച്ചാലും കത്തിയിൽ ഭക്ഷണ ഗന്ധം അവശേഷിക്കില്ല, മണം വിട്ടാൽ മറ്റ് കത്തികളുടെ സമാനതകളില്ലാത്ത നേട്ടം!

2. വിശിഷ്ടവും ഫാഷനും.

പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് സെറാമിക് സംസ്‌കാരത്തിന്റെയും ആധുനിക ഹൈടെക്കിന്റെയും സമ്പൂർണ്ണ സംയോജനമാണ് മികച്ച വർക്ക്‌മാൻഷിപ്പ്, മനോഹരമായ ആകൃതി, വിശിഷ്ടമായ പാക്കേജിംഗ് എന്നിവ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്, നവീനവും ഫാഷനും, മാന്യമായ ജീവിത അഭിരുചി കാണിക്കുന്നു. ഇതിന് ഉയർന്ന കരകൗശല മൂല്യവും ശേഖരണ മൂല്യവുമുണ്ട്. ബന്ധുക്കൾക്കും സുഹൃത്തുക്കൾക്കുമുള്ള ഒരു സമ്മാനമാണ്. മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പ്.

3. കത്തി ഒരിക്കലും മൂർച്ച കൂട്ടരുത്, നീണ്ടുനിൽക്കുന്നതും മൂർച്ചയുള്ളതും

സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ പോലെയുള്ള താരതമ്യേന മൃദുവായ ലോഹ കത്തികൾക്ക് അവയുടെ മൂർച്ച നഷ്ടപ്പെടുകയും ഉപയോഗ കാലയളവിനുശേഷം നിഷ്ക്രിയമാവുകയും ചെയ്യും. സെറാമിക് കത്തികൾ വ്യത്യസ്തമാണ്, ഇതിന് സമാനതകളില്ലാത്ത മൂർച്ചയുണ്ട്, കൂടാതെ കടലാസ് കനം കുറഞ്ഞ മാംസം മുറിക്കാൻ കഴിയും.

പ്രിസിഷൻ സെറാമിക്സിന് സൂപ്പർ കാഠിന്യവും ധരിക്കാനുള്ള പ്രതിരോധവുമുണ്ട്.മെറ്റീരിയൽ കാഠിന്യം താരതമ്യ പട്ടിക പ്രകാരം, അതിന്റെ കാഠിന്യം വജ്രങ്ങൾക്ക് പിന്നിൽ രണ്ടാമതാണ്. ടെസ്റ്റ് അനുസരിച്ച്, കൃത്യമായ സെറാമിക്സിന്റെ വസ്ത്രധാരണ പ്രതിരോധം സാധാരണ അടുക്കള കത്തികളേക്കാൾ 60 മടങ്ങ് കൂടുതലാണ്, അത് മിനുക്കിയെടുക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, അത് വളരെക്കാലം പുതിയതായി കാണപ്പെടും.

4. ഭക്ഷണ പോഷകാഹാരം പൂട്ടുക

സെറാമിക് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഇറച്ചി കഷ്ണങ്ങൾ മുറിക്കുമ്പോൾ, മാംസം ജ്യൂസ് പുറത്തേക്ക് ഒഴുകുന്നില്ല എന്ന് കണ്ടാൽ നമ്മൾ ആശ്ചര്യപ്പെടും, കാരണം സെറാമിക് കത്തി നേർത്തതും മൂർച്ചയുള്ളതുമാണ്, അതിനാൽ മുറിക്കുമ്പോൾ ഇറച്ചിയുടെ ഘടന അമർത്തില്ല. മാംസത്തിന്റെ ഘടന കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കുന്നു.ഭക്ഷണത്തിലെ പോഷകാംശം.

സമൃദ്ധമായ ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് പഴങ്ങൾ മുറിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ അതിന്റെ ഫലം കൂടുതൽ വ്യക്തമാകും, ഇത് എല്ലാ ദിവസവും പോഷകസമൃദ്ധവും രുചികരവുമായ ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കാൻ ഞങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

5. ആൻറി ഓക്സിഡേഷൻ, മണം ഇല്ല

ഒരു ലോഹ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണം മുറിക്കുമ്പോൾ, ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ഓക്സീകരണത്തിന് സാധ്യതയുണ്ട്, ഇത് ഭക്ഷണത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ രുചികരമായ രുചിയെ വളരെയധികം നശിപ്പിക്കും. ദോഷകരമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുകയും ആരോഗ്യത്തിന് അപകടമുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്ന രാസപ്രവർത്തനങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ലോഹ കത്തികൾ ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കാൻ പോലും കഴിയില്ല.

