Analisis kelebihan dan kekurangan pisau keramik, produk teknologi tinggi modern

Pisau keramik dikembangkan menggunakan keramik presisi di bawah tekanan tinggi, sehingga disebut pisau keramik.

Pisau keramik dikenal sebagai "pisau mulia". Sebagai produk teknologi tinggi modern, nano-zirkonia berteknologi tinggi digunakan sebagai bahan baku, sehingga pisau keramik juga disebut "pisau permata zirkonium", yang menunjukkan keanggunan dan nilai berharganya.

(1) Keunggulan pisau keramik

1. Perlindungan dan kesehatan lingkungan

Pisau keramik tahan terhadap berbagai zat organik asam-basa, dan tidak akan terkorosi oleh asam dan minyak pada buah dan sayuran.Mereka tidak beracun, tidak berpolusi, tidak mengoksidasi, dan tidak berkarat.Mereka ideal ramah lingkungan dan pisau sehat. Apa pun yang digunakan untuk memotong, tidak akan ada bau makanan yang tertinggal di pisau, apalagi bau, yang merupakan keunggulan pisau lainnya!

2. Indah dan modis.

Pengerjaan yang sangat indah, bentuk yang indah dan kemasan yang indah mencerminkan kombinasi sempurna dari budaya keramik tradisional Tiongkok dan teknologi tinggi modern. Ramah lingkungan dan sehat, baru dan modis, menunjukkan cita rasa hidup yang mulia. Memiliki nilai apresiasi kerajinan dan nilai koleksi yang tinggi. Itu adalah hadiah untuk kerabat dan teman Pilihan yang sangat baik.

3. Jangan pernah mengasah pisau, tahan lama dan tajam

Pisau logam yang relatif lunak seperti baja tahan karat akan kehilangan ketajamannya dan menjadi pasif setelah beberapa saat digunakan. Berbeda dengan pisau keramik, ia memiliki ketajaman yang tak tertandingi dan dapat memotong daging setipis kertas.

Keramik presisi memiliki kekerasan super dan ketahanan aus Menurut tabel perbandingan kekerasan material, kekerasannya adalah yang kedua setelah berlian. Menurut pengujian, ketahanan aus keramik presisi adalah 60 kali lipat dari pisau dapur biasa, dan tidak perlu dipoles, dan akan terlihat seperti baru untuk waktu yang lama.

4. Mengunci nutrisi makanan

Saat memotong irisan daging dengan pisau keramik, kita akan kaget karena sari daging tidak akan keluar, hal ini dikarenakan pisau keramik tipis dan tajam, sehingga tekstur daging tidak akan tertekan saat proses pemotongan, dan tekstur daging tetap terjaga kandungan gizi makanan.

Efeknya bahkan lebih terasa saat kita menggunakannya untuk memotong buah dengan jus yang kaya, memungkinkan kita menikmati makanan bergizi dan lezat setiap hari.

5. Anti oksidasi, tidak berbau

Saat memotong makanan dengan pisau logam, beberapa makanan cenderung mengalami oksidasi, yang akan sangat merusak rasa asli makanan tersebut. Beberapa makanan bahkan tidak bisa dipotong dengan pisau logam untuk menghindari reaksi kimia yang menghasilkan zat berbahaya dan membahayakan kesehatan.

Pisau keramik secara efektif menghindari terjadinya situasi di atas.Keunggulan materialnya yang melekat tidak akan bereaksi secara kimiawi dengan makanan apa pun, mempertahankan rasa asli makanan yang murni, memungkinkan Anda untuk merasakan kenikmatan yang dibawa oleh makanan lezat dengan sepenuh hati.

6. Desain intim, gratis dan mudah

Gagang pisau keramik dirancang dengan hati-hati sesuai dengan ergonomi, tidak hanya mempertimbangkan tindakan dan kekuatan saat memotong sayuran, tetapi juga mewujudkan lekukan dan stabilitas bentuk pegangan, yang membuat pusat gravitasi operasi stabil dan memotong makanan itu sempurna dan gratis!

7. Keramik presisi, kualitas tangguh

Sifat non-logam yang sangat baik dari pisau keramik membuatnya tidak pernah berkarat, dan tidak perlu khawatir dengan sisa noda air yang membuat badan pisau berkarat. Jika menggunakan pisau baja yang baru dibeli atau pisau baja yang telah dibersihkan setelah berkarat, akan ditemukan makanan yang dipotong dengannya berbau besi, hal ini dikarenakan ion logam yang dipancarkan oleh pisau baja tersebut melekat pada makanan. .Ketika Anda memakannya, itu akan memiliki rasa logam, dan rasa enaknya akan segera hilang.

