Auðlind
VR

Hvernig á að velja réttan eldhúshníf(2)-----FYRIR GÆÐI hnífs

maí 11, 2020

Nú þegar þú veist allt um hinar ýmsu tegundir hnífa sem til eru í fyrri hlutanum gætirðu spurt sjálfan þig hvernig á að velja réttueldhúshnífur eða hvaða þættir á að hafa í huga þegar þú velur hníf. Skoðaðu þá þætti sem þú þarft að hafa í huga þegar þú velur réttan hníf eða hnífa fyrir eldhúsið þitt.


Framkvæmdir
Sumir hnífar eru mótaðir í lögun með miklum hita á stáli. Þetta eru hágæða hnífar og kosta meira en stimplaðir hnífar. Þetta ferli skapar traustara blað sem hefur litlar líkur á að beygja sig jafnvel eftir að það er framlengt. Hinir hnífarnir eru gerðir með vél og útstúfuðu stálstykki. Brúnin á hnífnum er brýn eftir að blaðið er smíðað og þessir hnífar eru jafnþykkir út um allt. Þessir hnífar þykja ekki eins góðir og falsaðir hnífar, en það eru nokkrir frábærir stimplaðir hnífar á markaðnum.

Skerpa
Réttur eldhúshnífur er beittur og helst þannig í langan tíma. Góð vísbending um gæði hnífs er hversu skarpur hann er og hversu oft þarf að brýna blaðið til að halda því vel. Þá snýst skerpa ekki aðeins um skilvirkni heldur einnig mikilvægur þáttur sem þarf að huga að til öryggis við notkun. Þetta er mikilvægur þáttur í því hvernig á að velja rétta hnífinn fyrir þig.
Þessi er svolítið öfugsnúin, en sljór hnífur skapar meiri öryggisáhættu en beittur. Þú getur auðvitað skorið þig með beittum hníf, en það er líklegra að þetta gerist þegar þú ert að reyna að skera eitthvað með sljóum hníf þar sem það er óútreiknanlegt og þarf meiri kraft til að meðhöndla. Flestir kokkar hafa tilhneigingu til að missa stjórn á hnífnum á meðan þeir glíma við ekki svo beittan brún.

Efni
Venjulega eru handföng fyrir eldhúshnífa úr viði, hertu ryðfríu stáli og kvoða eða plasti. Forðastu, eldhúshnífa með handföng úr mjúkum viði eða lágþéttni efni. Venjulega er besta eldhúshnífablaðið úr keramik þar sem það getur haldið skerpu sinni jafnvel eftir að það hefur verið notað í langan tíma. Einnig ryðgar keramikefni ekki. Hins vegar eru eldhúshnífarnir með blöðum úr keramik dýrir og þeir ódýrari eiga það til að brotna auðveldlega. Annað besta efni til að velja er ryðfrítt stál. Þetta efni er sterkt og endingargott og er auðvelt að skerpa það.

Þyngd
Þyngd er stór þáttur í því hversu þægilegur hnífnum líður þegar þú notar hann.  Það er engin staðalþyngd sem þú ættir að skoða, en þyngd hnífsins fer í raun eftir óskum þínum og þægindastigi.
Sumt fólk líkar við létta hnífa á meðan aðrir kjósa þyngri hnífa sem veita tilfinningu fyrir stjórn. Ef þú hefur ekki mikla reynslu af hnífum skaltu prófa nokkra möguleika í verslun áður en þú ákveður hvaða hnífaþyngd er tilvalin fyrir þig.

Úrslitaleikur
Ofangreind atriði eru gæðaþættirnir sem þarf að hafa í huga þegar réttir hnífar eru valdir. Ég vona að eftir að hafa lesið þennan hluta hafið þið nýjan skilning á hnífunum.
Eða hafðu samband við okkur beint með tölvupósti:joanna@rtkitchenknife.com. Velkomið að hafa samband við okkur til að fá hjálp.




Grunnupplýsingar
  • Ár stofnað
    --
  • Viðskiptategund
    --
  • Land / svæði
    --
  • Helstu iðnaður
    --
  • Helstu vörur
    --
  • Fyrirtæki lögaðili
    --
  • Samtals starfsmenn
    --
  • Árleg framleiðsla gildi
    --
  • Útflutningsmarkaður
    --
  • Samstarfsaðilar
    --

Sendu fyrirspurn þína

Veldu annað tungumál
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Núverandi tungumál:Íslenska