સિરામિક છરીઓના ફાયદા અને ગેરફાયદાનું વિશ્લેષણ, આધુનિક ઉચ્ચ તકનીકનું ઉત્પાદન

સિરામિક છરીઓ ઉચ્ચ દબાણ હેઠળ ચોક્કસ સિરામિક્સનો ઉપયોગ કરીને વિકસાવવામાં આવે છે, તેથી તેને સિરામિક છરીઓ કહેવામાં આવે છે.

સિરામિક છરીઓને "ઉમદા છરીઓ" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. આધુનિક ઉચ્ચ તકનીકના ઉત્પાદન તરીકે, હાઇ-ટેક નેનો-ઝિર્કોનિયાનો કાચો માલ તરીકે ઉપયોગ થાય છે, તેથી સિરામિક છરીઓને "ઝિર્કોનિયમ રત્ન છરીઓ" પણ કહેવામાં આવે છે, જે તેની લાવણ્ય અને કિંમતીતા દર્શાવે છે.

(1) સિરામિક છરીઓના ફાયદા

1. પર્યાવરણીય સંરક્ષણ અને આરોગ્ય

સિરામિક છરીઓ વિવિધ એસિડ-બેઝ ઓર્ગેનિક પદાર્થો માટે પ્રતિરોધક છે, અને ફળો અને શાકભાજીમાં એસિડ અને તેલ દ્વારા તેને કાટ લાગશે નહીં. તે બિન-ઝેરી, બિન-પ્રદૂષિત, નોન-ઓક્સિડાઇઝિંગ અને નોન-રસ્ટિંગ છે. તે આદર્શ પર્યાવરણને અનુકૂળ છે. અને તંદુરસ્ત છરીઓ. ભલે તે કાપવા માટે ગમે તેટલો ઉપયોગ કરવામાં આવે, છરી પર કોઈ ખાદ્ય ગંધ બાકી રહેશે નહીં, ગંધને એકલા રહેવા દો, જે અન્ય છરીઓનો અજોડ ફાયદો છે!

2. ઉત્કૃષ્ટ અને ફેશનેબલ.

ઉત્કૃષ્ટ કારીગરી, સુંદર આકાર અને ઉત્કૃષ્ટ પેકેજિંગ પરંપરાગત ચાઇનીઝ સિરામિક સંસ્કૃતિ અને આધુનિક હાઇ-ટેકના સંપૂર્ણ સંયોજનને પ્રતિબિંબિત કરે છે. તે પર્યાવરણને અનુકૂળ અને તંદુરસ્ત, નવલકથા અને ફેશનેબલ છે, જે ઉમદા જીવનનો સ્વાદ દર્શાવે છે. તે ઉચ્ચ હસ્તકલાની પ્રશંસા મૂલ્ય અને સંગ્રહ મૂલ્ય ધરાવે છે. સંબંધીઓ અને મિત્રો માટે ભેટ છે. ઉત્તમ પસંદગી.

3. છરીને ક્યારેય તીક્ષ્ણ ન કરો, કાયમી અને તીક્ષ્ણ

પ્રમાણમાં નરમ ધાતુના છરીઓ જેમ કે સ્ટેનલેસ સ્ટીલ તેમની તીક્ષ્ણતા ગુમાવશે અને ઉપયોગના સમયગાળા પછી નિષ્ક્રિય થઈ જશે. સિરામિક છરીઓ અલગ અલગ હોય છે. તેની અપ્રતિમ તીક્ષ્ણતા હોય છે અને તે માંસના કાગળ-પાતળા ટુકડા કાપી શકે છે.

પ્રિસિઝન સિરામિક્સમાં સુપર કઠિનતા અને વસ્ત્રો પ્રતિકાર હોય છે. સામગ્રીની કઠિનતા સરખામણી કોષ્ટક મુજબ, તેની કઠિનતા હીરા પછી બીજા ક્રમે છે. પરીક્ષણ મુજબ, ચોકસાઇવાળા સિરામિક્સનો વસ્ત્રો પ્રતિકાર સામાન્ય રસોડાના છરીઓ કરતા 60 ગણો છે, અને તેને પોલિશ કરવાની જરૂર નથી, અને તે લાંબા સમય સુધી નવા જેવું દેખાશે.