Dan fenomena ini tidak akan pernah muncul pada pisau keramik, yang Anda nikmati adalah rasa asli dari makanan tersebut!

8. Hindari bau makanan yang mengiritasi mata

Orang suka makan bawang, tapi takut memotong bawang, karena saat memotong bawang dengan pisau baja, mata pemotong sayur sering berlinang air mata. Potong bawang bombay dengan pisau keramik tanpa jus bawang mengiritasi mata Anda, memungkinkan Anda untuk menikmati makanan favorit Anda!

9. Ramping dan ringan, nikmati keceriaan dapur

Pisau keramik memiliki tubuh yang ramping dan ringan. Dibandingkan dengan pisau logam biasa, pisau keramik lebih mudah dan halus untuk digunakan, meskipun menangani tugas pemotongan yang sangat sulit, pisau ini tetap bekerja dengan mudah.

Berat pisau hanya setengah dari berat pisau logam sejenis, dan tidak akan menyebabkan sakit pergelangan tangan karena pisau yang berat untuk waktu yang lama, lebih ringan untuk memotong makanan dan menikmati kesenangan di dapur!

10. Mudah dibersihkan, sangat cocok untuk mengolah sashimi, salad buah dan sayuran, makanan yang dimasak, irisan bebek panggang, irisan telur yang diawetkan, irisan roti, irisan sosis, irisan kentang dan bahan lainnya. bersih dan higienis, dan bisa setipis kertas dan sehalus sutra. Setelah memotong makanan pedas seperti bawang merah dan bawang putih dengan pisau keramik, Anda hanya perlu membilasnya dengan air bersih tanpa meninggalkan bau yang aneh, dan memotong makanan lain tidak akan mencemari baunya.

(2) Kerugian dari pisau keramik

Suatu produk memiliki kelebihan dan pasti memiliki kekurangan, begitu pula dengan pisau keramik, karena pisau keramik semuanya disinter dari zirkonia, dan sifat bahan bakunya menentukan kekerasannya 9, tetapi relatif rapuh dan memiliki ketangguhan rendah. Benda keras cenderung retak, terkelupas atau pecah saat jatuh dari tempat tinggi, sehingga pisau keramik tidak dapat dipotong, dihancurkan, dicongkel, dipetik, dll. Sifat asli dari produk ini tidak dapat dipecahkan secara fundamental. Selain itu, setelah pisau keramik digiling menjadi pisau dengan roda gerinda berlian berskala besar selama pemrosesan, ketebalannya menjadi lebih tipis dan menjadi lebih rapuh; , berat badan bertambah, dan kemampuan anti jatuh juga melemah.

Jadi ketika kita menggunakan pisau keramik, kita harus menggunakan kekuatannya dan menghindari kelemahannya.

(3) Metode perawatan pisau keramik

1. Jangan memutar pisau selama proses pemotongan;

2. Jangan menggunakan pisau dapur keramik untuk memotong makanan beku (atau tidak sepenuhnya mencair), kue beras mentah, daging dengan tulang, ikan, kepiting, dan benda keras lainnya;

3. Jangan mencuci pisau keramik di mesin pencuci piring, cuci dengan air bersih atau deterjen, dan keringkan secara alami;

4. Harap berikan perhatian khusus pada bagian bilah saat digunakan, bilahnya sangat tajam;

5. Harap jauhkan dari anak-anak, dan jauhkan pisau dapur dari jangkauan anak-anak untuk menghindari cedera yang tidak disengaja;

6. Silakan gunakan talenan kayu atau plastik, hindari menggunakan talenan batu;

7. Jangan jatuhkan pisau ke langit, itu akan mematahkan pisau;

8. Jangan memotong, memotong, mengetuk, mencungkil, menjatuhkan dan memukul dengan pisau, dan jangan menggunakan pisau sebagai pengungkit;

9. Tempatkan pisau keramik di tempat pisau, tempat pisau atau lingkungan stabil lainnya;

10. Jangan mencoba mengasah pisau sendiri;

11. Jangan letakkan pisau dapur terlalu dekat dengan sumber api, agar pegangan plastik tidak rusak;

12. Jika bagian mata pisau kotor atau terkena noda, bisa direndam di dalam cairan pemutih dapur. Jangan menyeka dengan bola pembersih logam, dll., karena mata pisau dapat menjadi hitam akibat pengaruh bubuk logam.

Sebagai produk teknologi tinggi modern, pisau keramik memiliki keunggulan tinggi dibandingkan pisau logam tradisional.Adapun efek pisau keramik yang sebenarnya?Anda bisa mencobanya sendiri.