अब तपाईलाई अघिल्लो भागमा उपलब्ध विभिन्न प्रकारका चक्कुहरूको बारेमा सबै थाहा छ, तपाईले आफैलाई कसरी सही छनौट गर्ने भनेर सोध्न सक्नुहुन्छ।भान्साको चक्कु वा चक्कु चयन गर्दा कुन कारकहरू विचार गर्नुपर्छ. तपाईंको भान्साको लागि सही चक्कु वा चक्कुहरू छनौट गर्दा तपाईंले विचार गर्न आवश्यक तत्वहरूमा एक नजर राख्नुहोस्.
निर्माण
केही चक्कुहरू स्टिलमा अत्यधिक ताप प्रयोग गरेर आकारमा मोल्ड गरिन्छ. यी उच्च-गुणस्तरका चक्कुहरू हुन् र स्ट्याम्प गरिएका चक्कुहरू भन्दा बढी लागत. यो प्रक्रियाले बलियो ब्लेड सिर्जना गर्दछ जुन विस्तार पछि पनि झुकाउने सम्भावना कम हुन्छ. अन्य चक्कुहरू मेसिनद्वारा बनाइएका हुन्छन्, र एउटा प्वाल आउट गरिएको स्टिलको टुक्राबाट. ब्लेड बनाइसकेपछि चक्कुको किनारा तिखारिन्छ, र यी चक्कुहरूको मोटाई सबैतिर उस्तै हुन्छ।. यी चक्कुहरू नक्कली चक्कुहरू जत्तिकै राम्रो मानिने छैनन्, तर बजारमा केही उत्कृष्ट स्ट्याम्प गरिएका चक्कुहरू छन्।.

तीक्ष्णता
एउटा दायाँ भान्साको चक्कु तीखो हुन्छ र लामो समयसम्म त्यसरी नै रहन्छ. चक्कुको गुणस्तरको राम्रो सूचक यो कत्तिको धारिलो छ, र यसलाई राम्रोसँग प्रदर्शन गरिरहन ब्लेडलाई कति पटक तिखारिनु आवश्यक छ भन्ने कुरा हो।. त्यसोभए तीखोपन दक्षताको बारेमा मात्र होइन, तर प्रयोगको क्रममा सुरक्षाको लागि विचार गर्न महत्त्वपूर्ण कारक पनि हो. यो तपाईंको लागि सही चक्कु कसरी छनौट गर्ने मा एक महत्त्वपूर्ण कारक हो.
यो अलि काउन्टर-इन्टेटिभ छ, तर एक सुस्त चक्कुले धारिलो भन्दा ठूलो सुरक्षा जोखिम खडा गर्छ।. तपाईं पक्कै पनि धारिलो चक्कुले आफैलाई काट्न सक्नुहुन्छ, तर यो अप्रत्याशित भएकोले र ह्यान्डल गर्न थप बल चाहिने भएकोले सुस्त चक्कुले केही काट्ने प्रयास गर्दा यस्तो हुने सम्भावना बढी हुन्छ।. धेरैजसो शेफहरूले चक्कुको नियन्त्रण गुमाउने प्रवृत्ति त्यत्तिको तीखो धारसँग संघर्ष गर्दागर्दै.

सामग्री
सामान्यतया, भान्साको चक्कु ह्यान्डलहरू काठ, कडा स्टेनलेस स्टील र रेजिन वा प्लास्टिकबाट बनेका हुन्छन्।. सफ्टवुड वा कम घनत्व सामग्रीबाट बनेको ह्यान्डलहरू भएका भान्साका चक्कुहरू नदिनुहोस्.सामान्यतया, सबैभन्दा राम्रो भान्साको चक्कु ब्लेड सिरेमिकबाट बनेको हुन्छ किनभने यसले लामो समयसम्म प्रयोग गरिसकेपछि पनि यसको तीखोपन कायम राख्न सक्छ।. साथै, सिरेमिक सामग्रीमा खिया लाग्दैन.यद्यपि, सिरेमिकबाट बनेका ब्लेडहरू भएका भान्साका चक्कुहरू महँगो हुन्छन् र सस्तोहरू सजिलै भाँच्ने सम्भावना हुन्छ।.छनौट गर्न अर्को उत्तम सामग्री स्टेनलेस स्टील हो. यो सामाग्री बलियो र टिकाउ छ र सजिलै संग तेज गर्न सकिन्छ.
वजन
तपाईंले यसलाई प्रयोग गर्दा चक्कु कत्तिको सहज महसुस हुन्छ भन्ने कुरामा वजन ठूलो कारक हो. तपाईंले हेर्नु पर्ने कुनै मानक वजन छैन, तर चक्कुको वजन वास्तवमा तपाईंको प्राथमिकता र आराम स्तरमा निर्भर गर्दछ।.
केही मानिसहरूलाई हल्का वजनका चक्कुहरू मनपर्छ भने अरूले नियन्त्रणको भावना प्रदान गर्ने भारीहरू मन पराउँछन्. यदि तपाइँ चक्कुहरूसँग धेरै अनुभवी हुनुहुन्न भने, तपाइँको लागि कुन चक्कुको वजन उपयुक्त छ भनेर निर्णय गर्नु अघि पसलमा केहि विकल्पहरू प्रयास गर्नुहोस्।.
फाइनल
माथिका वस्तुहरू गुणस्तर कारकहरू हुन् जुन सही चाकूहरू छनौट गर्दा विचार गर्न आवश्यक छ. मलाई आशा छ कि यो भाग पढे पछि, तपाईं चाकू को एक नयाँ समझ हुनेछ.
वा हामीलाई इमेल मार्फत सीधै सल्लाह:joanna@rtkitchenknife.com. कुनै पनि मद्दतको लागि हामीलाई सम्पर्क गर्न स्वागत छ.
प्रतिलिपि अधिकार © २०२२ याङजियाङ याङडोङ रुइताई हार्डवेयर उत्पादन कं, लिमिटेड | सबै अधिकार सुरक्षित