4. ખોરાક પોષણ માં તાળું

સિરામિક છરી વડે માંસના ટુકડા કાપતી વખતે, અમને એ જાણીને આશ્ચર્ય થશે કે માંસનો રસ બહાર નીકળશે નહીં. આ કારણ છે કે સિરામિક છરી પાતળી અને તીક્ષ્ણ હોય છે, તેથી કટીંગ પ્રક્રિયા દરમિયાન માંસની રચના દબાવવામાં આવશે નહીં, અને માંસની રચના અકબંધ સચવાય છે. ખોરાકની પોષક સામગ્રી.

જ્યારે આપણે સમૃદ્ધ રસ સાથે ફળ કાપવા માટે તેનો ઉપયોગ કરીએ છીએ ત્યારે અસર વધુ સ્પષ્ટ થાય છે, તે આપણને દરરોજ પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ ખોરાકનો આનંદ માણવા દે છે.

5. વિરોધી ઓક્સિડેશન, કોઈ ગંધ નથી

ધાતુની છરી વડે ખોરાક કાપતી વખતે, અમુક ખોરાક ઓક્સિડેશનની સંભાવના ધરાવે છે, જે ખોરાકના મૂળ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદને મોટા પ્રમાણમાં નાશ કરશે. હાનિકારક તત્ત્વો ઉત્પન્ન કરતી અને આરોગ્યને જોખમમાં મૂકતી રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓને ટાળવા માટે કેટલાક ખોરાકને ધાતુના છરીઓથી પણ કાપી શકાતા નથી.

સિરામિક છરીઓ અસરકારક રીતે ઉપરોક્ત પરિસ્થિતિઓની ઘટનાને ટાળે છે. તેના આંતરિક ભૌતિક ફાયદા કોઈપણ ખોરાક સાથે રાસાયણિક રીતે પ્રતિક્રિયા કરશે નહીં, ખોરાકના મૂળ શુદ્ધ સ્વાદને જાળવી રાખશે, તમને તમારા હૃદયથી સ્વાદિષ્ટ ખોરાક દ્વારા લાવવામાં આવેલા આનંદનો અનુભવ કરવાની મંજૂરી આપે છે.

6. ઘનિષ્ઠ ડિઝાઇન, મફત અને સરળ

સિરામિક છરીના હેન્ડલને અર્ગનોમિક્સ અનુસાર કાળજીપૂર્વક ડિઝાઇન કરવામાં આવ્યું છે, શાકભાજી કાપતી વખતે માત્ર ક્રિયા અને શક્તિને ધ્યાનમાં લેતા નથી, પણ હેન્ડલના આકારના વળાંક અને સ્થિરતાને પણ ધ્યાનમાં લે છે, જે ઓપરેશનના ગુરુત્વાકર્ષણના કેન્દ્રને સ્થિર બનાવે છે અને ખોરાક કાપવો સંપૂર્ણ અને મફત છે!

7. ચોકસાઇ સિરામિક્સ, સખત ગુણવત્તા

સિરામિક છરીઓના ઉત્કૃષ્ટ નોન-મેટાલિક ગુણધર્મો તેને ક્યારેય કાટ લાગતા નથી, અને છરીના શરીરને કાટવાળું બનાવે છે તે બાકીના પાણીના ડાઘ વિશે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી. નવી ખરીદેલી સ્ટીલની છરી અથવા સ્ટીલની છરી કે જેને કાટમાળ કર્યા પછી સાફ કરવામાં આવી હોય તેનો ઉપયોગ કરતી વખતે, તે જોવા મળશે કે તેની સાથે કાપેલા ખોરાકમાં લોખંડની ગંધ આવે છે. આનું કારણ એ છે કે સ્ટીલની છરી દ્વારા ઉત્સર્જિત ધાતુના આયનો ખોરાક સાથે જોડાયેલા હોય છે. જ્યારે તમે તેને ખાશો, ત્યારે તેનો ધાતુનો સ્વાદ હશે, અને સારો સ્વાદ તરત જ અદૃશ્ય થઈ જશે.

