Analýza výhod a nevýhod keramických nožov, produktu modernej špičkovej technológie

Keramické nože sú vyvinuté pomocou presnej keramiky pod vysokým tlakom, preto sa nazývajú keramické nože.

Keramické nože sú známe ako „ušľachtilé nože". Ako produkt modernej špičkovej technológie sa ako surovina používa high-tech nano-zirkón, preto sa keramické nože nazývajú aj „zirkónové drahokamové nože", čo svedčí o ich elegancii a vzácnosti.

(1) Výhody keramických nožov

1. Ochrana životného prostredia a zdravia

Keramické nože sú odolné voči rôznym acidobázickým organickým látkam, nebudú korodované kyselinami a olejmi v ovocí a zelenine. Sú netoxické, neznečisťujúce, neoxidujú a nehrdzavejú. Ideálne ekologické a zdravé nože. Nech sa na krájaní použije čokoľvek, na noži nezostane ani pach jedla, nieto zápach, čo je neporovnateľná výhoda iných nožov!

2. Vynikajúce a módne.

Vynikajúce spracovanie, krásny tvar a nádherné balenie odrážajú dokonalú kombináciu tradičnej čínskej keramickej kultúry a moderných špičkových technológií. Je šetrný k životnému prostrediu a zdravý, nový a módny, ukazuje ušľachtilý životný vkus. Má vysokú remeselnú hodnotu a zberateľskú hodnotu. je darček pre príbuzných a priateľov.Výborný výber.

3. Nikdy nebrúste nôž, trvalý a ostrý

Relatívne mäkké kovové nože, ako je nehrdzavejúca oceľ, po určitom čase používania stratia svoju ostrosť a pasivujú sa. Keramické nože sú iné, majú jedinečnú ostrosť a dokážu nakrájať plátky mäsa tenké ako papier.

Presná keramika má super tvrdosť a odolnosť proti opotrebeniu.Podľa porovnávacej tabuľky tvrdosti materiálov je jej tvrdosť na druhom mieste po diamantoch. Odolnosť presnej keramiky proti opotrebeniu je podľa testu 60-krát vyššia ako u bežných kuchynských nožov a netreba ju leštiť a bude dlho vyzerať ako nová.

4. Uzamknite výživu potravín

Pri krájaní plátkov mäsa keramickým nožom s prekvapením zistíme, že šťava z mäsa nevyteká, pretože keramický nôž je tenký a ostrý, takže textúra mäsa sa pri krájaní neotlačí, a štruktúra mäsa je zachovaná nedotknutá Obsah živín v potravinách.

Účinok je ešte výraznejší, keď ho použijeme na krájanie ovocia s bohatou šťavou, umožňuje nám vychutnať si výživné a chutné jedlo každý deň.

5. Antioxidácia, bez zápachu

Pri krájaní potravín kovovým nožom sú niektoré potraviny náchylné na oxidáciu, ktorá veľmi zničí pôvodnú lahodnú chuť jedla. Niektoré potraviny nemožno dokonca krájať kovovými nožmi, aby sa predišlo chemickým reakciám, pri ktorých vznikajú škodlivé látky a ohrozujú zdravie.

Keramické nože účinne zabraňujú vzniku vyššie uvedených situácií.Jeho prirodzené materiálové výhody nebudú chemicky reagovať so žiadnym jedlom, zachovávajú pôvodnú čistú chuť jedla, čo vám umožní zažiť pôžitok z lahodného jedla celým srdcom.

6. Intímny dizajn, zadarmo a jednoducho

Rukoväť keramického noža je starostlivo navrhnutá podľa ergonómie, nielen s ohľadom na akciu a silu pri krájaní zeleniny, ale aj s uvedomením si zakrivenia a stability tvaru rukoväte, vďaka čomu je ťažisko operácie stabilné a krájanie jedla je dokonalé a zadarmo!

7. Presná keramika, húževnatá kvalita

Vynikajúce nekovové vlastnosti keramických nožov spôsobujú, že nikdy nehrdzavejú a nie je potrebné sa obávať, že zvyšné vodné škvrny spôsobia hrdzavenie tela noža. Pri použití novo zakúpeného oceľového noža alebo oceľového noža, ktorý bol po korózii vyčistený, sa zistí, že ním krájané potraviny majú železný zápach, pretože kovové ióny emitované oceľovým nožom sú prichytené k potravinám. Keď ho zjete, bude mať kovovú chuť a dobrá chuť okamžite zmizne.

