Analiza prednosti i nedostataka keramičkih noževa, proizvoda suvremene visoke tehnologije

Keramički noževi razvijeni su pomoću precizne keramike pod visokim pritiskom, pa se nazivaju keramičkim noževima.

Keramički noževi poznati su kao "plemeniti noževi". Kao proizvod moderne visoke tehnologije, kao sirovina se koristi visokotehnološki nano-cirkonij, pa se keramički noževi nazivaju i "noževima od cirkonijevog dragulja", što pokazuje njihovu eleganciju i dragocjenost.

(1) Prednosti keramičkih noževa

1. Zaštita okoliša i zdravlja

Keramički noževi otporni su na različite kiselinsko-bazne organske tvari i neće ih nagrizati kiseline i ulja u voću i povrću. Nisu otrovni, ne zagađuju, ne oksidiraju i ne hrđaju. Idealni su za okoliš i zdravi noževi. Bez obzira što se koristi za rezanje, na nožu neće ostati miris hrane, a kamoli miris, što je neusporediva prednost drugih noževa!

2. Izvrsno i moderno.

Izvanredna izrada, prekrasan oblik i izvrsno pakiranje odražavaju savršenu kombinaciju tradicionalne kineske keramičke kulture i moderne visoke tehnologije. Ekološki je prihvatljiv i zdrav, nov i moderan, pokazuje plemenit životni ukus. Ima visoku vrijednost zanata i kolekcionarsku vrijednost. je poklon za rodbinu i prijatelje.Odličan izbor.

3. Nikada ne oštriti nož, trajan i oštar

Relativno mekani metalni noževi kao što je nehrđajući čelik će izgubiti svoju oštrinu i postati pasivizirani nakon razdoblja korištenja. Keramički noževi su drugačiji, ima neusporedivu oštrinu i može rezati komade mesa tanke poput papira.

Precizna keramika ima super tvrdoću i otpornost na habanje. Prema usporednoj tablici tvrdoće materijala, njena tvrdoća je druga iza dijamanata. Prema ispitivanju, otpornost na habanje precizne keramike je 60 puta veća od otpornosti običnih kuhinjskih noževa, ne treba je polirati i dugo će izgledati kao nova.

4. Zaključajte hranjivost hrane

Prilikom rezanja mesnih šnita keramičkim nožem iznenadit ćemo se kada otkrijemo da mesni sok neće istjecati.To je zato što je keramički nož tanak i oštar pa se tekstura mesa neće pritisnuti tijekom procesa rezanja, a tekstura mesa ostaje netaknuta Sadržaj hranjivih tvari u hrani.

Učinak je još izraženiji kada ga koristimo za rezanje voća s bogatim sokom, omogućuje nam svakodnevno uživanje u hranjivoj i ukusnoj hrani.

5. Antioksidacija, bez mirisa

Prilikom rezanja hrane metalnim nožem, neke namirnice su sklone oksidaciji, što će uvelike uništiti izvorni ukus hrane. Neke se namirnice ne mogu niti rezati metalnim noževima kako bi se izbjegle kemijske reakcije koje stvaraju štetne tvari i ugrožavaju zdravlje.

Keramički noževi učinkovito izbjegavaju pojavu gore navedenih situacija.Njegove inherentne materijalne prednosti neće kemijski reagirati s bilo kojom hranom, zadržavajući originalni čisti okus hrane, omogućujući vam da iskusite užitak koji donosi ukusna hrana svim srcem.

6. Intiman dizajn, besplatan i jednostavan

Drška keramičkog noža pomno je dizajnirana u skladu s ergonomijom, ne samo uzimajući u obzir akciju i snagu pri rezanju povrća, već i ostvarujući krivulju i stabilnost oblika drške, što čini težište rada stabilnim i rezanje hrane je savršeno i besplatno!

7. Precizna keramika, čvrsta kvaliteta

Izvrsna nemetalna svojstva keramičkih noževa čine da nikada ne hrđaju i nema potrebe brinuti o preostalim mrljama od vode koje čine tijelo noža hrđavim. Kada koristite novokupljeni čelični nož ili čelični nož koji je očišćen nakon što je korodirao, otkrit će se da hrana izrezana njime ima miris željeza. To je zato što su metalni ioni koje emitira čelični nož vezani za hranu Kada ga pojedete, imat će metalni okus, a dobar okus će odmah nestati.