സെറാമിക് കത്തികൾ മേൽപ്പറഞ്ഞ സാഹചര്യങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നത് ഫലപ്രദമായി ഒഴിവാക്കുന്നു, അതിന്റെ അന്തർലീനമായ മെറ്റീരിയൽ ഗുണങ്ങൾ ഒരു ഭക്ഷണത്തോടും രാസപരമായി പ്രതികരിക്കില്ല, ഭക്ഷണത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ ശുദ്ധമായ രുചി നിലനിർത്തുന്നു, സ്വാദിഷ്ടമായ ഭക്ഷണം നിങ്ങളുടെ പൂർണ്ണഹൃദയത്തോടെ ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

6. ഇന്റിമേറ്റ് ഡിസൈൻ, സൌജന്യവും എളുപ്പവുമാണ്

സെറാമിക് കത്തിയുടെ ഹാൻഡിൽ എർഗണോമിക്സ് അനുസരിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുണ്ട്, പച്ചക്കറികൾ മുറിക്കുമ്പോൾ പ്രവർത്തനവും ശക്തിയും മാത്രമല്ല, ഹാൻഡിന്റെ ആകൃതിയുടെ വക്രതയും സ്ഥിരതയും മനസ്സിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് പ്രവർത്തനത്തിന്റെ ഗുരുത്വാകർഷണ കേന്ദ്രത്തെ സുസ്ഥിരമാക്കുന്നു. മുറിക്കുന്ന ഭക്ഷണം തികഞ്ഞതും സൗജന്യവുമാണ്!

7. പ്രിസിഷൻ സെറാമിക്സ്, കഠിനമായ ഗുണമേന്മ

സെറാമിക് കത്തികളുടെ മികച്ച നോൺ-മെറ്റാലിക് പ്രോപ്പർട്ടികൾ അതിനെ ഒരിക്കലും തുരുമ്പെടുക്കുന്നില്ല, മാത്രമല്ല കത്തിയുടെ ശരീരത്തെ തുരുമ്പെടുക്കുന്ന ശേഷിക്കുന്ന വെള്ളത്തിന്റെ കറയെക്കുറിച്ച് വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല. പുതുതായി വാങ്ങിയ സ്റ്റീൽ കത്തിയോ, തുരുമ്പെടുത്ത് വൃത്തിയാക്കിയ സ്റ്റീൽ കത്തിയോ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, അത് ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ച ഭക്ഷണത്തിന് ഇരുമ്പ് മണം ഉണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തും.സ്റ്റീൽ കത്തി പുറത്തുവിടുന്ന ലോഹ അയോണുകൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നതാണ് ഇതിന് കാരണം. നിങ്ങൾ ഇത് കഴിക്കുമ്പോൾ, ലോഹത്തിന്റെ രുചി ഉണ്ടാകും, നല്ല രുചി ഉടൻ അപ്രത്യക്ഷമാകും.

ഈ പ്രതിഭാസം ഒരിക്കലും സെറാമിക് കത്തികളിൽ ദൃശ്യമാകില്ല, നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്നത് ഭക്ഷണത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ രുചിയാണ്!

8. കണ്ണുകളെ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണ ഗന്ധം ഒഴിവാക്കുക

ഉള്ളി കഴിക്കാൻ ആളുകൾക്ക് ഇഷ്ടമാണ്, പക്ഷേ ഉള്ളി മുറിക്കാൻ അവർ ഭയപ്പെടുന്നു, കാരണം സ്റ്റീൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി മുറിക്കുമ്പോൾ പച്ചക്കറി വെട്ടുന്നവരുടെ കണ്ണുകൾ പലപ്പോഴും കണ്ണുനീർ ആയിരിക്കും. ഉള്ളി നീര് നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകളെ പ്രകോപിപ്പിക്കാതെ സെറാമിക് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി മുറിക്കുക, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു!