A tento jav sa na keramických nožoch nikdy neobjaví, čo vás baví, je originálna chuť jedla!

8. Vyhýbajte sa pachom jedla, ktoré dráždia oči

Ľudia radi jedia cibuľu, ale boja sa krájania cibule, pretože pri krájaní cibule oceľovými nožmi majú vykrajovači zeleniny oči často plné sĺz. Nakrájajte cibuľu keramickým nožom bez toho, aby vám cibuľová šťava dráždila oči, čo vám umožní vychutnať si svoje obľúbené jedlo!

9. Štíhly a ľahký, užite si zábavu v kuchyni

Keramické nože majú štíhle a ľahké telo. V porovnaní s bežnými kovovými nožmi sa keramické nože používajú ľahšie a hladšie, aj keď zvládajú extrémne náročné úlohy pri rezaní, stále fungujú ľahko.

Hmotnosť noža je len polovičná oproti hmotnosti podobných kovových nožov a vďaka ťažkému nožu nebude dlho bolieť zápästie.Je ľahší na krájanie jedla a vychutnávanie si zábavy v kuchyni!

10. Jednoduché čistenie, vhodné najmä na spracovanie sashimi, ovocných a zeleninových šalátov, varených jedál, krájanej pečenej kačice, krájaných konzervovaných vajec, krájaného chleba, krájaných párkov, krájaných zemiakov a iných prísad. čisté a hygienické a môžu byť tenké ako papier a tenké ako hodváb. Po narezaní štipľavého jedla, ako je cibuľa a cesnak, keramickým nožom, ho stačí len opláchnuť čistou vodou bez zanechania zvláštneho zápachu a krájanie iných potravín zápach nezničí.

(2) Nevýhody keramických nožov

Výrobok má svoje výhody a musí mať svoje nevýhody a to isté platí pre keramické nože, pretože keramické nože sú všetky spekané zo zirkónu a povaha jeho surovín určuje, že jeho tvrdosť je 9, ale je pomerne krehký a má nízka húževnatosť.Tvrdé predmety sú náchylné na praskanie, odštipovanie či lámanie pri páde z vysokého miesta, preto keramické nože nemožno sekať, rozbíjať, pichať, vyberať a pod.. Pôvodný charakter tohto výrobku sa nedá zásadne vyriešiť.Navyše po r. keramický nôž sa pri spracovaní brúsi na nôž veľkorozmerným diamantovým brúsnym kotúčom, hrúbka sa stenčuje a stáva sa krehkejším; váha sa zvyšuje a znižuje sa aj schopnosť proti pádu.

Takže keď používame keramické nože, musíme využiť jeho silné stránky a vyhnúť sa jeho slabým stránkam.

(3) Spôsoby údržby keramických nožov

1. Počas procesu rezania nôž neotáčajte;

2. Keramický kuchynský nôž nepoužívajte na krájanie mrazených (alebo nie úplne rozmrazených) potravín, surových ryžových koláčikov, mäsa s kosťami, rýb, krabov a iných tvrdých predmetov;

3. Keramické nože neumývajte v umývačke riadu, umyte ich v čistej vode alebo saponáte a prirodzene vysušte;

4. Počas používania venujte zvláštnu pozornosť časti čepele, čepeľ je mimoriadne ostrá;

5. Uchovávajte mimo dosahu detí a kuchynský nôž uchovávajte mimo dosahu detí, aby ste predišli náhodnému zraneniu;

6. Používajte drevené alebo plastové dosky na krájanie, nepoužívajte dosky na krájanie kameňa;

7. Nepúšťajte nôž do neba, zlomí nôž;

8. Nesekajte, nekrájajte, neklepte, nepáčte, nepúšťajte a neudierajte nožom a nepoužívajte nôž ako páku;

9. Umiestnite keramický nôž do držiaka noža, držiaka noža alebo iného stabilného prostredia;

10. Nepokúšajte sa nôž brúsiť sami;

11. Kuchynský nôž neumiestňujte príliš blízko k zdroju ohňa, aby ste nedeformovali plastovú rukoväť;

12. Ak je časť čepele špinavá alebo zafarbená, môžete ju namočiť do kuchynského bielidla. Neutierajte kovovou čistiacou guľôčkou atď., pretože čepeľ môže v dôsledku pôsobenia kovového prášku sčernieť.

Keramické nože ako produkt modernej špičkovej technológie majú oproti tradičným kovovým nožom veľkú výhodu.Aký je skutočný efekt keramických nožov?Môžete si to vyskúšať sami.