I ovaj fenomen se nikada neće pojaviti na keramičkim noževima, ono u čemu uživate je izvorni okus hrane!

8. Izbjegavajte mirise hrane koji iritiraju oči

Ljudi vole jesti luk, ali se boje rezati luk, jer pri rezanju luka čeličnim noževima oči rezača povrća često su pune suza. Režite luk keramičkim nožem bez da vam sok luka iritira oči, omogućujući vam uživanje u vašoj omiljenoj hrani!

9. Tanak i lagan, uživajte u kuhinji

Keramički noževi imaju tanko i lagano tijelo. U usporedbi s običnim metalnim noževima, keramički noževi su lakši i glatkiji za korištenje, čak i ako se nose s iznimno teškim zadacima rezanja, oni i dalje rade s lakoćom.

Težina noža je samo upola manja od težine sličnih metalnih noževa, te dugo neće uzrokovati bolove u zapešću zbog težine noža. Lakši je za rezati hranu i uživati ​​u zabavi kuhinje!

10. Jednostavan za čišćenje, posebno pogodan za obradu sashimija, voćnih i povrtnih salata, kuhane hrane, narezane pečene patke, narezanih konzerviranih jaja, narezanog kruha, narezanih kobasica, narezanih krumpira i drugih sastojaka. čist i higijenski, i može biti tanak poput papira i tanak poput svile. Nakon rezanja oštre hrane poput luka i češnjaka keramičkim nožem, trebate je samo isprati čistom vodom bez ostavljanja čudnog mirisa, a rezanje druge hrane neće pokvariti miris.

(2) Nedostaci keramičkih noževa

Proizvod ima svoje prednosti i mora imati svoje nedostatke, a isto vrijedi i za keramičke noževe, jer su svi keramički noževi sinterirani od cirkonijevog dioksida, a priroda njegovih sirovina određuje da mu je tvrdoća 9, ali je relativno krt i ima niska žilavost. Tvrdi predmeti skloni su pucanju, lomljenju ili lomljenju pri padu s visokog mjesta, tako da se keramički noževi ne mogu sjeći, razbiti, bockati, brati itd. Izvorna priroda ovog proizvoda ne može se temeljno riješiti. Osim toga, nakon keramički nož se brusi u nož s velikim dijamantnim brusnim kotačem tijekom obrade, debljina postaje tanja i postaje krhkija; , težina se povećava, a sposobnost protiv pada je također oslabljena.

Dakle, kada koristimo keramičke noževe, moramo koristiti njihove prednosti i izbjegavati njihove slabosti.

(3) Metode održavanja keramičkih noževa

1. Nemojte okretati nož tijekom procesa rezanja;

2. Ne koristite keramički kuhinjski nož za rezanje smrznute (ili nepotpuno odmrznute) hrane, kolača od sirove riže, mesa s kostima, ribe, rakova i drugih tvrdih predmeta;

3. Keramičke noževe ne perite u perilici posuđa, perite ih čistom vodom ili deterdžentom i osušite prirodnim putem;

4. Obratite posebnu pozornost na dio s oštricom tijekom upotrebe, oštrica je izuzetno oštra;

5. Držite podalje od djece, a kuhinjski nož držite izvan dohvata djece kako biste izbjegli slučajne ozljede;

6. Molimo koristite drvene ili plastične daske za rezanje, izbjegavajte korištenje kamenih dasaka za rezanje;

7. Ne bacaj nož u nebo, ono će slomiti nož;

8. Nemojte sjeckati, sjeckati, kucati, prskati, ispuštati i udarati nožem, i nemojte koristiti nož kao polugu;

9. Postavite keramički nož u držač za noževe, držač za noževe ili drugo stabilno okruženje;

10. Ne pokušavajte sami naoštriti nož;

11. Ne stavljajte kuhinjski nož preblizu izvoru vatre, kako ne bi deformirali plastičnu ručku;

12. Ako je dio s oštricom prljav ili zamrljan, može se namočiti u kuhinjski izbjeljivač. Nemojte brisati metalnom kuglicom za čišćenje i sl., jer bi oštrica mogla pocrniti zbog djelovanja metalnog praha.

Kao proizvod moderne visoke tehnologije, keramički noževi imaju veliku prednost u odnosu na tradicionalne metalne noževe. Što se tiče stvarnog učinka keramičkih noževa, možete sami isprobati.