9. മെലിഞ്ഞതും നേരിയതും, അടുക്കളയിലെ രസകരം ആസ്വദിക്കൂ

സെറാമിക് കത്തികൾക്ക് മെലിഞ്ഞതും ഭാരം കുറഞ്ഞതുമായ ശരീരമുണ്ട്. സാധാരണ മെറ്റൽ കത്തികളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, സെറാമിക് കത്തികൾ ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പവും സുഗമവുമാണ്, അവ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കട്ടിംഗ് ജോലികൾ കൈകാര്യം ചെയ്താലും, അവ അനായാസം നിർവഹിക്കുന്നു.

സമാനമായ ലോഹക്കത്തികളുടെ ഭാരത്തിന്റെ പകുതി മാത്രമാണ് കത്തിയുടെ ഭാരം, ഭാരമുള്ള കത്തി കാരണം ഇത് വളരെക്കാലം കൈത്തണ്ട വേദനയുണ്ടാക്കില്ല, ഭക്ഷണം മുറിക്കാനും അടുക്കളയിലെ രസകരം ആസ്വദിക്കാനും ഇത് ഭാരം കുറഞ്ഞതാണ്!

10. വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് സാഷിമി, ഫ്രൂട്ട്, വെജിറ്റബിൾ സലാഡുകൾ, പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണം, അരിഞ്ഞ താറാവ്, അരിഞ്ഞ മുട്ടകൾ, അരിഞ്ഞ ബ്രെഡ്, അരിഞ്ഞ സോസേജുകൾ, അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നതിന് അനുയോജ്യമാണ്. വൃത്തിയുള്ളതും ശുചിത്വമുള്ളതും, പേപ്പർ പോലെ നേർത്തതും പട്ട് പോലെ നേർത്തതുമായിരിക്കും. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി തുടങ്ങിയ തീക്ഷ്ണമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ സെറാമിക് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ച ശേഷം, വിചിത്രമായ മണം വിടാതെ ശുദ്ധമായ വെള്ളത്തിൽ കഴുകിയാൽ മതിയാകും, മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ മുറിച്ചാൽ മണം ഉണ്ടാകില്ല.

(2) സെറാമിക് കത്തികളുടെ ദോഷങ്ങൾ

ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിന് അതിന്റെ ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ദോഷങ്ങളുമുണ്ട്, സെറാമിക് കത്തികൾക്കും ഇത് ബാധകമാണ്, കാരണം സെറാമിക് കത്തികൾ എല്ലാം സിർക്കോണിയയിൽ നിന്ന് സിൻറർ ചെയ്തവയാണ്, കൂടാതെ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ സ്വഭാവം അതിന്റെ കാഠിന്യം 9 ആണെന്ന് നിർണ്ണയിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇത് താരതമ്യേന പൊട്ടുന്നതും ഉണ്ട്. കാഠിന്യം കുറവാണ്.കഠിനമായ വസ്തുക്കൾ ഉയരത്തിൽ നിന്ന് വീഴുമ്പോൾ പൊട്ടുകയോ ചിപ്പിടുകയോ പൊട്ടുകയോ ചെയ്യപ്പെടാൻ സാധ്യതയുണ്ട്, അതിനാൽ സെറാമിക് കത്തികൾ അരിഞ്ഞെടുക്കാനോ, തകർക്കാനോ, അരിഞ്ഞെടുക്കാനോ, പറിച്ചെടുക്കാനോ കഴിയില്ല. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ സ്വഭാവം അടിസ്ഥാനപരമായി പരിഹരിക്കാൻ കഴിയില്ല. പ്രോസസ്സിംഗ് സമയത്ത് സെറാമിക് കത്തി വലിയ തോതിലുള്ള ഡയമണ്ട് ഗ്രൈൻഡിംഗ് വീൽ ഉള്ള ഒരു കത്തിയിൽ പൊടിക്കുന്നു, കനം കനം കുറയുകയും കൂടുതൽ പൊട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു; , ഭാരം വർദ്ധിക്കുന്നു, വീഴ്ച വിരുദ്ധ കഴിവും ദുർബലമാകുന്നു.

