اوس چې تاسو په مخکینۍ برخه کې د چاقو مختلف ډولونو په اړه ټول پوهیږئ، تاسو ممکن له ځانه وپوښتئ چې څنګه سم انتخاب کړئ.د پخلنځي چاقو یا کوم فکتورونه باید په پام کې ونیول شي کله چې د چاقو غوره کول. هغه عناصرو ته یو نظر وګورئ چې تاسو ورته اړتیا لرئ په پام کې ونیسئ کله چې ستاسو د پخلنځي لپاره سم چاقو یا چاقو غوره کړئ.
ساختماني
ځینې چاقوګانې په فولاد کې د خورا تودوخې په کارولو سره شکل ته جوړیږي. دا د لوړ کیفیت چاقو دي او د ټاپه شوي چاقو څخه ډیر لګښت لري. دا پروسه یو غښتلی تیغ رامینځته کوي چې حتی د اوږدولو وروسته هم د کمیدو احتمال لري. نور چاقوګانې د ماشین په مرسته او د فولادو ټوټه ټوټه شوي دي. د چاقو څنډه د تیغ تر جوړیدو وروسته تیزه کیږي، او دا چاقو په ټوله کې یو شان ضخامت لري. دا چاقو د جعلي چاقو په څیر ښه نه ګڼل کیږي، مګر په بازار کې ځینې غوره ټاپه شوي چاقو شتون لري.

تیزوالی
د پخلنځي ښی چاقو تیز دی او د اوږدې مودې لپاره همداسې پاتې کیږي. د چاقو د کیفیت یو ښه شاخص دا دی چې دا څومره تیز دی، او څو ځله تیغ باید تیز شي ترڅو دا ښه فعالیت وساتي. بیا ګړندیتوب نه یوازې د موثریت په اړه دی ، بلکه د کارونې پرمهال د خوندیتوب لپاره په پام کې نیولو مهم فاکتور هم دی. دا یو مهم فاکتور دی چې څنګه ستاسو لپاره سم چاقو غوره کړئ.
دا یو څه متضاد دی، مګر یو تیاره چاقو د تیز چاقو په پرتله د خوندیتوب لوی خطر رامینځته کوي. تاسو کولی شئ، البته، خپل ځان په تیز چاقو سره پرې کړئ، مګر دا ډیر احتمال لري کله چې تاسو هڅه کوئ چې یو څه په خړ چاقو سره پرې کړئ ځکه چې دا غیر متوقع دی او د سمبالولو لپاره ډیر ځواک ته اړتیا لري. ډیری شیفان د چاقو کنټرول له لاسه ورکوي پداسې حال کې چې د دومره تیزې څنډې سره مبارزه کوي.

مواد
معمولا ، د پخلنځي چاقو لاسي له لرګیو ، سخت سټینلیس سټیل او رال یا پلاستيک څخه جوړ شوي. د پخلنځي چاقو څخه ډډه وکړئ چې لاسي له نرم لرګیو یا ټیټ کثافت موادو څخه جوړ شوي وي. معمولا د پخلنځي غوره چاقو تیغ له سیرامیک څخه جوړ شوی دی ځکه چې دا کولی شي د اوږدې مودې لپاره د کارولو وروسته هم خپل ګړندی وساتي. همدارنګه، سیرامیک مواد زنګ نه کوي. په هرصورت، د پخلنځي چاقو چې له سیرامیک څخه جوړ شوي بلیډونه ګران دي او ارزانه یې په اسانۍ سره ماتیږي. د انتخاب لپاره یو بل غوره مواد سټینلیس سټیل دی. دا مواد قوي او پایښت لري او په اسانۍ سره تیز کیدی شي.
وزن
وزن یو لوی فاکتور دی چې چاقو څومره راحته احساس کوي کله چې تاسو یې کاروئ. هیڅ معیاري وزن شتون نلري چې تاسو یې باید وګورئ، مګر د چاقو وزن واقعیا ستاسو په غوره توبونو او آرامۍ کچې پورې اړه لري.
ځینې خلک د سپک وزن چاقو خوښوي پداسې حال کې چې نور ډیر درانه چاقو غوره کوي چې د کنټرول احساس چمتو کوي. که تاسو د چاقو سره ډیر تجربه نه لرئ، په پلورنځي کې یو څو اختیارونه هڅه وکړئ مخکې له دې چې پریکړه وکړئ چې د چاقو وزن ستاسو لپاره غوره دی.
وروستی
پورته توکي د کیفیت فکتورونه دي چې باید په پام کې ونیول شي کله چې سم چاقو غوره کړئ. زه امید لرم چې د دې برخې له لوستلو وروسته به تاسو د چاقو په اړه نوی پوهه ولرئ.
یا موږ سره مستقیم د بریښنالیک له لارې مشوره وکړئ:joanna@rtkitchenknife.com. ښه راغلاست د هرې مرستې لپاره موږ سره اړیکه ونیسئ.
د چاپ حق © ۲۰۲۲ د یانګجیانګ یانګډونګ رویتای هارډویر محصولاتو شرکت، لمیټډ | ټول حقونه خوندي دي