અને આ ઘટના સિરામિક છરીઓ પર ક્યારેય દેખાશે નહીં, તમે જે આનંદ માણો છો તે ખોરાકનો મૂળ સ્વાદ છે!

8. આંખોમાં બળતરા કરતી ખોરાકની ગંધ ટાળો

લોકો ડુંગળી ખાવાનું પસંદ કરે છે, પરંતુ તેઓ ડુંગળી કાપતા ડરે છે, કારણ કે સ્ટીલની છરીઓથી ડુંગળી કાપતી વખતે, શાકભાજી કાપનારની આંખો ઘણીવાર આંસુથી ભરાઈ જાય છે. ડુંગળીના રસને તમારી આંખોમાં બળતરા કર્યા વિના સિરામિક છરી વડે ડુંગળી કાપો, જેનાથી તમે તમારા મનપસંદ ખોરાકનો આનંદ લઈ શકો!

9. નાજુક અને હળવા, રસોડાની મજા માણો

સિરામિક છરીઓ નાજુક અને હળવા શરીર ધરાવે છે. સામાન્ય ધાતુના છરીઓની તુલનામાં, સિરામિક છરીઓ વાપરવા માટે સરળ અને સરળ હોય છે, જો તેઓ અત્યંત મુશ્કેલ કટીંગ કાર્યોને હેન્ડલ કરે છે, તો પણ તેઓ સરળતા સાથે કરે છે.

છરીનું વજન સમાન ધાતુની છરીઓના વજન કરતાં અડધું જ હોય ​​છે, અને તે લાંબા સમય સુધી ભારે છરીને કારણે કાંડામાં દુખાવો થતો નથી. ખોરાકને કાપીને રસોડાની મજા માણવા માટે તે હળવા હોય છે!

10. સાફ કરવા માટે સરળ, ખાસ કરીને સાશિમી, ફળો અને શાકભાજીના સલાડ, રાંધેલા ખોરાક, કાતરી રોસ્ટ ડક, કાતરી સાચવેલ ઇંડા, કાતરી બ્રેડ, કાતરી સોસેજ, કાતરી બટાકા અને અન્ય ઘટકોની પ્રક્રિયા માટે યોગ્ય છે. સ્વચ્છ અને આરોગ્યપ્રદ, અને કાગળ જેટલું પાતળું અને રેશમ જેટલું ઝીણું હોઈ શકે છે. ડુંગળી અને લસણ જેવા તીખા ખોરાકને સિરામિક છરી વડે કાપ્યા પછી, તમારે તેને કોઈ પણ પ્રકારની વિચિત્ર ગંધ છોડ્યા વિના માત્ર સ્વચ્છ પાણીથી કોગળા કરવાની જરૂર છે, અને અન્ય ખાદ્યપદાર્થોને કાપવાથી ગંધ દૂષિત થશે નહીં.

(2) સિરામિક છરીઓના ગેરફાયદા

ઉત્પાદનના તેના ફાયદા છે અને તેના ગેરફાયદા હોવા જ જોઈએ, અને તે જ સિરામિક છરીઓ માટે પણ સાચું છે, કારણ કે સિરામિક છરીઓ બધા જ ઝિર્કોનિયામાંથી સિન્ટર્ડ હોય છે, અને તેના કાચા માલની પ્રકૃતિ નક્કી કરે છે કે તેની કઠિનતા 9 છે, પરંતુ તે પ્રમાણમાં બરડ છે અને નીચી કઠિનતા. સખત વસ્તુઓ જ્યારે ઊંચા સ્થાનેથી પડે ત્યારે ક્રેકીંગ, ચીપીંગ અથવા તૂટવાની સંભાવના હોય છે, તેથી સિરામિક છરીઓ કાપી, તોડી, પ્રાઇડ, ચૂંટવી વગેરે કરી શકાતી નથી. આ ઉત્પાદનની મૂળ પ્રકૃતિને મૂળભૂત રીતે હલ કરી શકાતી નથી. વધુમાં, પછી સિરામિક છરીને પ્રોસેસિંગ દરમિયાન મોટા પાયાના હીરા ગ્રાઇન્ડીંગ વ્હીલ સાથે છરીમાં ગ્રાઉન્ડ કરવામાં આવે છે, જાડાઈ પાતળી બને છે અને વધુ બરડ બની જાય છે; , વજન વધે છે, અને પતન વિરોધી ક્ષમતા પણ નબળી પડે છે.

