Analisis kelebihan dan kekurangan pisau seramik, produk teknologi tinggi moden

Pisau seramik dibangunkan menggunakan seramik ketepatan di bawah tekanan tinggi, jadi ia dipanggil pisau seramik.

Pisau seramik dikenali sebagai "pisau mulia". Sebagai produk teknologi tinggi moden, nano-zirkonia berteknologi tinggi digunakan sebagai bahan mentah, jadi pisau seramik juga dipanggil "pisau permata zirkonium", yang menunjukkan keanggunan dan berharganya.

(1) Kelebihan pisau seramik

1. Perlindungan dan kesihatan alam sekitar

Pisau seramik tahan kepada pelbagai bahan organik bes asid, dan tidak akan terhakis oleh asid dan minyak dalam buah-buahan dan sayur-sayuran. Pisau tidak toksik, tidak mencemarkan, tidak mengoksida dan tidak berkarat. Pisau ini sesuai untuk mesra alam. dan pisau yang sihat. Tidak kira apa yang digunakan untuk memotong, tidak akan ada bau makanan pada pisau, apatah lagi bau, yang merupakan kelebihan pisau lain yang tiada tandingan!

2. indah dan bergaya.

Hasil kerja yang indah, bentuk yang cantik dan pembungkusan yang indah mencerminkan gabungan sempurna budaya seramik tradisional Cina dan teknologi tinggi moden. Ia mesra alam dan sihat, novel dan bergaya, menunjukkan rasa kehidupan yang mulia. Ia mempunyai nilai penghargaan kraf tinggi dan nilai koleksi. Ia adalah hadiah untuk saudara mara dan rakan-rakan.Pilihan yang sangat baik.

3. Jangan sekali-kali mengasah pisau, tahan lama dan tajam

Pisau logam yang agak lembut seperti keluli tahan karat akan kehilangan ketajamannya dan menjadi pasif selepas tempoh penggunaan. Pisau seramik adalah berbeza. Ia mempunyai ketajaman yang tiada tandingan dan boleh memotong kepingan daging yang nipis kertas.

Seramik ketepatan mempunyai kekerasan super dan rintangan haus. Menurut jadual perbandingan kekerasan bahan, kekerasannya adalah yang kedua selepas berlian. Menurut ujian, rintangan haus seramik ketepatan adalah 60 kali ganda daripada pisau dapur biasa, dan ia tidak perlu digilap, dan ia akan kelihatan seperti baru untuk masa yang lama.

4. Kunci dalam pemakanan makanan

Apabila memotong hirisan daging menggunakan pisau seramik, kita akan terkejut apabila mendapati jus daging tidak akan mengalir keluar.Ini kerana pisau seramik nipis dan tajam, jadi tekstur daging tidak akan ditekan semasa proses pemotongan, dan tekstur daging terpelihara utuh.Kandungan nutrien makanan.

Kesannya lebih ketara apabila kita menggunakannya untuk memotong buah dengan jus yang kaya, ia membolehkan kita menikmati makanan yang berkhasiat dan lazat setiap hari.

5. Anti-pengoksidaan, tiada bau

Apabila memotong makanan dengan pisau logam, sesetengah makanan terdedah kepada pengoksidaan, yang akan memusnahkan rasa asli makanan yang lazat. Sesetengah makanan tidak boleh dipotong dengan pisau logam untuk mengelakkan tindak balas kimia yang menjana bahan berbahaya dan membahayakan kesihatan.

Pisau seramik berkesan mengelakkan berlakunya situasi di atas. Kelebihan bahan yang wujud tidak akan bertindak balas secara kimia dengan mana-mana makanan, mengekalkan rasa asli makanan tulen, membolehkan anda merasai kenikmatan yang dibawa oleh makanan lazat dengan sepenuh hati anda.

6. Reka bentuk intim, percuma dan mudah

Pemegang pisau seramik direka dengan teliti mengikut ergonomik, bukan sahaja mempertimbangkan tindakan dan kekuatan semasa memotong sayur-sayuran, tetapi juga menyedari lengkung dan kestabilan bentuk pemegang, yang menjadikan pusat graviti operasi stabil dan memotong makanan adalah sempurna dan percuma!

7. seramik ketepatan, kualiti yang sukar

Sifat bukan logam yang sangat baik bagi pisau seramik menjadikannya tidak pernah berkarat, dan tidak perlu risau tentang kesan air yang tinggal menjadikan badan pisau berkarat. Apabila menggunakan pisau keluli yang baru dibeli atau pisau keluli yang telah dibersihkan selepas berkarat, akan didapati makanan yang dipotong dengannya mempunyai bau besi.Ini kerana ion logam yang dikeluarkan oleh pisau keluli itu melekat pada makanan. Apabila anda memakannya, ia akan mempunyai rasa logam, dan rasa yang enak akan hilang serta-merta.