അതുകൊണ്ട് നമ്മൾ സെറാമിക് കത്തികൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, നാം അതിന്റെ ശക്തി ഉപയോഗിക്കുകയും ബലഹീനതകൾ ഒഴിവാക്കുകയും വേണം.

(3) സെറാമിക് കത്തികളുടെ പരിപാലന രീതികൾ

1. കട്ടിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ കത്തി വളച്ചൊടിക്കരുത്;

2. ശീതീകരിച്ച (അല്ലെങ്കിൽ പൂർണ്ണമായും ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യാത്ത) ഭക്ഷണം, അസംസ്കൃത അരി ദോശ, എല്ലുകളുള്ള മാംസം, മത്സ്യം, ഞണ്ട്, മറ്റ് കഠിനമായ വസ്തുക്കൾ എന്നിവ മുറിക്കാൻ ഒരു സെറാമിക് അടുക്കള കത്തി ഉപയോഗിക്കരുത്;

3. ഡിഷ്വാഷറിൽ സെറാമിക് കത്തികൾ കഴുകരുത്, ശുദ്ധമായ വെള്ളത്തിലോ ഡിറ്റർജന്റിലോ കഴുകുക, സ്വാഭാവികമായി ഉണക്കുക;

4. ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ബ്ലേഡ് ഭാഗത്തിന് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകുക, ബ്ലേഡ് വളരെ മൂർച്ചയുള്ളതാണ്;

5. കുട്ടികളിൽ നിന്ന് അകറ്റിനിർത്തുക, ആകസ്മികമായ പരിക്കുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ അടുക്കളയിലെ കത്തി കുട്ടികൾക്ക് ലഭ്യമാകാതെ സൂക്ഷിക്കുക;

6. ദയവായി മരം അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് ചോപ്പിംഗ് ബോർഡുകൾ ഉപയോഗിക്കുക, കല്ല് മുറിക്കുന്ന ബോർഡുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക;

7. കത്തി ആകാശത്ത് ഇടരുത്, അത് കത്തി തകർക്കും;

8. വെട്ടരുത്, മുറിക്കരുത്, മുട്ടരുത്, ഞെക്കരുത്, വീഴ്ത്തി കത്തികൊണ്ട് അടിക്കരുത്, കത്തി ലിവർ ആയി ഉപയോഗിക്കരുത്;

9. കത്തി ഹോൾഡർ, കത്തി ഹോൾഡർ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സ്ഥിരതയുള്ള അന്തരീക്ഷത്തിൽ സെറാമിക് കത്തി വയ്ക്കുക;

10. സ്വയം കത്തി മൂർച്ച കൂട്ടാൻ ശ്രമിക്കരുത്;

11. പ്ലാസ്റ്റിക് ഹാൻഡിൽ രൂപഭേദം വരുത്താതിരിക്കാൻ അടുക്കള കത്തി അഗ്നി സ്രോതസ്സിനോട് വളരെ അടുത്ത് വയ്ക്കരുത്;

12. ബ്ലേഡ് ഭാഗം വൃത്തികെട്ടതോ കറപുരണ്ടതോ ആണെങ്കിൽ, അത് അടുക്കളയിലെ ബ്ലീച്ചിൽ മുക്കിവയ്ക്കാം. ലോഹപ്പൊടിയുടെ പ്രവർത്തനം മൂലം ബ്ലേഡ് കറുത്തതായി മാറാൻ സാധ്യതയുള്ളതിനാൽ മെറ്റൽ ക്ലീനിംഗ് ബോൾ മുതലായവ ഉപയോഗിച്ച് തുടയ്ക്കരുത്.

ആധുനിക ഹൈ ടെക്നോളജിയുടെ ഒരു ഉൽപ്പന്നമെന്ന നിലയിൽ, പരമ്പരാഗത മെറ്റൽ കത്തികളേക്കാൾ സെറാമിക് കത്തികൾക്ക് ഉയർന്ന നേട്ടമുണ്ട്. സെറാമിക് കത്തികളുടെ യഥാർത്ഥ ഫലത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം? നിങ്ങൾക്കത് സ്വയം പരീക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്.