તેથી જ્યારે આપણે સિરામિક છરીઓનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, ત્યારે આપણે તેની શક્તિનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ અને તેની નબળાઈઓને ટાળવી જોઈએ.

(3) સિરામિક છરીઓની જાળવણીની પદ્ધતિઓ

1. કટીંગ પ્રક્રિયા દરમિયાન છરીને ટ્વિસ્ટ કરશો નહીં;

2. ફ્રોઝન (અથવા સંપૂર્ણપણે ડિફ્રોસ્ટ થયેલ નથી) ખોરાક, કાચા ચોખાની કેક, હાડકાં સાથેનું માંસ, માછલી, કરચલા અને અન્ય સખત વસ્તુઓને કાપવા માટે સિરામિક રસોડામાં છરીનો ઉપયોગ કરશો નહીં;

3. ડીશવોશરમાં સિરામિક છરીઓ ન ધોવા, તેને સ્વચ્છ પાણી અથવા ડીટરજન્ટમાં ધોઈને કુદરતી રીતે સૂકવી;

4. કૃપા કરીને ઉપયોગ દરમિયાન બ્લેડના ભાગ પર વિશેષ ધ્યાન આપો, બ્લેડ અત્યંત તીક્ષ્ણ છે;

5. કૃપા કરીને બાળકોથી દૂર રહો, અને આકસ્મિક ઈજાને ટાળવા માટે રસોડાની છરીને બાળકોની પહોંચથી દૂર રાખો;

6. કૃપા કરીને લાકડાના અથવા પ્લાસ્ટિકના ચોપિંગ બોર્ડનો ઉપયોગ કરો, સ્ટોન ચોપિંગ બોર્ડનો ઉપયોગ કરવાનું ટાળો;

7. છરીને આકાશમાં ન છોડો, તે છરી તોડી નાખશે;

8. છરી વડે કાપો, વિનિમય કરવો, પછાડો, પ્રાય, છોડો અને મારશો નહીં અને છરીનો લિવર તરીકે ઉપયોગ કરશો નહીં;

9. સિરામિક છરીને છરી ધારક, છરી ધારક અથવા અન્ય સ્થિર વાતાવરણમાં મૂકો;

10. જાતે છરીને શાર્પ કરવાનો પ્રયાસ કરશો નહીં;

11. રસોડાના છરીને આગના સ્ત્રોતની ખૂબ નજીક ન રાખો, જેથી પ્લાસ્ટિકના હેન્ડલને વિકૃત ન થાય;

12. જો બ્લેડનો ભાગ ગંદા અથવા ડાઘવાળો હોય તો તેને કિચન બ્લીચમાં પલાળી શકાય છે. મેટલ ક્લિનિંગ બૉલ વગેરે વડે સાફ કરશો નહીં, કારણ કે ધાતુના પાવડરની ક્રિયાને કારણે બ્લેડ કાળી થઈ શકે છે.

આધુનિક ઉચ્ચ તકનીકના ઉત્પાદન તરીકે, પરંપરાગત ધાતુના છરીઓ કરતાં સિરામિક છરીઓનો ઉચ્ચ ફાયદો છે. સિરામિક છરીઓની વાસ્તવિક અસર માટે? તમે તેને જાતે અજમાવી શકો છો.