Dan fenomena ini tidak akan muncul pada pisau seramik, apa yang anda nikmati adalah rasa asli makanan!

8. Elakkan bau makanan yang merengsakan mata

Orang suka makan bawang, tapi takut potong bawang, sebab bila potong bawang dengan pisau besi, mata pemotong sayur selalunya bergenang air mata. Potong bawang dengan pisau seramik tanpa jus bawang yang merengsakan mata anda, membolehkan anda menikmati makanan kegemaran anda!

9. Ramping dan ringan, nikmati keseronokan dapur

Pisau seramik mempunyai badan yang langsing dan ringan. Berbanding dengan pisau logam biasa, pisau seramik lebih mudah dan licin untuk digunakan, walaupun ia mengendalikan tugas pemotongan yang sangat sukar, ia masih berfungsi dengan mudah.

Berat pisau hanya separuh daripada berat pisau logam yang serupa, dan ia tidak akan menyebabkan sakit pergelangan tangan akibat pisau berat itu untuk masa yang lama. Lebih ringan untuk memotong makanan dan menikmati keseronokan dapur!

10. Mudah dibersihkan, terutamanya sesuai untuk memproses sashimi, salad buah-buahan dan sayur-sayuran, makanan yang dimasak, hirisan itik panggang, hirisan telur yang diawet, hirisan roti, hirisan sosej, hirisan kentang dan bahan-bahan lain. bersih dan bersih, dan boleh menjadi nipis seperti kertas dan nipis seperti sutera. Selepas memotong makanan pedas seperti bawang dan bawang putih dengan pisau seramik, anda hanya perlu membilasnya dengan air bersih tanpa meninggalkan sebarang bau pelik, dan memotong makanan lain tidak akan mencemarkan bau.

(2) Kelemahan pisau seramik

Sesuatu produk mempunyai kelebihan dan mesti mempunyai kelemahannya, dan perkara yang sama berlaku untuk pisau seramik, kerana pisau seramik semuanya disinter daripada zirkonia, dan sifat bahan mentahnya menentukan bahawa kekerasannya ialah 9, tetapi ia agak rapuh dan mempunyai keliatan rendah. Objek keras terdedah kepada keretakan, serpihan atau pecah apabila jatuh dari tempat yang tinggi, jadi pisau seramik tidak boleh dicincang, dihancurkan, ditusuk, dipetik, dll. Sifat asal produk ini tidak dapat diselesaikan secara asas. Di samping itu, selepas pisau seramik dikisar menjadi pisau dengan roda pengisar berlian berskala besar semasa pemprosesan, ketebalan menjadi lebih nipis dan menjadi lebih rapuh; , berat badan meningkat, dan keupayaan anti-jatuh juga lemah.

Jadi apabila kita menggunakan pisau seramik, kita mesti menggunakan kekuatannya dan mengelakkan kelemahannya.

(3) Kaedah penyelenggaraan pisau seramik

1. Jangan putar pisau semasa proses pemotongan;

2. Jangan gunakan pisau dapur seramik untuk memotong makanan beku (atau tidak dicairkan sepenuhnya), kek beras mentah, daging dengan tulang, ikan, ketam dan objek keras lain;

3. Jangan basuh pisau seramik dalam mesin basuh pinggan mangkuk, basuh dalam air bersih atau detergen, dan keringkan secara semula jadi;

4. Sila beri perhatian khusus kepada bahagian bilah semasa digunakan, bilahnya sangat tajam;

5. Sila jauhkan daripada kanak-kanak, dan jauhkan pisau dapur daripada capaian kanak-kanak untuk mengelakkan kecederaan akibat kemalangan;

6. Sila gunakan papan pencincang kayu atau plastik, elakkan menggunakan papan pencincang batu;

7. Jangan jatuhkan pisau ke langit, ia akan memecahkan pisau;

8. Jangan cincang, cincang, ketuk, cungkil, jatuhkan dan pukul dengan pisau, dan jangan gunakan pisau sebagai tuil;

9. Letakkan pisau seramik dalam pemegang pisau, pemegang pisau atau persekitaran stabil lain;

10. Jangan cuba mengasah pisau sendiri;

11. Jangan letakkan pisau dapur terlalu dekat dengan sumber api, supaya tidak mengubah bentuk pemegang plastik;

12. Jika bahagian bilahnya kotor atau bernoda, ia boleh direndam dalam peluntur dapur. Jangan lap dengan bola pembersih logam, dsb., kerana bilahnya mungkin bertukar hitam akibat tindakan serbuk logam.

Sebagai produk teknologi tinggi moden, pisau seramik mempunyai kelebihan yang tinggi berbanding pisau logam tradisional. Bagi kesan sebenar pisau seramik? Anda boleh mencuba sendiri.